Ambitioniert und doch bodenständig präsentiert sich der Chardonnay „Platt & Pignat“. Dem Weingut Unterganznerhof gelingt ein Chardonnay, der seinem Terroir unverkennbaren Geschmack verleiht. Schwemmböden, Porphyr und Glazialschotter übersetzen sich in ein kräftiges Gelbgrün mit exotischen Düften von Banane und Ananas. Vollmundig mit harmonischer Mineralität trifft der Chardonnay auf den Gaumen und verabschiedet sich mit einem angenehm langanhaltenden Finale. Ein eleganter und zugleich milder Begleiter zu Fischgerichten und Geflügel.

Die Bezeichnung „Platt & Pignat“ setzt sich aus den Lagen Platt und Pignater des Unterganznerhofs zusammen. Die Lage Platt ist von Porphyrböden geprägt und bietet ideale Verhältnisse für Chardonnay, Sauvignon, Cabernet und Lagrein. Die Lage Pignater zeichnet sich durch zahlreiche Sonnenstunden, gute Belüftung und starke Temperaturschwankungen aus. Der perfekte Mix für spannende Weine!