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Nr. Articolo 130613
Descrizione

Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo intero nei crauti o brasatela a bassa temperatura con verdure di radice e patate. Affettatela dello spessore di un dito, rosolatela in una padella e servitela calda con un po' di senape medio-forte e delle rosette o morbidi bretzel.

Preparazione
In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
Al forno: 45-60 minuti a 150 °C



Sapevi che: Il carrè viene ricavato dalla costata del maiale e se lo si taglia a fette individuali si ottengono delle costolette. La salatura e l'affumicatura conferiscono al carrè il suo sapore caratteristico, rendendolo meravigliosamente tenero e succoso anche con una cottura breve.    
Ingredienti

carne di suino 95%,acqua,sale;destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati;esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura. 



Valori nutrizionali:
Energia: 727.00 Kj
Valore calorifico: 174.00 Kcal
Grassi: 9.80 g
Di cui saturi: 3.80 g
Carboidrati: 0.00 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 21.00 g
Sale: 0.10 g

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia

Carrè affumicato disossato

Contenuto: 2 kg (€ 17,80 / 1 kg)
€ 35,60

incl. IVA più costi di spedizione

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    Animale

    Maiale

    Zona

    Merano e d'intorni

    Data scadenza

    54 giorni

    Senza lattosio

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    Senza lattosio
    Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
    Senza glutine

    Senza glutine

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    Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
    Galloni Macelleria
    Al produttore
    Descrizione

    Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo intero nei crauti o brasatela a bassa temperatura con verdure di radice e patate. Affettatela dello spessore di un dito, rosolatela in una padella e servitela calda con un po' di senape medio-forte e delle rosette o morbidi bretzel.

    Preparazione
    In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
    Al forno: 45-60 minuti a 150 °C



    Sapevi che: Il carrè viene ricavato dalla costata del maiale e se lo si taglia a fette individuali si ottengono delle costolette. La salatura e l'affumicatura conferiscono al carrè il suo sapore caratteristico, rendendolo meravigliosamente tenero e succoso anche con una cottura breve.    
    Ingredienti

    carne di suino 95%,acqua,sale;destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati;esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura. 



    Valori nutrizionali:
    Energia: 727.00 Kj
    Valore calorifico: 174.00 Kcal
    Grassi: 9.80 g
    Di cui saturi: 3.80 g
    Carboidrati: 0.00 g
    Zucchero: 0.00 g
    Proteine: 21.00 g
    Sale: 0.10 g

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni

    Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo intero nei crauti o brasatela a bassa temperatura con verdure di radice e patate. Affettatela dello spessore di un dito, rosolatela in una padella e servitela calda con un po' di senape medio-forte e delle rosette o morbidi bretzel.

    Preparazione
    In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
    Al forno: 45-60 minuti a 150 °C



    Sapevi che: Il carrè viene ricavato dalla costata del maiale e se lo si taglia a fette individuali si ottengono delle costolette. La salatura e l'affumicatura conferiscono al carrè il suo sapore caratteristico, rendendolo meravigliosamente tenero e succoso anche con una cottura breve.    

    carne di suino 95%,acqua,sale;destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati;esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura. 



    Valori nutrizionali:
    Energia: 727.00 Kj
    Valore calorifico: 174.00 Kcal
    Grassi: 9.80 g
    Di cui saturi: 3.80 g
    Carboidrati: 0.00 g
    Zucchero: 0.00 g
    Proteine: 21.00 g
    Sale: 0.10 g

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Galloni Macelleria
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