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Südtiroler Rezepte
Spargel mit Speck in Blätterteig
Aromatischer Spargel in flockigem Blätterteig, umhüllt von knusprigem Speck - eine Gaumenfreude für euch und eure Gäste
Penne mit Spargel
Diese leichte, aromatische und cremige Frühlings-Pasta ist ein Highlight der Spargelzeit
Bärlauchpesto
Einfach, schnell, köstlich. Bei diesem Pesto wird man ganz leicht zum Wiederholungstätet
Spargel-Erdbeer Salat
Klingt komisch, schmeckt aber genial! Ein farbenfroher und geschmackvoller Salat der etwas anderen Art.
Bruschetta mit weißem Spargel und Erdbeeren
Das etwas andere Spargelrezept für extra viel Vorfreude auf den Sommer
Schlutzkrapfen mit Bärlauch
So schmeckt der Frühling in Südtirol: verführerische Schlutzkrapfen gefüllt mit frischem Bärlauch
Pannacotta mit Erdbeersauce
Cremige Pannacotta, mit einer fruchtig frischen Sauce aus pürierten Erdbeeren - elegant, einfach, sommerlich
Rindsrouladen mit verschiedenen Beilagen
Ein echter Klassiker der Hausmannskost mit einer Auswahl an Beilagen, die jedem Geschmack gerecht werden.
Hasen aus Hefeteig
Überrascht eure Lieben zu Ostern mit diesen süßen, selbstgebackenen Hefeteig-Hase