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Carrè affumicato
Macelleria Hofer
Nr. Articolo 124879
Descrizione
Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di maiale salati e affumicati della macelleria Hofer, vi portate a casa la bontà altoatesina, e ovviamente senza glutine e lattosio.
Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico
Energia: 631 KJ / 151 Kcal kJ
Grassi: 8,47g g
Di cui saturi: 3,27g g
Carboidrati: 0,9g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,75g g
Sale: 2,55g g
acqua
sale
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico
Energia: 631 KJ / 151 Kcal kJ
Grassi: 8,47g g
Di cui saturi: 3,27g g
Carboidrati: 0,9g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,75g g
Sale: 2,55g g
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Rossana A. pubblicato il 01/01/2020 in seguito ad un ordine su 12/12/2019
5/5
buono, giusto punto di affumicatura
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019
4/5
L'aspetto è buono però non l'ho ancora provato.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Marco P. pubblicato il 30/11/2019 in seguito ad un ordine su 13/11/2019
5/5
Ottimo
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
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€ 9,52
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€ 4,56
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0.25 kg
€ 3,53
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0.35 kg
€ 5,08
Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
0.4 kg
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0.28 kg
€ 10,86
Le costolette di maiale affumicate della macelleria Hofer garantiscono un piacere affumicato unico, senza glutine e lattosio. Sia come base per un sostanzioso stufato con tuberi e patate, ma anche con lenticchie e legum,i sia cucinate in...
0.5 kg
€ 7,55
Contenuto:
0.275 kg
(€ 14,11
/ 1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,88
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.
Verrà spedito nei seguenti giorni
Merano e d'intorni
Descrizione
Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di maiale salati e affumicati della macelleria Hofer, vi portate a casa la bontà altoatesina, e ovviamente senza glutine e lattosio.
Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
Sapevi che: La carne salata e lievemente affumicata, che proviene dalle costole, dalla nuca o dalle spalle del maiale, in Austria viene definita come Carrè affumicato o anche semplicemente carne di maiale affumicata, mentre in Germania è noto come Kasseler o Kassler e in Svizzera viene denominato Rippli.
Ingredienti
carne di suino
acqua
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esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
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Grassi: 8,47g g
Di cui saturi: 3,27g g
Carboidrati: 0,9g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,75g g
Sale: 2,55g g
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5/5
buono, giusto punto di affumicatura
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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019
4/5
L'aspetto è buono però non l'ho ancora provato.
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Marco P. pubblicato il 30/11/2019 in seguito ad un ordine su 13/11/2019
5/5
Ottimo
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Le costolette di maiale affumicate della macelleria Hofer garantiscono un piacere affumicato unico, senza glutine e lattosio. Sia come base per un sostanzioso stufato con tuberi e patate, ma anche con lenticchie e legum,i sia cucinate in...
0.5 kg
€ 7,55
Dettagli sul produttore
La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.
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Rossana A. pubblicato il 01/01/2020 in seguito ad un ordine su 12/12/2019
5/5
buono, giusto punto di affumicatura
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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019
4/5
L'aspetto è buono però non l'ho ancora provato.
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