Hofkäserei GoasGlick - Ziegenkäse und mehr

Die Hofkäserei GoasGlick befindet sich in Oberwielenbach bei Bruneck auf 1575 m ü. M. am sogenannten Hof „Oberwolfsgrube“. Die Geschichte des geschlossenen Hofs reicht bis ins Jahr 1545 zurück. Heute bewirtschaften Florian und Ulrike den Hof mit viel Leidenschaft und achten besonders auf hochwertige Qualität. So können sich ihre 80 Milchziegen der Rassen Bunte Deutsche Edelziege, Saanenziege und Anglo Nubier in den Bergwiesen rund um den Hof die leckersten Gräser und Kräuter suchen. Dadurch wird ihre Milch und schließlich auch der Käse besonders aromatisch und einzigartig gschmackig.