Prosciutto di montagna

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 112029
Descrizione

Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da carne di maiale 100% altoatesina, questo prosciutto viene fatto maturare lentamente, è controllato con accuratezza e il suo profumo e gusto intensi sono l’eccezionale risultato di un lento processo di stagionatura. 



Sapevi che:

In passato, il tanto amato prosciutto di montagna, simbolo indiscusso dell’Alto Adige, era la portata principale nei festosi pranzi pasquali. È un taglio nobile particolarmente amato da chi tenta di stare attento alla linea. Infatti, il prosciutto di montagna contiene solo il 3% di grassi. 

Ingredienti
Carne suina 100%
sale
spezie
dextrosi
antiossidanti: ascorbato di sodio
conservati: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 906.00 Kj
Valore calorifico: 215.00 Kcal
Grassi: 7.45 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 0.83 g
Zucchero: 0.58 g
Proteine: 35.56 g
Sale: 2.70 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
  • Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.8 /5

  • Numero di Recensioni : 73
  • Voto Medio : 4.8 / 5

Basato su 73 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    2
  • 4
    14
  • 5
    82
Ordina recensioni per :

Mauro P. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine su 15/10/2020

5/5

ottimo

 

Vanna C. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 03/09/2020

5/5

Molto buono.

 

Luca C. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 21/06/2020

3/5

Un po' salata ma buono

 

PAOLA V. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 29/06/2020

5/5

OTTIMO

 

Marco B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 18/06/2020

5/5

È tipo la lonza di maiale stagionata ed affumicata. Molto buona

 
×
Altri prodotti di questa categoria
Prosciutto di montagna Bio Prosciutto di montagna Bio Prosciutto di montagna Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Materie prime di ottima qualità e ricette antiche, tramandate di generazione in generazione, sono il segreto di prodotti eccezionali, quali il Prosciutto di Montagna Bio di Galloni. La leggera affumicatura e l’aggiunta di spezie lo...
2.5 kg
€ 72,25
1
-
+
Pancetta cotta Pancetta cotta Pancetta cotta Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La pancetta cotta della macelleria Hofer è una vera delizia affumicata, piccante e sostanziosa. La pancetta stagionata, affumicata e infine cotta non è solo un delizioso salume e affettato per il pane, ma può anche essere utilizzata come...
0.35 kg
€ 5,80
1
-
+
Gelatina di prosciutto Gelatina di prosciutto Gelatina di prosciutto Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene...
0.16 kg
€ 2,80
1
-
+
Prosciutto del contadino Prosciutto del contadino Prosciutto del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
La Macelleria Steiner offre il Prosciutto del contadino anche nel comodo formato pronto all’uso! La macelleria gourmet della Val Pusteria dimostra con il suo gustoso prosciutto del contadino ancora una volta quanto siano importanti le...
0.35 kg
€ 6,00
1
-
+
Collo di maiale Collo di maiale Collo di maiale Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà...
0.25 kg
€ 3,75
1
-
+
Costole affumicate Costole affumicate Costole affumicate Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
0.4 kg
€ 5,95
1
-
+
Bresaola di manzo Bresaola di manzo Bresaola di manzo Schmid Speck Schmid Speck
Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...
0.28 kg
€ 10,85
1
-
+
Fiocco di Fesa affumicata Fiocco di Fesa affumicata Fiocco di Fesa affumicata Schmid Speck Schmid Speck
Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...
0.45 kg
€ 10,30
1
-
+
Contenuto: 0.4 kg (€ 22,88 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 9,15

Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

Stagionatura

da 2 a 4 mesi

Data scadenza

108 giorni

Descrizione

Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da carne di maiale 100% altoatesina, questo prosciutto viene fatto maturare lentamente, è controllato con accuratezza e il suo profumo e gusto intensi sono l’eccezionale risultato di un lento processo di stagionatura. 



Sapevi che:

In passato, il tanto amato prosciutto di montagna, simbolo indiscusso dell’Alto Adige, era la portata principale nei festosi pranzi pasquali. È un taglio nobile particolarmente amato da chi tenta di stare attento alla linea. Infatti, il prosciutto di montagna contiene solo il 3% di grassi. 

Carne suina 100%
sale
spezie
dextrosi
antiossidanti: ascorbato di sodio
conservati: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 906.00 Kj
Valore calorifico: 215.00 Kcal
Grassi: 7.45 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 0.83 g
Zucchero: 0.58 g
Proteine: 35.56 g
Sale: 2.70 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
Recensioni
Altri clienti hanno visto
Filetto alle erbe Filetto alle erbe Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0.11 kg
€ 3,40
1
-
+
Fiocco di Fesa affumicata Fiocco di Fesa affumicata Fiocco di Fesa affumicata Schmid Speck Schmid Speck
Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...
0.45 kg
€ 10,30
1
-
+
Speck trancio cuore IGP Riserva Speck trancio cuore IGP Riserva Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.4 kg
€ 8,55
1
-
+
Bresaola di manzo Bresaola di manzo Bresaola di manzo Schmid Speck Schmid Speck
Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...
0.28 kg
€ 10,85
1
-
+
Mini - Prosciutto cotto alle Erbe Mini - Prosciutto cotto alle Erbe Mini - Prosciutto cotto alle... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Il Mini Prosciutto cotto alle Erbe firmato Galloni nasce da un’accurata selezione di spezie della casa, utilizzate secondo ricette tradizionali e con metodi di lavorazione moderni volti alla primissima qualità. Chi assaggia il suo...
0.46 kg
€ 6,55
1
-
+
Kaiserspeck Kaiserspeck Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0.5 kg
€ 12,60
1
-
+
Speck magro Pusteria Speck magro Pusteria Speck magro Pusteria Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Gustare il piacere dello speck altoatesino senza doversi preoccuparsi per la prova costume! La Macelleria Steiner offre agli appassionati del gusto leggero una prelibatezza da gustare senza pesi sulla coscienza. La parte particolarmente...
0.45 kg
€ 10,80
1
-
+
Speck originale del contadino Speck originale del contadino Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
0.4 kg
€ 14,35
1
-
+