Macelleria Steiner

    Descrizione
    L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
    Prodotti di questo produttore
    Coming soon
    Pancetta affumicata a cubetti Pancetta affumicata a cubetti Pancetta affumicata a cubetti Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Pratico, autentico, buono: la Macelleria Steiner alleggerisce il lavoro in cucina con la sua Pancetta affumicata a cubetti, arricchendo anche il vostro piatto di bontà! Pancetta di prima qualità viene affumicata con legno di faggio e...
    0.18 kg
    € 6,40
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    Prosciutto del contadino Prosciutto del contadino Prosciutto del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La Macelleria Steiner offre il Prosciutto del contadino anche nel comodo formato pronto all’uso! La macelleria gourmet della Val Pusteria dimostra con il suo gustoso prosciutto del contadino ancora una volta quanto siano importanti le...
    0.35 kg
    € 6,00
    1
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    OUT
    OF
    STOCK
    Speck del contadino baffa intera Speck del contadino baffa intera Speck del contadino baffa intera Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Autenticità, genuinità, bontà: lo Speck del contadino della Macelleria Steiner regala un’indimenticabile esperienza culinaria. I suini allevati secondo metodi tradizionali sui masi altoatesini e nutriti esclusivamente con mangimi...
    4.5 kg
    € 155,25
    1
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    Prosciutto della montagna con erbe Prosciutto della montagna con erbe Prosciutto della montagna con... Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Squisito prosciutto del contadino avvolto in una crosta che ricorda i profumi delle erbe di montagna: con il Prosciutto alle erbe di montagna della Macelleria Steiner porterete sulla vostra tavola il sapore delle Alpi. La specialità...
    0.35 kg
    € 5,80
    1
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    Prosciutto di montagna Prosciutto di montagna Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
    0.4 kg
    € 9,15
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    Cacciatore Cacciatore Cacciatore Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Lo sentite anche voi questo profumino di selvaggio? È proprio lui, l’amato salame Cacciatore della Macelleria Steiner della Val Pusteria. Quest’ultima lavora la carne di manzo e di maiale di prima classe con spezie selezionate,...
    0.2 kg
    € 6,35
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    Polpettone Bio Polpettone Bio Polpettone Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Icona della carne bollita in qualità biologica: per il suo Polpettone biologico la Macelleria Steiner ricorre al 49% di carne di manzo e al 45% di carne di maiale, entrambi 100% biologiche, così come a spezie altrettanto biologiche. Con...
    0.3 kg
    € 6,75
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    Polpettone Polpettone Polpettone Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    0.3 kg
    € 5,55
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    Würstel Frankfurter Würstel Frankfurter Würstel Frankfurter Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    0.29 kg
    € 5,35
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    Wurstel Frankfurter Bio Wurstel Frankfurter Bio Wurstel Frankfurter Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Un amato classico in qualità biologica: i würstel Frankfurter della Macelleria Steiner della Val Pusteria. Carne di prima classe, ottenuta da allevamento ecologico, viene affinata con spezie biologiche e affumicata leggermente con legno...
    0.27 kg
    € 6,10
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    Salame di camoscio Salame di camoscio Salame di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il...
    0.13 kg
    € 4,00
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    Salsiccia di camoscio Salsiccia di camoscio Salsiccia di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene...
    0.28 kg
    € 8,55
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    Salame della casa Bio Salame della casa Bio Salame della casa Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
    0.22 kg
    € 7,50
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    Salame di Cervo Salame di Cervo Salame di Cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura...
    0.23 kg
    € 6,70
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    Prosciutto di cervo Prosciutto di cervo Prosciutto di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Carne magra e sapore forte: il Prosciutto di cervo della Macelleria gourmet Steiner della Val Pusteria promette il mondo e riesce anche a darlo! I pezzi di cosciotto di cervo locale di primissima qualità vengono dapprima sottoposti ad un...
    0.27 kg
    € 15,45
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    Kaminwurzen di cervo Kaminwurzen di cervo Kaminwurzen di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...
    0.23 kg
    € 6,85
    1
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    Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
    0.11 kg
    € 3,55
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    Canederli al formaggio Canederli al formaggio Canederli al formaggio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Lo sentite anche voi questo seducente profumino? Certo! Sono i Canederli al formaggio della Macelleria gourmet Steiner della Val Pusteria! Oltre a carne di prima qualità, questa macelleria offre anche prodotti semi-pronti come gli...
    0.32 kg
    € 5,10
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    Salame d'agnello Salame d'agnello Salame d'agnello Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    È con carne d‘agnello locale che la Macelleria Steiner dà vita al suo inimitabile Salame d’agnello dalla delicatezza unica. Alla carne d’agnello, particolarmente raffinata e relativamente magra, si aggiunge anche una piccola porzione di...
    0.27 kg
    € 6,15
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    Würstel Meraner Würstel Meraner Würstel Meraner Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La croccantezza dei Würstel Meraner della Macelleria Steiner si riconosce subito! Grazie all’elevato contenuto di carne di manzo e l‘aggiunta dello speck, questi würstel sono particolarmente speziati e croccanti già al primo morso anche...
    0.35 kg
    € 5,55
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    Würstel Meranese Würstel Meranese Würstel Meranese Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    0.19 kg
    € 3,50
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    Weisswurst bavarese Weisswurst bavarese Weisswurst bavarese Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Un brezel in una mano, un boccale di birra nell’altra e davanti a sé un piatto con un paio di würstel bianchi di prima qualità accompagnati da un po' di senape. Con i Würstel bianchi della Macelleria Steiner della Val Pusteria, prodotti...
    0.35 kg
    € 5,20
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    Speck originale del contadino Speck originale del contadino Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
    0.4 kg
    € 14,35
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    Speck magro Pusteria Speck magro Pusteria Speck magro Pusteria Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Gustare il piacere dello speck altoatesino senza doversi preoccuparsi per la prova costume! La Macelleria Steiner offre agli appassionati del gusto leggero una prelibatezza da gustare senza pesi sulla coscienza. La parte particolarmente...
    0.45 kg
    € 10,80
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    Salame di capriolo Salame di capriolo Salame di capriolo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il salame di capriolo viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia in base alla quale il salame crudo viene dapprima affumicato e poi stagionato per diverse settimane. Durante la stagionatura il salame crudo sviluppa il suo...
    0.13 kg
    € 4,00
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    Salame Bovino Salame Bovino Salame Bovino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Pura carne bovina è sinonimo di pura bontà! È con questa filosofia che la Macelleria Steiner della Val Pusteria dà vita al suo Salame bovino. La carne di manzo di prima qualità viene dapprima affinata con sale, spezie e senape e poi...
    0.22 kg
    € 5,80
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    Prosciutto crudo di manzo Prosciutto crudo di manzo Prosciutto crudo di manzo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    0.2 kg
    € 10,00
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    Coming soon
    Carne bovino affumicato Carne bovino affumicato Carne bovino affumicato Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La carne di manzo magra viene salata, accarezzata dal fumo di faggio e fatta essiccare all'aria per mesi. Così viene prodotto il delizioso Manzo affumicato della Macelleria Steiner in Val Pusteria. La specialità affumicata, nota anche...
    0.45 kg
    € 15,95
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    Prosciutto al rosmarino Prosciutto al rosmarino Prosciutto al rosmarino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il delizioso connubio da mordere: rosmarino aromatico e fresco e prosciutto gustoso e delicato. La Macelleria Steiner della Val Pusteria utilizza esclusivamente fesa di maiale per dar vita al suo pregiato Prosciutto al rosmarino. Questo...
    0.25 kg
    € 4,30
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    Filoni affumicato Filoni affumicato Filoni affumicato Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria offre un intramontabile classico tra le specialità affumicate tipiche del nord Italia con la sua Lonza affumicata. Ottenuta dal taglio del carré del maiale, dopo essere stata disossata, viene...
    0.25 kg
    € 4,20
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    Carree affumicato Carree affumicato Carree affumicato Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La Macelleria Steiner festeggia la tradizionale bontà della carne! Infatti, il carré affumicato è profondamente legato alla tradizione altoatesina: non c’è tagliere di carne senza carré affumicato e non c’è Törggelen senza tagliere di...
    0.45 kg
    € 6,70
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    Servelade Servelade Servelade Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Nei Würstel Servelade della Macelleria Steiner si nasconde un gusto tutto internazionale: quello che sembra un Würstel Vienna più piccolo ma più grasso è in realtà uno svizzero con un nome italiano. Anche il gusto delicatamente speziato...
    0.35 kg
    € 5,05
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    Speck pezzo d'angolo Speck pezzo d'angolo Speck pezzo d'angolo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Sale, fumo, aria di montagna e passione: questi sono gli ingredienti fondamentali per lo speck di prima classe della Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria. Per l’intramontabile classico affumicato si ricorre solo al miglior taglio...
    0.55 kg
    € 10,65
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    Speck baffa intera Speck baffa intera Speck baffa intera Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Sale, fumo, aria di montagna e passione: questi sono gli ingredienti fondamentali per lo speck di prima classe della Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria. Per l’intramontabile classico affumicato si ricorre solo al miglior taglio...
    4.5 kg
    € 74,25
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    Speck mezza baffa Speck mezza baffa Speck mezza baffa Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Sale, fumo, aria di montagna e passione: questi sono gli ingredienti fondamentali per lo speck di prima classe della Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria. Per l’intramontabile classico affumicato si ricorre solo al miglior taglio...
    1.7 kg
    € 28,55
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    Speck trancio Speck trancio Speck trancio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Sale, fumo, aria di montagna e passione: questi sono gli ingredienti fondamentali per dar vita al trancio centrale dello speck di prima classe della Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria. Per l’intramontabile classico affumicato si...
    0.4 kg
    € 8,20
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    Canederli allo speck Canederli allo speck Canederli allo speck Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Esplosione di bontà tirolese da far battere forte il cuore! I Canederli allo speck della Macelleria Steiner della Val Pusteria vengono prodotti esclusivamente secondo la ricetta tradizionale e naturalmente con speck di produzione propria...
    0.32 kg
    € 4,80
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    Affumelli di speck Affumelli di speck Affumelli di speck Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Fate un pieno d‘Alto Adige ad ogni morso! Nei suoi Affumelli di speck la Macelleria Steiner in Val Pusteria unisce le due specialità affumicate più amate in Alto Adige, dando così vita ad un’esperienza da sogno per le vostre papille...
    0.14 kg
    € 3,35
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    Canederli agli spinaci Canederli agli spinaci Canederli agli spinaci Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Con i Canederli agli spinaci della Macelleria Steiner della Val Pusteria essere al verde non è mai stato così gustoso! I deliziosi spinaci conferiscono ai canederli non solo il loro curioso colore, bensì anche l’aroma delicato ed...
    0.32 kg
    € 4,80
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    Pancetta del contadino Pancetta del contadino Pancetta del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La pancetta finemente venata di grasso è un prodotto crudo stagionato, affumicato con legno di faggio ed essiccato all'aria per diverse settimane. La pancetta è particolarmente indicata per cotture alla griglia, per una gustosa colazione...
    0.4 kg
    € 9,65
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    Pancetta del contadino baffa intera Pancetta del contadino baffa intera Pancetta del contadino baffa... Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Un viaggio di piacere per tutti i buongustai! Lo Speck del contadino originale Pancetta affumicata della Macelleria Steiner è una vera e propria prelibatezza in virtù del suo particolarmente elevato contenuto di grassi che lo rende...
    4 kg
    € 101,20
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    Speck carrè del contadino Speck carrè del contadino Speck carrè del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Una delle parti più pregiate e costose del maiale è il carré. Tagliandolo a fette, si ottengono nodini e braciole. La Macelleria Steiner utilizza questa parte di carne suina di origine altoatesina, per produrre uno speck affumicato...
    0.4 kg
    € 14,10
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    Coppa affumicata del contadino Coppa affumicata del contadino Coppa affumicata del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il capocollo, detto anche coppa, fa parte dei prosciutti crudi. Viene affumicato ed aromatizzato delicatamente e fatto stagionare per diversi mesi. Questo prodotto straordinario è consigliato ai buongustai. Il capocollo viene consumato...
    0.45 kg
    € 13,10
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    OUT
    OF
    STOCK
    Speck del contadino quarto baffa Speck del contadino quarto baffa Speck del contadino quarto baffa Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il Bauernspeck è una specialità culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da...
    1.5 kg
    € 49,35
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    Würstel Wiener Würstel Wiener Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    I croccanti Würstel Vienna della Macelleria Steiner conquistano dal primo morso fino ad arrivare alla celebre Cattedrale Santo Stefano di Vienna! Esclusivamente carne di manzo e di maiale viene utilizzata nei classici würstel, che...
    0.25 kg
    € 3,65
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    Salame di cinghiale Salame di cinghiale Salame di cinghiale Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo...
    0.13 kg
    € 4,00
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    Salame piccante Salame piccante Salame piccante Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La salamella piccante ha un gusto stuzzicante, ma non troppo forte. Il pepe rosa e il peperoncino sono solo due degli aromi e delle erbe selezionate in essa contenuta. La carne di manzo macinata finemente viene unita alla carne suina e...
    0.23 kg
    € 5,60
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