Nr. Articolo 119522
Descrizione
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un minore impiego di sale e con un’affumicatura in legno di conifera della Val Passiria. Il risultato: uno speck con una maggiore consistenza e sapore più delicato e raffinato, curato appositamente per Pur Südtirol. Questt'anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Per risvegliare tutto il suo aroma, lo speck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz’ora) prima di essere servito.
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie, destrosio, maltodestrina, zucchero, antiossidante: E301, conservante: E250, E252

Valori nutrizionali:
Energia: 1551.00 Kj
Valore calorifico: 372.00 Kcal
Grassi: 27.97 g
Di cui saturi: 11.91 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 29.65 g
Sale: 1.70 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI

Speck della casa

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Maiale

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Merano e d'intorni

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60 giorni

Senza lattosio

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Fair Trade

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Senza glutine

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Macelleria Hofer
Al produttore
Descrizione
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un minore impiego di sale e con un’affumicatura in legno di conifera della Val Passiria. Il risultato: uno speck con una maggiore consistenza e sapore più delicato e raffinato, curato appositamente per Pur Südtirol. Questt'anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Per risvegliare tutto il suo aroma, lo speck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz’ora) prima di essere servito.
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie, destrosio, maltodestrina, zucchero, antiossidante: E301, conservante: E250, E252

Valori nutrizionali:
Energia: 1551.00 Kj
Valore calorifico: 372.00 Kcal
Grassi: 27.97 g
Di cui saturi: 11.91 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 29.65 g
Sale: 1.70 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un minore impiego di sale e con un’affumicatura in legno di conifera della Val Passiria. Il risultato: uno speck con una maggiore consistenza e sapore più delicato e raffinato, curato appositamente per Pur Südtirol. Questt'anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Per risvegliare tutto il suo aroma, lo speck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz’ora) prima di essere servito.
Carne di suino, sale, spezie, destrosio, maltodestrina, zucchero, antiossidante: E301, conservante: E250, E252

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Energia: 1551.00 Kj
Valore calorifico: 372.00 Kcal
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Di cui saturi: 11.91 g
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Zucchero: 0.30 g
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