Macelleria Hofer

    Descrizione
    Dal 1963, la macelleria Hofer di Moso in Val Passiria è conosciuta per i suoi prodotti di carne ed insaccati di prima qualità. Gestita dalla seconda generazione, l'azienda a conduzione familiare lavora con un grande amore per l'artigianato e per la tradizione. Per i suoi prodotti freschi, naturali e genuini, la macelleria Hofer utilizza solo carne di macellazione propria, proveniente dai migliori allevatori. La famiglia Hofer prepara così le sue specialità affumicate come i Kaminwurzen (wurstel tirolesi affumicati) e lo speck altoatesino secondo un'antica ricetta di famiglia, dando grande importanza agli ingredienti naturali. Quando si tratta di insaccati, gli Hofer non fanno le cose a metà: la loro gamma comprende infatti vari tipi di salumi - compreso il salamino di cinghiale o cervo - e deliziosi insaccati come la salsiccia bianca bavarese, il sanguinaccio o l'aspic di prosciutto cotto. L'originalità che rende i prodotti Hofer così unici è particolarmente evidente nelle loro carni affumicate : sostanziose, saporite, rustiche. Questo è il vero sapore della tradizione!

    Speck classico
    Kaminwurzen
    Speck magro
    Salame
    Carne
    Prosciutto e affettati
    Würstel e altro
    Filtri
     
    da a
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    • Speck classico
    • Kaminwurzen
    • Speck magro
    • Salame
    • Carne
    • Prosciutto e affettati
    • Würstel e altro
    Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
    Käsekrainer - salsiccia con formaggio - 0.3kg - Metzgerei Hofer
    Käsekrainer - salsiccia con... Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Con la salsiccia Käsekrainer della Macelleria Hofer arriva a casa tua un classico spuntino della cultura austro-germanica. Si tratta di una variante della salsiccia carniolana dal gusto piccante e aromatico, croccante al morso e...
    0,3 kg (€ 19,17/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 5,75
    1
    -
    +
    Costoletta di maiale affumicata - 0.5kg - Metzgerei Hofer
    Costoletta di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Le costolette di maiale affumicate della macelleria Hofer garantiscono un piacere affumicato unico, senza glutine e lattosio. Sia come base per un sostanzioso stufato con tuberi e patate, ma anche con lenticchie e legum,i sia cucinate in...
    0,5 kg (€ 17,50/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 8,75
    1
    -
    +
    Kaminwurzen della casa - 1pacco - Metzgerei Hofer
    Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
    1 Pacco
    € 6,30
    1
    -
    +
    Costole affumicate - 0.4kg - Metzgerei Hofer
    Costole affumicate Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
    0,4 kg (€ 16,50/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,60
    1
    -
    +
    Kaiserspeck - 0.5kg - Metzgerei Hofer
    Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
    0,5 kg (€ 27,10/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 13,55
    1
    -
    +
    Collo di maiale - 0.25kg - Metzgerei Hofer
    Collo di maiale Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà...
    0,25 kg (€ 16,60/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,15
    1
    -
    +
    Coming soon
    Carrè affumicato - 0.28kg - Metzgerei Hofer
    Carrè affumicato Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di...
    0,28 kg (€ 16,25/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,55
    1
    -
    +
    Coming soon
    Sanguinaccio - 0.2kg - Metzgerei Hofer
    Sanguinaccio Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la...
    0,2 kg (€ 17,25/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 3,45
    1
    -
    +
    Coming soon
    Salsiccia del contadino - 1Stck. - Metzgerei Hofer
    Salsiccia del contadino Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Dal gusto rustico e speziato, le salsicce del contadino della macelleria Hofer portano in tavola il sapore della cucina casereccia locale e sono completamente prive di glutine e lattosio. Per gustare al meglio questa salsiccia si...
    1 Pezz(o)i
    € 7,50
    1
    -
    +
    Paté di fegato - 0.18kg - Metzgerei Hofer
    Paté di fegato Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Le salsicce di fegato spalmabili della macelleria Hofer sono una piccola esplosione di gusto! Senza lattosio, glutine e altri allergeni, sono straordinariamente buone su una fetta di pane del contadino particolarmente speziato. Anche...
    0,18 kg (€ 18,61/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 3,35
    1
    -
    +
    Gelatina di prosciutto - 0.16kg - Metzgerei Hofer
    Gelatina di prosciutto Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene...
    0,16 kg (€ 19,06/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 3,05
    1
    -
    +
    Speck baffa intera - 5kg - Metzgerei Hofer
    Speck baffa intera Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    4,5 kg di baffa dello speck della Macelleria Hofer si traducono in 4,5 kg di pura bontà! Lavorato secondo ricette tradizionali e tecniche all’avanguardia, lo speck Hofer conquista con i suoi intensi aromi, il profumo delle spezie...
    5 kg (€ 19,40/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 97,00
    1
    -
    +
    Speck della casa - 0.3kg - Metzgerei Hofer
    Speck della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...
    0,3 kg (€ 25,83/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 7,75
    1
    -
    +
    Kaminwurzen di Cervo - 1pacco - Metzgerei Hofer
    Kaminwurzen di Cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
    1 Pacco
    € 6,45
    1
    -
    +
    Kaminwurzen piccanti - 1pacco - Metzgerei Hofer
    Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
    1 Pacco
    € 6,45
    1
    -
    +
    Salame del contadino - 0.25kg - Metzgerei Hofer
    Salame del contadino Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie...
    0,25 kg (€ 26,20/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,55
    1
    -
    +
    -24%
    Fleischkäse gusto Pizza - 0.25kg - Metzgerei Hofer
    Fleischkäse gusto Pizza Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Quando due icone dello spuntino veloce si sposano. Il Fleischkäse – classico polpettone della tradizione tirolese – al gusto pizza della Macelleria Hofer della Val Passiria nasce dal gustoso incontro del sapore rustico del Fleischkäse e...
    0,25 kg (€ 14,20/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 3,55 € 4,65
    1
    -
    +
    Salame piccante - 0.25kg - Metzgerei Hofer
    Salame piccante Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Ad alcuni piace piccante! Con il suo salame piccante, la macelleria Hofer si addentra nel lato più piccante della produzione di salumi. La miglior carne di maiale viene raffinata con peperoncino in polvere di ottima qualità e altre...
    0,25 kg (€ 26,20/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,55
    1
    -
    +
    Fleischkäse - polpettone tirolese - 0.25kg - Metzgerei Hofer
    Fleischkäse - polpettone... Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    L’arma segreta per uno spuntino coi fiocchi! Il Fleischkäse, il classico polpettone tirolese, delle Macelleria Hofer è piccante, sostanzioso, succoso – insomma, proprio come dovrebbe essere un buon polpettone! Una parte di carne di suino...
    0,25 kg (€ 16,60/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,15
    1
    -
    +
    Pancetta cotta - 0.35kg - Metzgerei Hofer
    Pancetta cotta Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    La pancetta cotta della macelleria Hofer è una vera delizia affumicata, piccante e sostanziosa. La pancetta stagionata, affumicata e infine cotta non è solo un delizioso salume e affettato per il pane, ma può anche essere utilizzata come...
    0,35 kg (€ 18,57/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,50
    1
    -
    +
    Salame di cervo - 0.25kg - Metzgerei Hofer
    Salame di cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Il salame di cervo della macelleria Hofer è una bontà per tutti gli amanti della selvaggina. Il forte aroma selvatico della carne di cervo viene esaltato attraverso la delicata affumicatura e la parte di carne di maiale lo rende assai...
    0,25 kg (€ 28,20/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 7,05
    1
    -
    +
    Salami di chinghiale - 0.25kg - Metzgerei Hofer
    Salami di chinghiale Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Cinghiale della macelleria Hofer. Questa specialità di selvaggina si distingue per l’elevata quantità di carne di cinghiale, che ha il vantaggio di essere meno grassa e avere un sapore più intenso di selvaggina rispetto ai maiali...
    0,25 kg (€ 28,20/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 7,05
    1
    -
    +
    Affettato mini di Lyoner - 0.3kg - Metzgerei Hofer
    Affettato mini di Lyoner Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    La merenda classica per antonomasia di casa Hofer è indubbiamente il mini affettato Max e Moritz. Non è mai passata una settimana di scuola senza che, prima o poi, a merenda non spuntasse dallo zaino una rosetta con il gustoso strato di...
    0,3 kg (€ 16,50/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,95
    1
    -
    +
    Affettato con prosciutto mini - 0.3kg - Metzgerei Hofer
    Affettato con prosciutto mini Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    Siete amanti delle escursioni e adorate anche fare delle pause gustose di tanto in tanto? La macelleria Hofer ha la merenda giusta per voi: l’affettato mini di prosciutto! La classica porzione di prosciutto da 200g entra perfettamente...
    0,3 kg (€ 16,50/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,95
    1
    -
    +
    Lonza di maiale affumicata - 0.3kg - Metzgerei Hofer
    Lonza di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...
    0,3 kg (€ 17,50/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 5,25
    1
    -
    +