Nr. Articolo 110810
Descrizione
Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il salame di camoscio è perfetto per una tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Il camoscio non è solo diffuso nelle Alpi, ma anche in Europa meridionale, in Asia Minore, nel Caucaso e in Nuova Zelanda. I camosci che vivono sulle Alpi costituiscono una specie a sé. La loro carne è aromatica, saporita, di colore scuro e talvolta leggermente più grassa del comune.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 116g carne di camoscio, 45g carne di suino, sale, apezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, Antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido citrico, acetato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio

Valori nutrizionali:
Energia: 1481.00 Kj
Valore calorifico: 357.00 Kcal
Grassi: 25.86 g
Di cui saturi: 10.08 g
Carboidrati: 0.98 g
Zucchero: 0.78 g
Proteine: 28.72 g
Sale: 4.70 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia

Salame di camoscio

Contenuto: 0.15 kg (€ 30,67 / 1 kg)
€ 4,60

incl. IVA più costi di spedizione

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2-4 giorni lavorativi

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Zona

Val Pusteria

Stagionatura

meno di 2 mesi

Animale

Camoscio

Data scadenza

72 giorni

Macelleria Steiner
Al produttore
Descrizione
Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il salame di camoscio è perfetto per una tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Il camoscio non è solo diffuso nelle Alpi, ma anche in Europa meridionale, in Asia Minore, nel Caucaso e in Nuova Zelanda. I camosci che vivono sulle Alpi costituiscono una specie a sé. La loro carne è aromatica, saporita, di colore scuro e talvolta leggermente più grassa del comune.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 116g carne di camoscio, 45g carne di suino, sale, apezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, Antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido citrico, acetato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio

Valori nutrizionali:
Energia: 1481.00 Kj
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Di cui saturi: 10.08 g
Carboidrati: 0.98 g
Zucchero: 0.78 g
Proteine: 28.72 g
Sale: 4.70 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il salame di camoscio è perfetto per una tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Il camoscio non è solo diffuso nelle Alpi, ma anche in Europa meridionale, in Asia Minore, nel Caucaso e in Nuova Zelanda. I camosci che vivono sulle Alpi costituiscono una specie a sé. La loro carne è aromatica, saporita, di colore scuro e talvolta leggermente più grassa del comune.
100g di prodotto finito sono fatti di: 116g carne di camoscio, 45g carne di suino, sale, apezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, Antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido citrico, acetato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio

Valori nutrizionali:
Energia: 1481.00 Kj
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Zucchero: 0.78 g
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Sale: 4.70 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Macelleria Steiner
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