Der Weißburgunder Riserva "St. Sebastian" vom Weingut Schloss Englar ist ein eleganter und kraftvoller Weißwein, der das Terroir Südtirols widerspiegelt. Die Trauben stammen von alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden in Höhenlagen zwischen 500 und 550 Metern wachsen. Nach der selektiven Handlese reifen die Trauben im großen Eichenholzfass, was dem Wein eine ausgeprägte Struktur und feine Aromen verleiht. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und begeistert mit Noten von Apfel, Birne und einem Hauch Zitrone. Am Gaumen wirkt der Weißburgunder lebendig und frisch, mit einer angenehmen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch, würzigen Vorspeisen und eignet sich auch als Aperitif. Der St. Sebastian Riserva ist ein wunderbarer Allrounder, der sowohl Gourmets als auch Weinliebhaber begeistert​