Kaminwurzen dell’Alto Adige

    La Kaminwurz originale dell’Alto Adige è componente essenziale di ogni escursione e merenda altoatesina.  Per i salumi affumicati viene utilizzata soltanto carne di altissima qualità e la lavorazione è del tutto naturale: prima sono affumicati e poi asciugati all’aria – alcune ricette particolarmente raffinate prevedono l’affinamento delle Kaminwurzen con erbe e spezie. Da Pur Südtirol troverai Kaminwurzen tradizionali di suino, ma anche di camoscio, cervo oppure di altra selvaggina.

     
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    Kaminwurzen dell’Alto Adige

    La Kaminwurz originale dell’Alto Adige è componente essenziale di ogni escursione e merenda altoatesina.  Per i salumi affumicati viene utilizzata soltanto carne di altissima qualità e la lavorazione è del tutto naturale: prima sono affumicati e poi asciugati all’aria – alcune ricette particolarmente raffinate prevedono l’affinamento delle Kaminwurzen con erbe e spezie. Da Pur Südtirol troverai Kaminwurzen tradizionali di suino, ma anche di camoscio, cervo oppure di altra selvaggina.

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