Affumelli di speck

Macelleria Steiner

Affumelli di speck - Metzgerei Steiner
Nr. Articolo 128964
Descrizione
Fate un pieno d‘Alto Adige ad ogni morso! Nei suoi Affumelli di speck la Macelleria Steiner in Val Pusteria unisce le due specialità affumicate più amate in Alto Adige, dando così vita ad un’esperienza da sogno per le vostre papille gustative. Chi ha poco spazio nello zaino ed è indeciso se portare con sé nell’escursione del giorno speck o Kaminwurzen, elimina ogni dubbio prendendo con sé gli Affumelli di speck. L’autentica bontà altoatesina in formato tascabile!

Sapevi che: Affumicare la carne è considerato uno dei più antichi metodi di conservazione. In particolar modo in combinazione con il processo di salatura avvenuto precedentemente e quello successivo in cui viene essiccata all’aria, il prodotto affumicato ottiene un gusto inconfondibile. La scelta del legno gioca in questo caso un ruolo fondamentale: il legno duro come il faggio si presta molto bene per un lungo processo di affumicatura a basse temperature.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 98g carne bovino
49g carne suino
15g cubetti di speck
sale
destrosio
spezie
aromi naturali
antiossidanti: acido ascorbico
ascorbato di sodio
conservanti: Nitrito di sodio
Nitrato di potassio

Valori nutrizionali:
Energia: 1194.00 Kj
Valore calorifico: 284.00 Kcal
Grassi: 17.33 g
Di cui saturi: 4.37 g
Carboidrati: 1.34 g
Zucchero: 1.16 g
Proteine: 30.36 g
Sale: 3.55 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.6 /5

Basato su 8 recensioni cliente

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  • 2
  • 3
  • 4
    3
  • 5
    5
Ordina recensioni per :

Franca B. pubblicato il 26/06/2020 in seguito ad un ordine su 12/06/2020

4/5

buoni come sempre.

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Stefania B. pubblicato il 18/06/2020 in seguito ad un ordine su 03/06/2020

4/5

Gustoso un pò troppo affumicato

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FERRUCCIO B. pubblicato il 16/05/2020 in seguito ad un ordine su 29/04/2020

5/5

ottimo

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Laura C. pubblicato il 14/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

5/5

Perfetto

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Muzii V. pubblicato il 13/05/2020 in seguito ad un ordine su 20/04/2020

5/5

Ottimi!

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Contenuto: 0.14 kg (€ 23,93 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,35

Tempo di consegna previsto: 4-6 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Data scadenza

72 giorni

Descrizione
Fate un pieno d‘Alto Adige ad ogni morso! Nei suoi Affumelli di speck la Macelleria Steiner in Val Pusteria unisce le due specialità affumicate più amate in Alto Adige, dando così vita ad un’esperienza da sogno per le vostre papille gustative. Chi ha poco spazio nello zaino ed è indeciso se portare con sé nell’escursione del giorno speck o Kaminwurzen, elimina ogni dubbio prendendo con sé gli Affumelli di speck. L’autentica bontà altoatesina in formato tascabile!

Sapevi che: Affumicare la carne è considerato uno dei più antichi metodi di conservazione. In particolar modo in combinazione con il processo di salatura avvenuto precedentemente e quello successivo in cui viene essiccata all’aria, il prodotto affumicato ottiene un gusto inconfondibile. La scelta del legno gioca in questo caso un ruolo fondamentale: il legno duro come il faggio si presta molto bene per un lungo processo di affumicatura a basse temperature.
100g di prodotto finito sono: 98g carne bovino
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Di cui saturi: 4.37 g
Carboidrati: 1.34 g
Zucchero: 1.16 g
Proteine: 30.36 g
Sale: 3.55 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
Recensioni
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