4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 110809
Descrizione
Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per ricevere un gusto particolare. Assaggiate uno dei capisaldi del mondo culinario altoatesino!
Sapevi che: Il Bauernspeck altoatesino (it. speck del contadino) rappresenta un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni. Gli animali vengono nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero dotato della giusta consistenza.
Sapevi che: Il Bauernspeck altoatesino (it. speck del contadino) rappresenta un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni. Gli animali vengono nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero dotato della giusta consistenza.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 1229.00 Kj
Valore calorifico: 293.00 Kcal
Grassi: 19.35 g
Di cui saturi: 13.99 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 28.97 g
Sale: 5.10 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Bauernspeck originale dell'Alto Adige
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Val Pusteria
Maiale
108 giorni
igp
igp
Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige". 
Macelleria Steiner
Al produttore
Descrizione
Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per ricevere un gusto particolare. Assaggiate uno dei capisaldi del mondo culinario altoatesino!
Sapevi che: Il Bauernspeck altoatesino (it. speck del contadino) rappresenta un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni. Gli animali vengono nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero dotato della giusta consistenza.
Sapevi che: Il Bauernspeck altoatesino (it. speck del contadino) rappresenta un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni. Gli animali vengono nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero dotato della giusta consistenza.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 1229.00 Kj
Valore calorifico: 293.00 Kcal
Grassi: 19.35 g
Di cui saturi: 13.99 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 28.97 g
Sale: 5.10 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Macelleria Steiner
Dettagli sul produttore
Recensioni
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