Vino dolce dell'Alto Adige

    I vini dolci o da dessert sono un prodotto di nicchia per intenditori e buongustai. I vini dolci possono essere ottenuti con diversi metodi, due dei più popolari sono la vendemmia tardiva e il metodo del passito, in cui le uve vengono lasciate appassire. L'alta maturazione o l'appassimento dell'uva concentra le sostanze aromatiche e lo zucchero nel frutto. Questo porta ad un elevato contenuto di zuccheri residui, che dona ai vini una cremosa pienezza e intensità. I vini dolci più noti dell'Alto Adige sono prodotti da varietà bianche, come il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva o il Moscato giallo Passito. Tuttavia, una varietà rossa particolarmente rara ha altresì una ricca tradizione come vino da dessert nella regione: il Moscato rosa. I vini dolci si abbinano meravigliosamente a dolci come lo strudel di mele o la pasticceria secca, ma anche a dessert alla crema o persino al formaggio erborinato.

     
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    Vino dolce dell'Alto Adige

    I vini dolci o da dessert sono un prodotto di nicchia per intenditori e buongustai. I vini dolci possono essere ottenuti con diversi metodi, due dei più popolari sono la vendemmia tardiva e il metodo del passito, in cui le uve vengono lasciate appassire. L'alta maturazione o l'appassimento dell'uva concentra le sostanze aromatiche e lo zucchero nel frutto. Questo porta ad un elevato contenuto di zuccheri residui, che dona ai vini una cremosa pienezza e intensità. I vini dolci più noti dell'Alto Adige sono prodotti da varietà bianche, come il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva o il Moscato giallo Passito. Tuttavia, una varietà rossa particolarmente rara ha altresì una ricca tradizione come vino da dessert nella regione: il Moscato rosa. I vini dolci si abbinano meravigliosamente a dolci come lo strudel di mele o la pasticceria secca, ma anche a dessert alla crema o persino al formaggio erborinato.

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    Moscato giallo "Goldene Rose" 2019 - 0.75l - Kellerei Nals Margreid
    Moscato giallo "Goldene Rose"... Cantina Nals Margreid Nals Margreid
    0,75 l (€ 15,87/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 11,90
    1
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    Moscato Rosa "delle Venezie" 2021 - 0.75l - Kellerei Kaltern
    Moscato Rosa "delle Venezie"... Cantina Kaltern Kaltern
    0,75 l (€ 17,07/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 12,80
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    Cuvée Sias 2021 - 0.75l - Burggräfler Weinkellerei
    Cuvée Sias 2021 Cantina Burggräfler Burggräfler
    0,75 l (€ 15,07/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 11,30 € 11,75
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    Moscato rosa "Rote Rose" - 0.75l - Kellerei Nals Margreid
    Moscato rosa "Rote Rose" Cantina Nals Margreid Nals Margreid
    0,75 l (€ 15,07/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 11,30
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    GewŸrztraminer Passito "Juvelo" 2020 - 0.38l - Kellerei Andrian
    GewŸrztraminer Passito... Cantina Andriano Andriano
    0,38 l (€ 94,47/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 35,90
    1
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    Petit Manseng "Aurie" 2020 - 0.5l - Kellerei St. Pauls
    Petit Manseng "Aurie" 2020 Cantina San Paolo San Paolo
    0,5 l (€ 48,40/1 l)
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    Gewürztraminer Passito "Cresta" 2019 - 0.38l - Weingut Hans Rottensteiner
    Gewürztraminer Passito... Tenuta Hans Rottensteiner Hans Rottensteiner
    0,38 l (€ 86,05/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 32,70
    1
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    Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2019 - 0.38l - Weingut J. Hofstätter
    Gewürztraminer Vendemmia... Tenuta J. Höfstätter J. Höfstätter
    0,38 l (€ 86,32/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 32,80
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    Moscato Rosa "Schweizer" 2021 - 0.5l - Weingut Franz Haas
    Moscato Rosa "Schweizer" 2021 Tenuta Franz Haas Franz Haas
    0,5 l (€ 82,80/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 41,40
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    Moscato Rosa "Abtei Muri" 2021 - 0.375l - Klosterkellerei Muri Gries
    Moscato Rosa "Abtei Muri" 2021 Cantina Muri Gries Muri Gries
    0,375 l (€ 74,67/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 28,00
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    Vino Liquoroso "Pipa XVII" 2019 - 0.5l - Franz Gojer - Glögglhof
    Vino Liquoroso "Pipa XVII" 2019 Franz Gojer - Tenuta Glögglhof Franz Gojer - Glögglhof
    0,5 l (€ 78,00/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 39,00
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    Moscato Giallo "Tilda" Bio 2017 - 0.5l - Weingut Brunnenhof
    Moscato Giallo "Tilda" Bio 2017 Tenuta Brunnenhof Brunnenhof
    0,5 l (€ 37,80/1 l)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 18,90
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