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Kaiserspeck

Macelleria Hofer

Kaiserspeck - Metzgerei Hofer
Nr. Articolo 124901
Gallo Rosso
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così potrete anche concedervi il bis di speck durante la classica merenda tirolese con il tradizionale Schüttelbrot o pane di segale croccante altoatesino, e formaggio del contadino.

Sapevi che: Le specialità della macelleria Hofer sono espressione del perfetto incontro tra tradizione e innovazione. La carne viene stagionata secondo antiche ricette con erbe naturali, affumicata su legno locale e poi conservata in essiccatoi ultramoderni per il periodo di stagionatura desiderato. Nel caso della pancetta Kaiser è di circa tre mesi.
Ingredienti
carne di suino
sale
spezie
destrosio
maltodestrina
zucchero
antiossidante:acido ascorbico
conservanti: nitrito di sodio

Energia: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Grassi: 2,71g g
Di cui saturi: 1g g
Carboidrati: 0,6g g
Zucchero: 0,2g g
Proteine: 30,98g g
Sale: 2,91g g
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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019

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Ottimo

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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019

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Ottimo speck, molto magro.

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Maurizio C. pubblicato il 16/10/2019 in seguito ad un ordine su 29/09/2019

5/5

Ottimo

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Annalisa Z. pubblicato il 06/09/2019 in seguito ad un ordine su 21/08/2019

5/5

buono, molto magro

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Gianni C. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/04/2019

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Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così potrete anche concedervi il bis di speck durante la classica merenda tirolese con il tradizionale Schüttelbrot o pane di segale croccante altoatesino, e formaggio del contadino.

Sapevi che: Le specialità della macelleria Hofer sono espressione del perfetto incontro tra tradizione e innovazione. La carne viene stagionata secondo antiche ricette con erbe naturali, affumicata su legno locale e poi conservata in essiccatoi ultramoderni per il periodo di stagionatura desiderato. Nel caso della pancetta Kaiser è di circa tre mesi.
carne di suino
sale
spezie
destrosio
maltodestrina
zucchero
antiossidante:acido ascorbico
conservanti: nitrito di sodio

Energia: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Grassi: 2,71g g
Di cui saturi: 1g g
Carboidrati: 0,6g g
Zucchero: 0,2g g
Proteine: 30,98g g
Sale: 2,91g g
Contenuto: 0.5 kg (€ 22,50 / 1 kg)

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Zona

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Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
senza lattosio
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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così potrete anche concedervi il bis di speck durante la classica merenda tirolese con il tradizionale Schüttelbrot o pane di segale croccante altoatesino, e formaggio del contadino.

Sapevi che: Le specialità della macelleria Hofer sono espressione del perfetto incontro tra tradizione e innovazione. La carne viene stagionata secondo antiche ricette con erbe naturali, affumicata su legno locale e poi conservata in essiccatoi ultramoderni per il periodo di stagionatura desiderato. Nel caso della pancetta Kaiser è di circa tre mesi.
Ingredienti
carne di suino
sale
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antiossidante:acido ascorbico
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Energia: 637 KJ / 151 Kcal kJ
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Proteine: 30,98g g
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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019

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Ottimo

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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019

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Ottimo speck, molto magro.

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Maurizio C. pubblicato il 16/10/2019 in seguito ad un ordine su 29/09/2019

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Ottimo

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Annalisa Z. pubblicato il 06/09/2019 in seguito ad un ordine su 21/08/2019

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buono, molto magro

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Gianni C. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/04/2019

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Sapevi che: Le specialità della macelleria Hofer sono espressione del perfetto incontro tra tradizione e innovazione. La carne viene stagionata secondo antiche ricette con erbe naturali, affumicata su legno locale e poi conservata in essiccatoi ultramoderni per il periodo di stagionatura desiderato. Nel caso della pancetta Kaiser è di circa tre mesi.
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Carboidrati: 0,6g g
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Proteine: 30,98g g
Sale: 2,91g g
Dettagli sul produttore

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019

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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019

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Ottimo speck, molto magro.

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Maurizio C. pubblicato il 16/10/2019 in seguito ad un ordine su 29/09/2019

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Ottimo

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Formaggio caprino Bärenbart Bio Formaggio caprino Bärenbart Bio Gamsegghof Gamsegghof
Questo formaggio di capra del maso Gamsegghof matura in cantina per 6 settimane acquisendo un sapore deciso ma non troppo speziato.
0.3 kg
€ 10,17
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Speck affettato IGP Speck affettato IGP Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
100 g
€ 3,90
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Coppa affumicata del contadino Coppa affumicata del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il capocollo, detto anche coppa, fa parte dei prosciutti crudi. Viene affumicato ed aromatizzato delicatamente e fatto stagionare per diversi mesi. Questo prodotto straordinario è consigliato ai buongustai. Il capocollo viene consumato...
0.45 kg
€ 13,12
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Formaggio da taglio "Naturalis in Fiordaliso" di latte vaccino Formaggio da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...
0.4 kg
€ 11,16
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Salame al finocchio Bio Salame al finocchio Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Il salame bio al finocchio è un classico esempio di prodotto biologico a marchio Galloni testato e certificato da enti di controllo accreditati. Dal gusto fresco e genuino, viene prodotto da carni di suino bio: la superficie, asciutta di...
200 g
€ 7,00
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Cassetta di mele Kanzi - Nicoter Bio Cassetta di mele Kanzi -... VI.P VI.P
La Nicoter (cov) / Kanzi ® ha un colore rosso, una polpa compatta ed un equilibrato rapporto tra zucchedi e acidi. La mela é molto croccante, succosa, dolce-acidula e rinfrescante.
2 kg
€ 6,90
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Formaggio alle Erbe selvatiche Formaggio alle Erbe selvatiche Neuhaus Hof Neuhaus Hof
La miscela di erbe a base di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio e aneto conferisce a questo formaggio un aroma deliziosamente fresco. La famiglia Weitlaner lo ha sottoposto ad una maturazione di 5 settimane nella propria cantina.
0.7 kg
€ 15,92
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Speck di mezzena stagionato Speck di mezzena stagionato Schmid Speck Schmid Speck
Per produrre la nostro specl di mezzena “Originale Schmid” scegliamo solo le parti migliori di mezzena, pancia e carrè. Salata e speziata a mano come da tradizione, viene poi affumicata con legno di faggio e bacche di ginepro e, infine,...
0.3 kg
€ 5,67
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Brúlé di mele Brúlé di mele Weissenhof Weissenhof
Con il brûlé di mele analcolico Weissenhof potrai incantare anche casa tua con la magia dei mercatini di natale! Succo fresco di mele dell’Alto Adige, affinato con un tocco di succo d’arance e con delle classiche spezie invernali fanno...
1 l
€ 3,50
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Kraftbrot Bio Pane proteico Kraftbrot Bio Pane proteico Ultner Brot Ultner Brot
Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.
400 g
€ 6,30
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Formaggio del contadino semigrasso Formaggio del contadino... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: da dolce a leggermente piccante.Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,98
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