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    Vino dolce dell'Alto Adige

    I vini dolci o da dessert sono un prodotto di nicchia per intenditori e buongustai. I vini dolci possono essere ottenuti con diversi metodi, due dei più popolari sono la vendemmia tardiva e il metodo del passito, in cui le uve vengono lasciate appassire. L'alta maturazione o l'appassimento dell'uva concentra le sostanze aromatiche e lo zucchero nel frutto. Questo porta ad un elevato contenuto di zuccheri residui, che dona ai vini una cremosa pienezza e intensità. I vini dolci più noti dell'Alto Adige sono prodotti da varietà bianche, come il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva o il Moscato giallo Passito. Tuttavia, una varietà rossa particolarmente rara ha altresì una ricca tradizione come vino da dessert nella regione: il Moscato rosa. I vini dolci si abbinano meravigliosamente a dolci come lo strudel di mele o la pasticceria secca, ma anche a dessert alla crema o persino al formaggio erborinato.

     
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    Vino dolce dell'Alto Adige

    I vini dolci o da dessert sono un prodotto di nicchia per intenditori e buongustai. I vini dolci possono essere ottenuti con diversi metodi, due dei più popolari sono la vendemmia tardiva e il metodo del passito, in cui le uve vengono lasciate appassire. L'alta maturazione o l'appassimento dell'uva concentra le sostanze aromatiche e lo zucchero nel frutto. Questo porta ad un elevato contenuto di zuccheri residui, che dona ai vini una cremosa pienezza e intensità. I vini dolci più noti dell'Alto Adige sono prodotti da varietà bianche, come il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva o il Moscato giallo Passito. Tuttavia, una varietà rossa particolarmente rara ha altresì una ricca tradizione come vino da dessert nella regione: il Moscato rosa. I vini dolci si abbinano meravigliosamente a dolci come lo strudel di mele o la pasticceria secca, ma anche a dessert alla crema o persino al formaggio erborinato.

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    Moscato rosa "Rote Rose" - 0.75l - Kellerei Nals Margreid
    Moscato rosa "Rote Rose" Cantina Nals Margreid Nals Margreid
    0,75 l (€ 15,07/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 11,30
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    Moscato Rosa "delle Venezie" 2021 - 0.75l - Kellerei Kaltern
    Moscato Rosa "delle Venezie"... Cantina Kaltern Kaltern
    0,75 l (€ 17,07/1 l)
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    Cuvée Sias 2021 - 0.75l - Kellerei Meran
    Cuvée Sias 2021 Cantina Merano Merano
    0,75 l (€ 14,40/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
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    Moscato Rosa "Abtei Muri" 2020 - 0.38l - Klosterkellerei Muri Gries
    Moscato Rosa "Abtei Muri" 2020 Cantina Muri Gries Muri Gries
    0,38 l (€ 89,74/1 l)
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    Gewürztraminer Vendemmia tardiva "Terminum" 2020 - 0.38l - Kellerei Tramin
    Gewürztraminer Vendemmia... Cantina Tramin Tramin
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    Lagrein "Pipa" vino liquoroso 2018 - 0.5l - Franz Gojer - Glögglhof
    Lagrein "Pipa" vino liquoroso... Franz Gojer - Tenuta Glögglhof Franz Gojer - Glögglhof
    0,5 l (€ 66,20/1 l)
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    Chardonnay Passito 2017 - 0.38l - Pardellerhof Montin
    Chardonnay Passito 2017 Pardellerhof Pardellerhof
    0,38 l (€ 101,05/1 l)
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    Moscato Rosa Passito 2018 - 0.38l - Weingut Laimburg
    Moscato Rosa Passito 2018 Cantina Laimburg Laimburg
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    Moscato Rosa "Rosea" - 0.38l - Weingut Ploner
    Moscato Rosa "Rosea" Plonerhof Plonerhof
    0,38 l (€ 70,26/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 26,70
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    Passito "Passaurum" 2018 - 0.38l - Thurnhof
    Passito "Passaurum" 2018 Tenuta Thurnhof Thurnhof
    0,38 l (€ 78,68/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 29,90
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    Gewürztraminer Vendemmia Tardiva "Pasithea Oro" 2019 - 0.38l - Kellerei Girlan
    Gewürztraminer Vendemmia... Cantina Girlan Girlan
    0,38 l (€ 89,47/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 34,00
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    Moscato Rosa "Rosatum" 2016 - 0.38l - Kellerei Schreckbichl
    Moscato Rosa "Rosatum" 2016 Cantina Colterenzio -... Colterenzio - Schreckbichl
    0,38 l (€ 68,16/1 l)
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