Sauvignon "Winkl" 2018

Kellerei Terlan

Sauvignon "Winkl" 2018
Artikel Nr. 124799
Vegan
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Der sortenreine Sauvignon Blanc „Winkl“ der Kellerei Terlan ist ein Traditionswein der sich aufgrund seiner edlen Frucht und Mineralität abhebt. Die handverlesenen Trauben werden schonen gepresst und gären anschließend in Edelstahltanks. Es folgt ein fünf- bis siebenmonatiger Ausbau auf der Feinhefe, vorwiegend in Edelstahltanks, aber zum Teil auch im großen Holz. Im Glas leuchtet ein dezenter grüner Schimmer durch das kräftige Strohgelb hindurch. Das Duftspiel wird von Fruchtaromen wie Aprikose und Passionsfrucht bestimmt, begleitet von Minze und Brennnessel. Die Frucht bedeckt auch den Gaumen, reicht eleganter Säure die Hand und geleitet von der feinen Struktur in einen mineralisches und aromatisches Finale. Dem Terlaner Weingebiet treu, begleitet der Sauvignon Blanc „Winkl“ bevorzugt Südtiroler Gerichte der Frühjahrszeit, mit besonderer Affinität zum Spargel. Jedoch glänz er auch an der Seite von einem Thunfischcarpaccio, Forelle oder gar geräuchertem Lachs.

Schon gewusst: Der gebürtige Franzose fühlt sich seit etwas mehr als 100 Jahre auch in Südtirol heimisch. Er entfaltet sich vortrefflich auf höheren Lagen bis 600 m.ü.M. mit kalkhaltigem Schotterboden. Der Sauvignon ist ein Wein, der sowohl als junger Tropfen, als auch nach Ausbau und Alterung immer aufs Neue besticht.
Inhaltsstoffe
Restzucker: 1,8 g/l; Gesamtsäure: 6,3 g/l
Bewertungen
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Michael W. veröffentlicht am 02/05/2019 nach einer Bestellung vom 15/04/2019

5/5

Einfach spitze, ein hervorragender Wein und eine "nicht Fessttagsalternative" zum Quarz

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Schon gewusst: Der gebürtige Franzose fühlt sich seit etwas mehr als 100 Jahre auch in Südtirol heimisch. Er entfaltet sich vortrefflich auf höheren Lagen bis 600 m.ü.M. mit kalkhaltigem Schotterboden. Der Sauvignon ist ein Wein, der sowohl als junger Tropfen, als auch nach Ausbau und Alterung immer aufs Neue besticht.
Restzucker: 1,8 g/l; Gesamtsäure: 6,3 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 23,07 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 17,30

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Etschtal

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, frischer Käse, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen

Vegan
Vegan
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Der sortenreine Sauvignon Blanc „Winkl“ der Kellerei Terlan ist ein Traditionswein der sich aufgrund seiner edlen Frucht und Mineralität abhebt. Die handverlesenen Trauben werden schonen gepresst und gären anschließend in Edelstahltanks. Es folgt ein fünf- bis siebenmonatiger Ausbau auf der Feinhefe, vorwiegend in Edelstahltanks, aber zum Teil auch im großen Holz. Im Glas leuchtet ein dezenter grüner Schimmer durch das kräftige Strohgelb hindurch. Das Duftspiel wird von Fruchtaromen wie Aprikose und Passionsfrucht bestimmt, begleitet von Minze und Brennnessel. Die Frucht bedeckt auch den Gaumen, reicht eleganter Säure die Hand und geleitet von der feinen Struktur in einen mineralisches und aromatisches Finale. Dem Terlaner Weingebiet treu, begleitet der Sauvignon Blanc „Winkl“ bevorzugt Südtiroler Gerichte der Frühjahrszeit, mit besonderer Affinität zum Spargel. Jedoch glänz er auch an der Seite von einem Thunfischcarpaccio, Forelle oder gar geräuchertem Lachs.

Schon gewusst: Der gebürtige Franzose fühlt sich seit etwas mehr als 100 Jahre auch in Südtirol heimisch. Er entfaltet sich vortrefflich auf höheren Lagen bis 600 m.ü.M. mit kalkhaltigem Schotterboden. Der Sauvignon ist ein Wein, der sowohl als junger Tropfen, als auch nach Ausbau und Alterung immer aufs Neue besticht.
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Michael W. veröffentlicht am 02/05/2019 nach einer Bestellung vom 15/04/2019

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Einfach spitze, ein hervorragender Wein und eine "nicht Fessttagsalternative" zum Quarz

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Restzucker: 1,8 g/l; Gesamtsäure: 6,3 g/l
Details zum Produzenten

Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 165 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,4 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit ihren Mitgliedern verfolgt die Genossenschaft seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihnen Renommee und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert und ist ihrer Philosophie "Wir lassen Weine reifen"treu geblieben.
Zeit zu haben, sich Zeit zu nehmen und den Dingen Zeit zu geben, ist heute, da alles immer schneller gehen soll, vielleicht der größte Luxus, den wir besitzen können. In Terlan leisten wir uns diesen Luxus. Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um zu absoluter Vollendung zu reifen. Auch jahrzehntelang.

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Bier Alpengold Bier Alpengold Brauerei Hubenbauer Brauerei Hubenbauer
Der Name Alpengold steht für 100% Südtiroler Zutaten. Im Mund wirkt das Bier malzig und wird von süßen Orangennoten abgerundet.
330 ml
€ 4,35
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"Brunchpaket" "Brunchpaket" Pur Südtirol Pur Südtirol
Frühlinghaft fruchtiger Aufstrich auf nahrhaftem Dinkelbrot? Knuspriges Müsli mit süß-sauren Beeren und cremigem Heumilchjoghurt? Oder doch etwas deftiger mit ein paar ordentlichen Scheiben Speck und etwas köstlich würzigem Käse? Und...
ab € 25,40
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Kerner 2018 Kerner 2018 Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Ein aromatischer Weißwein, welcher eine besondere Spezialität des Eisacktales ist; grünlich bis hellgelb in der Farbe; Pfirsich, Aprikosen und Mandarinennoten an der Nase; sehr lebhaft, saftig und rassig am Gaumen, mit mineralischem Abgang.
0.75 l
€ 13,90
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Chardonnay 2018 Chardonnay 2018 Kellerei St. Michael Eppan St. Michael Eppan
Der frische und saftige Geschmack des Südtiroler Chardonnay wird durch sein fruchtiges Aroma nach Apfel, Banane und Melone ergänzt. Im Mund ist dieser Chardonnay sehr kräftig, saftig, schmackhaft und von einer einladenden, anhaltenden...
0.75 l
€ 9,90
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Sauvignon "Pepi" 2018 Sauvignon "Pepi" 2018 Kellerei Tramin Tramin
Obwohl es sich beim Sauvignon „Pepi“ der Kellerei Tramin um einen reinsortigen Sauvignon handelt, zeigt er sich außerordentlich facettenreich und vielschichtig – dafür gibt es einen guten Grund: Die Trauben stammen von zwei sich...
0.75 l
€ 15,00
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Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2013 Weissburgunder "Gran Riserva... Kellerei Meran Meran
Der Weissburgunder „Tyrol“ der Kellerei Meran hat eine funkelnde strohgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Äpfel und Birnen mit einem Hauch von Honig und frischen Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und frischer Säure und...
0.75 l
€ 56,30
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