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Filetto alle erbe

Schmid Speck

Limitiert
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Ingredienti
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
e202
destrosio
erbe (lauro)

Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
Di cui saturi: 1,63 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
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Basato su 14 recensioni cliente

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Patrizia R. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

4/5

saporito

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Simonetta P. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 17/02/2019

5/5

Lo acquisto spesso, ottimo per gli aperitivi

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Mazzoni F. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 27/02/2019

5/5

questo è uno di quei prodotti assaggiati sul posto ed averlo a casa tua manca solo l'ambiente di una stube per assaporarlo meglio!!!

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Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

5/5

Buonissimo

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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

5/5

Ottimo

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Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
e202
destrosio
erbe (lauro)

Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
Di cui saturi: 1,63 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
Contenuto: 0.11 kg (€ 28,91 / 1 kg)

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Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Stagionatura

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Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Ingredienti
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
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Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
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Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
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Patrizia R. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

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saporito

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Simonetta P. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 17/02/2019

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Lo acquisto spesso, ottimo per gli aperitivi

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Mazzoni F. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 27/02/2019

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questo è uno di quei prodotti assaggiati sul posto ed averlo a casa tua manca solo l'ambiente di una stube per assaporarlo meglio!!!

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Buonissimo

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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Ottimo

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Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
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Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
Di cui saturi: 1,63 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
Dettagli sul produttore

Carni fresche di origine controllata, le più pregiate erbe alpine, l’affumicatura con truciolo di legno di faggio e la stagionatura all’aria pura di montagna caratterizzano lo speck di alta qualità e le carni di Schmid Speck. La piccola azienda a conduzione familiare si trova a Plaus nei dintorni di Merano. Unisce ai metodi di produzione artigianale e alle antiche ricette di famiglia la conoscenza delle tecniche di affinatura e l’applicazione delle moderne tecnologie. La stagionatura dello speck è particolarmente lunga. I filetti alle erbe vengono speziati a mano con una propria miscela di erbe aromatiche di montagna e in seguito leggermente affumicati.

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4/5

saporito

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Lo acquisto spesso, ottimo per gli aperitivi

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5/5

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Buonissimo

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Salame di cervo Salame di cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il salame di cervo della macelleria Hofer è una bontà per tutti gli amanti della selvaggina. Il forte aroma selvatico della carne di cervo viene esaltato attraverso la delicata affumicatura e la parte di carne di maiale lo rende assai...
0.25 kg
€ 5,98
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Speck trancio cuore IGP Speck trancio cuore IGP Nocker Speck Nocker Speck
Speck di Alto Adige IGP: preparato con antiche ricette di famiglia. Speck di alta qualitá con ingredienti naturali ed un gusto genuino. Affumicato in legno di faggio. Note tenue, salato e saporito. Stagionatura minima 6 mesi, trancio...
0.35 kg
€ 6,97
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OUT
OF
STOCK
Cassetta di mele Granny Smith Bio Cassetta di mele Granny Smith... VI.P VI.P
La mela Granny Smith ha un gusto molto rinfrescante, agrodolce, aromatica.
2 kg
€ 6,90
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Cassetta di mele Golden Delicious Bio Cassetta di mele Golden... VI.P VI.P
Il colore della „Golden“ va dal giallo-verde al giallo dorato. I frutti provenienti da zone collinari si distinguono per la loro tipica macchia rossa su un lato. Le mele sono mediograndi ed allungate. La Golden Delicious è succosa,...
2 kg
€ 6,90
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Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0.17 kg
€ 5,47
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Formaggio di capra stagionato "Viktor" Formaggio di capra stagionato... HOFKÄSEREI UNTEREGGER... HOFKÄSEREI UNTEREGGER...
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che...
0.2 kg
€ 7,80
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