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Pinot Grigio 2017

Cantina di Cornaiano

Il Pinot Grigio dà grappoli piccoli con acini di color ruggine, quasi brunastro. Sullo stesso ceppo si trovano talvolta uve di Pinot bianco e Pinot grigio che appartengono alla stessa famiglia dei Pinot di Borgogna. Il sapore è morbido e delicato.

Sapevi che: Le uve di Pinot grigio sono coltivate a Cornaiano sulle colline dell'Oltradige, a un'altitudine di 450 - 500 m s.l.m., in vigneti ben ventilati. I terreni di produzione sono ricchi di sedimenti minerali
Ingredienti
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Alcol: 14,20 %
acidità: 5,7 g/l
zuccheri residui: 3,2 g/l
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Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Oltradige

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Pinot grigio

Gradazione

14%

Abbinamento

carne bianca, pesce

Il Pinot Grigio dà grappoli piccoli con acini di color ruggine, quasi brunastro. Sullo stesso ceppo si trovano talvolta uve di Pinot bianco e Pinot grigio che appartengono alla stessa famiglia dei Pinot di Borgogna. Il sapore è morbido e delicato.

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Dettagli sul produttore

Citato la prima volta nel lontano 1085, Girlan (Cornaiano) è un borgo vinicolo ormai famoso. I vigneti si estendono ad un’altitudine fra i 250 e i 550 m s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali.

Accanto al terreno, un fattore molto importante è quello umano: quello del vignaiolo e del nostro enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i nostri soci conferitori. È da questo scambio proficuo di esperienze che nascono le basi per le nostre ambizioni di qualità.

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