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Salsiccia di camoscio

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 102666
Descrizione
Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene dalle zone limitrofe. Questo salume prodotto con carne di selvaggina da pelo è ottima a merenda oppure per uno spuntino in montagna.

Sapevi che: Il camoscio non è solo diffuso nelle Alpi, ma anche in Europa meridionale, in Asia Minore, nel Caucaso e in Nuova Zelanda. I camosci che vivono sulle Alpi costituiscono una specie a sé. La loro carne è aromatica, saporita, di colore scuro e talvolta leggermente più grassa del comune.
Ingredienti
carne di camoscio
carne di suino
sale
aromi naturali
sedano
vino
destrosio
lattosio
saccarosio
Antiossidante: E300 E262 E301
Conservanti: E250 E252

Energia: 357 kJ
Grassi: 25,86% g
Di cui saturi: 10,08% g
Carboidrati: 0,98% g
Zucchero: 0,78% g
Proteine: 28,72% g
Sale: 4,7% g
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4.3 /5

Basato su 3 recensioni cliente

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Tommaso A. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

5/5

ottimo

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Mauro C. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

4/5

Buono ma non particolarmente caratterizzato

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Giuseppe S. pubblicato il 19/08/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

4/5

Buona ma un pò troppo affumicata per i miei gusti...

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Descrizione
Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene dalle zone limitrofe. Questo salume prodotto con carne di selvaggina da pelo è ottima a merenda oppure per uno spuntino in montagna.

Sapevi che: Il camoscio non è solo diffuso nelle Alpi, ma anche in Europa meridionale, in Asia Minore, nel Caucaso e in Nuova Zelanda. I camosci che vivono sulle Alpi costituiscono una specie a sé. La loro carne è aromatica, saporita, di colore scuro e talvolta leggermente più grassa del comune.
carne di camoscio
carne di suino
sale
aromi naturali
sedano
vino
destrosio
lattosio
saccarosio
Antiossidante: E300 E262 E301
Conservanti: E250 E252

Energia: 357 kJ
Grassi: 25,86% g
Di cui saturi: 10,08% g
Carboidrati: 0,98% g
Zucchero: 0,78% g
Proteine: 28,72% g
Sale: 4,7% g
Contenuto: 0.28 kg (€ 30,61 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 8,57

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Camoscio

Stagionatura

meno di 2 mesi

Descrizione
Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene dalle zone limitrofe. Questo salume prodotto con carne di selvaggina da pelo è ottima a merenda oppure per uno spuntino in montagna.

Sapevi che: Il camoscio non è solo diffuso nelle Alpi, ma anche in Europa meridionale, in Asia Minore, nel Caucaso e in Nuova Zelanda. I camosci che vivono sulle Alpi costituiscono una specie a sé. La loro carne è aromatica, saporita, di colore scuro e talvolta leggermente più grassa del comune.
Ingredienti
carne di camoscio
carne di suino
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Antiossidante: E300 E262 E301
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Energia: 357 kJ
Grassi: 25,86% g
Di cui saturi: 10,08% g
Carboidrati: 0,98% g
Zucchero: 0,78% g
Proteine: 28,72% g
Sale: 4,7% g
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Tommaso A. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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ottimo

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Mauro C. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Buono ma non particolarmente caratterizzato

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Giuseppe S. pubblicato il 19/08/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

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Buona ma un pò troppo affumicata per i miei gusti...

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Sapevi che: Il camoscio non è solo diffuso nelle Alpi, ma anche in Europa meridionale, in Asia Minore, nel Caucaso e in Nuova Zelanda. I camosci che vivono sulle Alpi costituiscono una specie a sé. La loro carne è aromatica, saporita, di colore scuro e talvolta leggermente più grassa del comune.
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Zucchero: 0,78% g
Proteine: 28,72% g
Sale: 4,7% g
Dettagli sul produttore

L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

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  • Numero di Recensioni : 3
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Basato su 3 recensioni cliente

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Tommaso A. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

5/5

ottimo

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Buono ma non particolarmente caratterizzato

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Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0.3 kg
€ 5,07
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Speck Gourmet baffa intera Speck Gourmet baffa intera Schmid Speck Schmid Speck
Il puro e naturale speck gourmet di Schmid Speck viene prodotto esclusivamente con maiali italiani di razza scelta e di almeno 150 kg di peso, allevati e nutriti nel rispetto dei più severi criteri e con mangimi qualitativamente pregiati...
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