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    Macelleria Hofer

    Descrizione

    La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

    Prodotti di questo produttore
    Speck della casa Speck della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...
    0.3 kg
    € 5,99
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    Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
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    Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
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    € 6,50
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    Kaminwurzen della casa Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
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    1 Paket(e)
    € 5,65
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    Speck baffa intera Speck baffa intera Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    La speciale affumicatura con legno di conifere dá al Speck il suogusto aromatico: tipico e inconfondibile!
    4.5 kg
    € 72,90
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