Graukäse - formaggio grigio dell'Alto Adige

    Il Graukäse, formaggio grigio rustico dell'Alto Adige, è una specialità casearia che si è trasformata da cibo per poveri a piatto gourmet per buongustai. È noto per il suo gusto forte e la sua consistenza fresca. Questo formaggio è un prodotto di recupero ottenuto da latte scremato residuo dal processo di produzione del burro. Il Graukäse ha un basso contenuto di grassi ed è ricco di proteine. Classicamente condito con un po' di aceto, olio, sale e cipolle o come creazione gourmet nel risotto a lui dedicato da Norbert Niederkofler, il Graukäse dell'Alto Adige ha una versatilità tanto grande quanto gustosa.

     

     
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    Graukäse - formaggio grigio dell'Alto Adige

    Il Graukäse, formaggio grigio rustico dell'Alto Adige, è una specialità casearia che si è trasformata da cibo per poveri a piatto gourmet per buongustai. È noto per il suo gusto forte e la sua consistenza fresca. Questo formaggio è un prodotto di recupero ottenuto da latte scremato residuo dal processo di produzione del burro. Il Graukäse ha un basso contenuto di grassi ed è ricco di proteine. Classicamente condito con un po' di aceto, olio, sale e cipolle o come creazione gourmet nel risotto a lui dedicato da Norbert Niederkofler, il Graukäse dell'Alto Adige ha una versatilità tanto grande quanto gustosa.

     

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    Graukäse - formaggio grigio di Lagundo - 0.18kg - Algunder Sennerei
    Graukäse - formaggio grigio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    0,18 kg (€ 16,39/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 2,95
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    Graukäse - formaggio grigio Valle Aurina - 0.2kg - Knollhof
    Graukäse - formaggio grigio... Knollhof Knollhof
    0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
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    +
    Graukäse - formaggio grigio stagionato - 1.6kg - Veiderhof
    Graukäse - formaggio grigio... Veiderhof Veiderhof
    1,6 kg (€ 22,31/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 35,70
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    Graukäse - formaggio grigio stagionato - 1.3kg - Hofkäserei Moarhof
    Graukäse - formaggio grigio... Caseificio Moarhof Caseificio Moarhof
    1,3 kg (€ 25,88/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 33,65
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    Graukäse - formaggio grigio morbido - 1.5kg - Veiderhof
    Graukäse - formaggio grigio... Veiderhof Veiderhof
    1,5 kg (€ 22,30/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 33,45
    1
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    Graukäse - formaggio grigio fresco - 1.3kg - Hofkäserei Moarhof
    Graukäse - formaggio grigio... Caseificio Moarhof Caseificio Moarhof
    1,3 kg (€ 25,88/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 33,65
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