Sylvaner 2019

Weingut Köfererhof

Sylvaner 2019 - Weingut Köfererhof
Artikel Nr. 130096
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Beschreibung

Eleganz und Mineralität sind das A und O des Sylvaner vom Köfererhof. Sylvaner Trauben von sandigen Moränenböden werden nach schonender Pressung rund sechs Monate zu 80% im Edelstahl und zu 20% im Holz ausgebaut. Erst dann ist der intensive und dynamische Wein bereit, in seinem leuchtenden Strohgelb zu strahlen. Düfte von Zitrusfrüchten, Blüten und Wiesenblumen treten an die Nase. Frisch und raffiniert am Gaumen mit unverwechselbar klarem Trunk. Der würzig anhaltende Abgang passt gut zu geräucherten Fischvorspeisen, Fischsuppe und Gemüserisotto. 



Schon gewusst:

Der Köfererhof zählt zu den führenden Weingütern des Eisacktals und hat die Weine dieses einzigartigen Anbaugebiets weit über die Grenzen hinaus bekannt gemacht. Die hohe Lage des Weinguts auf 700 m ü. M. in Neustift, in einem der kältesten Gebiete Südtirols, garantiert frische und besonders aromatische Weine. 

Zutaten

Enthält Sulfite



Ursprungsland: Italien
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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sylvaner

Gebiet

Wipptal

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Fischsuppe, Fischvorspeisen, vegetarische Risotti

Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung

Eleganz und Mineralität sind das A und O des Sylvaner vom Köfererhof. Sylvaner Trauben von sandigen Moränenböden werden nach schonender Pressung rund sechs Monate zu 80% im Edelstahl und zu 20% im Holz ausgebaut. Erst dann ist der intensive und dynamische Wein bereit, in seinem leuchtenden Strohgelb zu strahlen. Düfte von Zitrusfrüchten, Blüten und Wiesenblumen treten an die Nase. Frisch und raffiniert am Gaumen mit unverwechselbar klarem Trunk. Der würzig anhaltende Abgang passt gut zu geräucherten Fischvorspeisen, Fischsuppe und Gemüserisotto. 



Schon gewusst:

Der Köfererhof zählt zu den führenden Weingütern des Eisacktals und hat die Weine dieses einzigartigen Anbaugebiets weit über die Grenzen hinaus bekannt gemacht. Die hohe Lage des Weinguts auf 700 m ü. M. in Neustift, in einem der kältesten Gebiete Südtirols, garantiert frische und besonders aromatische Weine. 

Enthält Sulfite



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Im nördlichsten Weinbaugebiet Italiens thront oberhalb des historischen Kloster Neustift der Köfererhof. Auf rund 5 ha Anbaufläche auf 700 bis 800 m. ü. M. bauen Gaby und Günther Kerschbaumer nach biologischem Prinzip kristallklare Weißweine mit ausgeprägtem Terroircharakter an. Vom Müller Thurgau über Kerner bis hin zu Riesling ist alles dabei, was in der Weinwelt Rang und Namen hat. Die hohe Lage, das raue Klima und die mineralischen Böden des Eisacktals sind wie geschaffen für ausdrucksstarke Weiße und verleihen ihnen einzigartige Schliff. Frisch, elegant und mineralisch spiegeln die Weißweine vom Köfererhof die eindrucksvolle Landschaft des Eisacktals wider. Achtung der Natur, schonende Verarbeitung und beste Qualität sind beim Köfererhof in Stein gemeißelt.
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