Ricette

Vinschger Paarl, il pane tradizionale della Val Venosta

Una semplice ricetta con la trigonella per preparare a casa l’originale Vinschger Paarl

Canederli al formaggio

Sfiziosi canederli al formaggio come da tradizione

Spaghetti Carbonara all'altoatesina

L'interpretazione altoatesina del grande classico romano

Krapfen di carnevale vegani

I classici bomboloni della tradizione altoatesina, fantastici non solo a Carnevale

Nocciole caramellate

Deliziose nocciole caramellate con cannella, buone come quelle del Mercatino di Natale. Ricetta semplice e veloce!

Torta di pere Pala

Con questa ricetta lampo avrai sempre pronta una torta autunnale perfetta gustando la più antica varietà di pere...

Focaccia genovese con lievito madre

La ricetta dell'autentica focaccia genovese con lievito madre e salamoia secondo tradizione.

Pizzette di cavolfiore

Pizzette leggere con base di cavolfiore senza farina

Torta di ricotta con frutti di bosco

Fresca, succosa, estiva e particolarmente leggera. Una prelibatezza a cui non si può resistere!

Torta di grano saraceno con mirtilli rossi

Il grande classico più amato dall’Alto Adige

Treccia dolce guarnita

Una morbida e fragrante treccia dolce perfetta per tutte le occasioni

Dischetti di polenta

Un'idea deliziosa e divertente per smaltire avanzi di polenta o proprio da creare ex novo
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