Kalterersee Auslese 2019
Weingut Hans Rottensteiner
Artikel Nr. 128981
Beschreibung
Angenehm und fruchtig wird der Kalterersee des Weinguts Rottensteiner
seinem Ruhm gerecht. Aus Vernatschtrauben gewonnen und in Edelstahltanks ausgebaut,
überzeugt dieser Wein in seinem hellen Rubinrot, das fast an einen Roséwein
denken lässt. Im Glas entfaltet er ein schmeichelhaftes und edles Bukett von
Walderdbeeren und roten Beeren. Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und
begeistert mit seinem dichten Tannin. Sehr trinkig und besonders vielseitig passt
der Kalterersee des Weinguts Rottensteiner vorzüglich zu genüsslichen
Vorspeisen, köstlichem Wild und Fleischgerichten.
Schon gewusst:
Das Weingut Rottensteiner arbeitet auf ungefähr 100 Hektar Weinberg, wovon
es lediglich 10 zu seinem Besitz zählt. Aus den Reben sticht die Rotweinsorte
Vernatsch als autochthone Rebsorte Südtirols hervor und aus ihr wird auch der
elegante und vielfältige Kalterersee gewonnen. Eleganz und Vielfältigkeit liegen
der Familie Rottensteiner am Herzen und erhalten den guten Ruf des Weinguts.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Bewertungen
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Vernatsch
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kräftige Vorspeisen, mittelgereifter Käse, rotes Fleisch und Wild, Speck und Wurst
Details zum Produzenten
Die Rottensteiner gehören zu den ältesten Weinbaufamilien im Land. Ihre Winzergeschichte begann vor vielen Generationen dort, wo der Wein auf rotem Stein gedeiht, auf den für die Gegend typischen Porphyrböden. Heute führen Toni und Rosa Rottensteiner gemeinsam mit ihren Kindern die Geschicke. Sie sind überzeugt davon, dass die harmonische Stimmung, die in Weinberg und Keller herrscht, letztlich auch im Wein steckt. Gut 100 Leute arbeiten das ganze Jahr sehr aufmerksam daran, die Qualität der Traube so unverfälscht wie möglich in die Flasche zu bringen. Denn: Gut Wein braucht Weile.
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