Filetto alle erbe

Schmid Speck

Nr. Articolo 116435
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Limitato
Limitato
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Descrizione
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Ingredienti
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
e202
destrosio
erbe (lauro)

Valori nutrizionali:
Energia: 690.00 Kj
Valore calorifico: 164.00 Kcal
Grassi: 4.33 g
Di cui saturi: 1.63 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 32.33 g
Sale: 3.13 g

Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.7 /5

  • Numero di Recensioni : 88
  • Voto Medio : 4.7 / 5

Basato su 88 recensioni cliente

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    92
Ordina recensioni per :

Patrizia B. pubblicato il 20/11/2020 in seguito ad un ordine su 07/11/2020

5/5

Molto buono

 

Lorenzo B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 23/08/2020

5/5

ottimo

 

Desiderio G. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 15/06/2020

3/5

Poco sapore

 

Prof. D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 01/07/2020

4/5

E' ok

 

Debora Q. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 14/06/2020

5/5

Ottimo prodotto da riprendere sicuramente

 
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Contenuto: 0.11 kg (€ 30,91 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,40

Tempo di consegna previsto: 10-12 Giorni lavorativi

Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Data scadenza

72 giorni

Stagionatura

2 Monate

Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
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Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Limitato
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I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Descrizione
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
e202
destrosio
erbe (lauro)

Valori nutrizionali:
Energia: 690.00 Kj
Valore calorifico: 164.00 Kcal
Grassi: 4.33 g
Di cui saturi: 1.63 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 32.33 g
Sale: 3.13 g

Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Carni fresche di origine controllata, le più pregiate erbe alpine, l'affumicatura con truciolo di legno di faggio e la stagionatura all'aria pura di montagna caratterizzano lo speck di alta qualità e le carni di Schmid Speck. La piccola azienda a conduzione familiare si trova a Plaus nei dintorni di Merano. Unisce ai metodi di produzione artigianale e alle antiche ricette di famiglia la conoscenza delle tecniche di affinatura e l'applicazione delle moderne tecnologie. La stagionatura dello speck è particolarmente lunga. I filetti alle erbe vengono speziati a mano con una propria miscela di erbe aromatiche di montagna e in seguito leggermente affumicati.
Recensioni
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