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    Vino rosso dell'Alto Adige

    Sebbene in Alto Adige i vitigni rossi siano una minoranza rispetto a quelli bianchi, ciò non detrae il minimo dalla loro qualità. Sui i versanti della conca valliva di Bolzano le temperature non di rado superano i 35°C favorendo la maturazione e la vendemmia di uve rosse che ci regalano vini strutturati e aromatici. Lungo questi declivi si dipanano i vitigni autoctoni della Schiava e del Lagrein che prosperano rigogliosi nel clima alpino-mediterraneo.

     
    Sebbene in Alto Adige i vitigni rossi siano una minoranza rispetto a quelli bianchi, ciò non detrae il minimo dalla loro qualità. Sui i versanti della conca valliva di Bolzano le temperature non... scopri di più »
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    Vino rosso dell'Alto Adige

    Sebbene in Alto Adige i vitigni rossi siano una minoranza rispetto a quelli bianchi, ciò non detrae il minimo dalla loro qualità. Sui i versanti della conca valliva di Bolzano le temperature non di rado superano i 35°C favorendo la maturazione e la vendemmia di uve rosse che ci regalano vini strutturati e aromatici. Lungo questi declivi si dipanano i vitigni autoctoni della Schiava e del Lagrein che prosperano rigogliosi nel clima alpino-mediterraneo.

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Acquista il vino rosso dell’Alto Adige

Profondi, robusti e corposi: i vini rossi dell'Alto Adige non possono mancare in nessuna collezione di vini. Il clima peculiare dell'Alto Adige, influenzato dall'alternarsi di zone mediterranee e alpine, conferisce a questi vini una profondità e una ricchezza sorprendenti.

Che si tratti di accompagnare un pasto sostanzioso, di concedersi una serata rilassante o di fare un regalo per un momento speciale, i vini rossi altoatesini sono sempre la scelta perfetta.

Vino rosso altoatesino ad un prezzo equo

Il fatto che si possa acquistare vino rosso dell’Alto Adige da noi non è certo una sorpresa. Ma cosa ci rende speciali? Con noi puoi acquistare i vini direttamente dal viticoltore, il che ci permette di rafforzare l'economia locale e di offrire prezzi interessanti a produttori e clienti.

Siamo in stretto contatto con ogni singolo produttore, così da poter garantire a loro un salario equo e a te un prezzo equo.

Vino rosso altoatesino di alta qualità

Per noi è importante proporti solo vini rossi di altissima qualità. Per questo motivo, ogni vino del nostro assortimento viene degustato dai nostri sommelier e da esperti in campo enologico, al fine di poter offrire solo il meglio del meglio.

Questo non significa che qui troverai solo vini di prestigio, perché l'Alto Adige ha anche molti vini di alto livello da offrire a un prezzo contenuto. Assaggia la nostra selezione e capirai!

La varietà dei vini rossi di Pur Südtirol

Abbiamo circa 500 vini rossi altoatesini da offrirti. Non importa che tu preferisca l'aromatico Lagrein o sia un amante del vellutato Merlot, qui trovi sicuramente il rosso che fa al caso tuo.

Dal classico Pinot Nero al potente Schiava, fino a rarità come il S. Maddalena: la nostra selezione ti invita a scoprire il meraviglioso mondo del vino rosso dell'Alto Adige. Per le occasioni speciali, puoi anche optare per le versioni premium dei nostri vini rossi.

Acquista vino rosso biologico

Nel nostro assortimento abbiamo anche vini rossi altoatesini certificati biologici e biodinamici. Questi nascono da una particolare attenzione alla coltivazione naturale e a processi delicati in cantina.

Qui puoi trovare tutti i nostri vini rossi altoatesini in qualità biologica: Vini rossi biologici.

Tutte le domande sul vino bianco dell'Alto Adige

Desideriamo fornirti tutte le informazioni necessarie sui nostri vini rossi. Se hai domande su un prodotto specifico, consulta le specifiche del prodotto. Se non trovi quello che stai cercando, contattaci via e-mail o sui social media e chiariremo tutte le tue domande.

Qual è la varietà di vino rosso più tipica dell'Alto Adige?

Una delle varietà di vino rosso più caratteristiche e conosciute dell'Alto Adige è il Lagrein. Questo vino autoctono, profondamente radicato nella storia e nella cultura della regione, è caratterizzato da un colore intenso, da aromi ricchi e fruttati e da un gusto corposo. Incarna la freschezza alpina e il calore mediterraneo che rendono l'Alto Adige semplicemente unico.

Qual è il vino rosso più bevuto in Alto Adige?

Lo Schiava, noto anche come Vernatsch, è in cima alla lista dei vini rossi più bevuti in Alto Adige. Questo vino rosso leggero e fruttato, spesso con sfumature rosso ciliegia, è perfetto per il consumo quotidiano e si abbina in modo eccellente ai piatti della tradizione altoatesina.

La sua popolarità attraversa le generazioni e lo rende parte integrante dello stile di vita altoatesino.

Quali sono le varietà di vino rosso più importanti dell'Alto Adige?

L'Alto Adige, con la sua ricca tradizione vinicola, vanta un'ampia gamma di varietà di vini rossi. Tra le più importanti e conosciute annoverano il Lagrein, apprezzato per la sua profondità e complessità,lo Schiava (Vernatsch), noto per la sua leggerezza e il suo carattere fruttato, e il Pinot Nero (Blauburgunder), che convince per i suoi aromi eleganti e delicati.

Questi vini rappresentano la diversità e il patrimonio del paesaggio vinicolo altoatesino.

Il vino rosso altoatesino è adatto alla cucina?

Assolutamente sì! Il vino rosso altoatesino è una scelta eccellente per la cucina. La sua profonda robustezza e la sua ricca complessità possono aggiungere profondità alle tue pietanze. Un grande classico è il gulasch di Bolzano, ma anche per stufati, salse o risotti, l'uso del vino rosso altoatesino alza l'asticella della qualità anche ai fornelli.

Quale vino rosso altoatesino si abbina a quale piatto?

La varietà dei vini rossi altoatesini consente un'ampia gamma di abbinamenti culinari. Un Merlot vellutato si abbina perfettamente a piatti di carne rossa e selvaggina, mentre un Lagrein profondo è un ottimo accompagnamento per piatti sostanziosi e speziati.

Un elegante Pinot Nero può essere servito con carni rosse e piatti a base di funghi. Nelle descrizioni dei nostri prodotti di solito si trova un consiglio gastronomico adatto per ogni vino!

Come conservare il vino rosso dell'Alto Adige?

Il vino rosso deve essere conservato in un luogo fresco e buio, possibilmente a una temperatura compresa tra i 12 e i 14°C. È importante conservare le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido ed evitare che si secchi e che l'aria entri nella bottiglia. Ciò potrebbe causare l'ossidazione del vino e l'insorgere di un sapore sgradevole.

Quanto si conserva una bottiglia aperta di vino rosso dell'Alto Adige?

Un vino rosso aperto si conserva solitamente per circa 3-7 giorni in frigorifero. È consigliabile chiudere la bottiglia con un tappo per ridurre al minimo il contatto con l'ossigeno e preservare la profondità del vino.

Qual è la temperatura ideale per servire il vino rosso dell'Alto Adige?

La temperatura di servizio ideale per il vino rosso dell'Alto Adige è compresa tra i 16 e i 18 °C. Un vino particolarmente forte, come un Lagrein con un grado di alcool sopra al 14% è possibile servirlo fino a 20 °C, mentre uno Schiava o un Kalterersee possono essere serviti leggermente freschi a 14 °C.

Una temperatura troppo alta può enfatizzare eccessivamente gli aromi del vino, mentre una temperatura troppo bassa può far sembrare il vino chiuso e piatto.

Qual è il modo migliore per degustare il vino rosso dell'Alto Adige?

Una degustazione di vino rosso altoatesino rappresenta un'esperienza per tutti i sensi. Inizia osservando il colore e la profondità del vino. Poi fai un respiro profondo per catturare gli aromi complessi: cerca note di frutti di bosco, cuoio, tabacco o spezie. Al momento della degustazione, presta attenzione all'equilibrio tra dolcezza e tannini e alla struttura del vino.

Storia e tradizione del vino rosso dell'Alto Adige

La tradizione della viticoltura in Alto Adige affonda le sue radici secoli o addirittura millenni fa. In effetti, alcuni reperti archeologici fanno risalire la viticoltura in Alto Adige all'epoca romana.

La posizione geografica unica della regione e il clima temperato hanno reso possibile la produzione di vini rossi di qualità eccezionale. Ogni bottiglia di vino rosso altoatesino che offriamo è il risultato di secoli di tradizione vitivinicola, combinata con moderne tecniche di viticoltura studiate per esaltare il carattere e l'unicità di ogni uva e sito.

Il processo di produzione del vino rosso in Alto Adige

La produzione del vino rosso altoatesino inizia con la selezione delle uve migliori. Dopo la vendemmia, l'uva viene pigiata delicatamente e il succo fermentato. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox o in botti di legno, a seconda delle caratteristiche desiderate del vino. Dopo la fermentazione, il vino viene fatto affinare e infine imbottigliato.

Vino e salute: un piacere con moderazione

Sebbene un consumo moderato di vino possa far parte di uno stile di vita equilibrato, è importante bere sempre in modo responsabile. Alcuni studi suggeriscono che il vino rosso, se consumato con moderazione, può avere effetti positivi sulla salute del cuore.

Ricordiamo che "con moderazione" significa generalmente un bicchiere al giorno per le donne e due bicchieri al giorno per gli uomini.

Sostenibilità nella viticoltura

In Alto Adige attribuiamo grande importanza alla viticoltura sostenibile. Molti dei nostri viticoltori utilizzano metodi di coltivazione biologici e biodinamici per mantenere la salute del suolo e promuovere la biodiversità.

Acquistando il vino bianco altoatesino, non solo sosterrai i viticoltori locali, ma contribuirai anche a promuovere pratiche sostenibili nell'industria vinicola.