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Carrè affumicato

Macelleria Hofer

Carrè affumicato
Nr. Articolo 124879
Descrizione
Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di maiale salati e affumicati della macelleria Hofer, vi portate a casa la bontà altoatesina, e ovviamente senza glutine e lattosio.

Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico

Energia: 631 KJ / 151 Kcal kJ
Grassi: 8,47g g
Di cui saturi: 3,27g g
Carboidrati: 0,9g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,75g g
Sale: 2,55g g
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Carrara L. pubblicato il 02/06/2019 in seguito ad un ordine su 19/05/2019

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buona

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Annalisa M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 20/03/2019

5/5

Eccellente

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Maria G. pubblicato il 26/02/2019 in seguito ad un ordine su 14/02/2019

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Paolo N. pubblicato il 22/02/2019 in seguito ad un ordine su 06/02/2019

5/5

era da tempo che non mangiavo un Carrè cosi.molto buono

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SABRINA D. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 16/12/2018

5/5

Braciole molto tenere e gustosissime

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Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di maiale salati e affumicati della macelleria Hofer, vi portate a casa la bontà altoatesina, e ovviamente senza glutine e lattosio.

Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
carne di suino
acqua
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esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
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Grassi: 8,47g g
Di cui saturi: 3,27g g
Carboidrati: 0,9g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,75g g
Sale: 2,55g g
Contenuto: 0.275 kg (€ 14,11 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,88
Zona

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

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Descrizione
Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di maiale salati e affumicati della macelleria Hofer, vi portate a casa la bontà altoatesina, e ovviamente senza glutine e lattosio.

Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
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acqua
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SABRINA D. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 16/12/2018

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Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
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Energia: 631 KJ / 151 Kcal kJ
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Carboidrati: 0,9g g
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Proteine: 17,75g g
Sale: 2,55g g
Dettagli sul produttore

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

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300 g
€ 4,30
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Kaminwurzen di cervo Kaminwurzen di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...
0.23 kg
€ 6,85
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Salame piccante Salame piccante Macelleria Steiner Macelleria Steiner
La salamella piccante ha un gusto stuzzicante, ma non troppo forte. Il pepe rosa e il peperoncino sono solo due degli aromi e delle erbe selezionate in essa contenuta. La carne di manzo macinata finemente viene unita alla carne suina e...
0.23 kg
€ 5,62
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Salame di cinghiale Salame di cinghiale Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo...
0.1 kg
€ 3,07 € 4,30
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Lonza di maiale affumicata Lonza di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...
0.3 kg
€ 4,56
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Sciroppo di melissa Bio Sciroppo di melissa Bio Maso Partschiller Maso Partschiller
Gli olii essenziali della melissa danno a questo sciroppo una straordinaria freschezza ed un profumo molto intenso che ricorda gli agrumi. Lo sciroppo di melissa è un ottimo dissetante nelle calde giornate estive.
0.5 l
€ 9,20
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Gelatina di prosciutto Gelatina di prosciutto Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene...
0.16 kg
€ 2,32
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Costole affumicate Costole affumicate Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
0.4 kg
€ 5,80
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Schüttelbrot Bio Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Lo Schüttelbrot è in pane croccante e un vero classico della cucina regionale a base di farina di segale e grano tenero. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner Brot; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate...
200 g
€ 3,70
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Sciroppo di ribes Sciroppo di ribes Beerenhof Alber Beerenhof Alber
Un ottimale dissetante con ribes rossi e neri selezionati direttamente dal maso. Uno sciroppo fruttato e gustoso in alta qualitá con poco zucchero! Una lavorazione delicata a bassa temperatura aiuta a salvare le vitamine. Lo sciroppo va...
500 ml
€ 6,90
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Formaggio del contadino semigrasso Formaggio del contadino... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: da dolce a leggermente piccante.Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,98
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Formaggio da taglio Burgusio Classic Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.
0.25 kg
€ 3,35
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