Blauburgunder 2017

Weingut Himmelreich

Blauburgunder 2017
Artikel Nr. 126048
Beschreibung
Der Edelmann im Rotweinsortiment des Weingutes Himmelreich: Der hochelegante und schmeichelhafte Blauburgunder. Im Glas strahlt er in kräftig schillerndem Rubinrot und verführt den Geruchssinn mit seinem reizvollen Bukett aus roten Beeren, Waldfrüchten und einer verhaltenen doch unverkennbaren Vanillenote vom Barrique. Am Gaumen zeigt er sich besonders ausgewogen und begeistert mit seiner feingliedrigen Struktur. Ein großer Rotweinklassiker der zu meisterhaft zubereitetem Steak, zu deftigem Schmorbraten oder zu Wild am besten schmeckt.

Schon gewusst: Auf rund 650 m.ü.M. findet der Blauburgunder in den Weinbergen am Vinschger Sonnenberg außergewöhnliche Anbaubedingungen. Die relativ hohe Lage wiegt sich durch die Hitze der 250 Sonnentage im Jahr auf, wodurch sich ein perfektes Wechselspiel der Temperaturen zwischen Tag und Nacht ergibt, um den Trauben eine unverkennbare Prägung zu verleihen.
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Enthält Sulfite
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Schon gewusst: Auf rund 650 m.ü.M. findet der Blauburgunder in den Weinbergen am Vinschger Sonnenberg außergewöhnliche Anbaubedingungen. Die relativ hohe Lage wiegt sich durch die Hitze der 250 Sonnentage im Jahr auf, wodurch sich ein perfektes Wechselspiel der Temperaturen zwischen Tag und Nacht ergibt, um den Trauben eine unverkennbare Prägung zu verleihen.
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Gebiet

Vinschgau

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

mittelgereifter Käse, Speck und Wurst

Beschreibung
Der Edelmann im Rotweinsortiment des Weingutes Himmelreich: Der hochelegante und schmeichelhafte Blauburgunder. Im Glas strahlt er in kräftig schillerndem Rubinrot und verführt den Geruchssinn mit seinem reizvollen Bukett aus roten Beeren, Waldfrüchten und einer verhaltenen doch unverkennbaren Vanillenote vom Barrique. Am Gaumen zeigt er sich besonders ausgewogen und begeistert mit seiner feingliedrigen Struktur. Ein großer Rotweinklassiker der zu meisterhaft zubereitetem Steak, zu deftigem Schmorbraten oder zu Wild am besten schmeckt.

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Enthält Sulfite
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Details zum Produzenten

Eine kleine Oase in einer der sonnigsten Lagen Südtirols, umringt von Obstbäumen und Weinreben – an diesem idyllischen Fleckchen findet sich der Himmelreich-Hof samt Hofschank, Ferienwohnung und natürlich Weinberg. Die geschichtlichen Wurzeln des Himmelreich-Hofs liegen weit zurück, bereits vor über 400 Jahren wurde der Hof urkundlich genannt und bereits damals wurde Weinbau betrieben; eine Tradition, die euch heute noch fortbesteht. Am Vinschger Sonnenberg, genauer gesagt bei Kastelbell/Tschars, bestellt Markus Fliri mit Familie etwa 2 Hektar Obstwiesen und 2 Hektar Rebfläche. Die auf ca. 650 m.ü.M. angebauten Trauben genießen rund 250 Sonnentage pro Jahr und entwickeln so besonders interessante Geschmacksfacetten. An seine Weine stellt Markus Fliri drei Grundanforderungen: Charakterstark, unverfälscht und von unverkennbarer Südtiroler Prägung müssen sie sein. Dank der sehr limitierten Jahresgesamtproduktion von rund  20.000 Flaschen, kann auch festgestellt werden, dass jede einzelne davon genau diesen Kriterien entspricht. 

 

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