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Filetto alle erbe

Schmid Speck

Nr. Articolo 116435
Limitato
Limitato
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Descrizione
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Ingredienti
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
e202
destrosio
erbe (lauro)

Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
Di cui saturi: 1,63 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
Recensioni
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4.7 /5

Basato su 15 recensioni cliente

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Giovanni A. pubblicato il 11/06/2019 in seguito ad un ordine su 28/05/2019

5/5

Saporitissimo.

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Patrizia R. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

4/5

saporito

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Simonetta P. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 17/02/2019

5/5

Lo acquisto spesso, ottimo per gli aperitivi

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Mazzoni F. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 27/02/2019

5/5

questo è uno di quei prodotti assaggiati sul posto ed averlo a casa tua manca solo l'ambiente di una stube per assaporarlo meglio!!!

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

5/5

Buonissimo

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Descrizione
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
e202
destrosio
erbe (lauro)

Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
Di cui saturi: 1,63 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
Contenuto: 0.11 kg (€ 28,91 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,18

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Limitato
Limitato
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Descrizione
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Ingredienti
Carne suina
sale
spezie naturali
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Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
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Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
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Giovanni A. pubblicato il 11/06/2019 in seguito ad un ordine su 28/05/2019

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Saporitissimo.

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Patrizia R. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

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saporito

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Simonetta P. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 17/02/2019

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Lo acquisto spesso, ottimo per gli aperitivi

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Mazzoni F. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 27/02/2019

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questo è uno di quei prodotti assaggiati sul posto ed averlo a casa tua manca solo l'ambiente di una stube per assaporarlo meglio!!!

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Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

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Buonissimo

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Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.

Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
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Energia: 164 kcal / 640 kJ kJ
Grassi: 4,33 g
Di cui saturi: 1,63 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 32,33 g
Sale: 3,13 g
Dettagli sul produttore

Carni fresche di origine controllata, le più pregiate erbe alpine, l’affumicatura con truciolo di legno di faggio e la stagionatura all’aria pura di montagna caratterizzano lo speck di alta qualità e le carni di Schmid Speck. La piccola azienda a conduzione familiare si trova a Plaus nei dintorni di Merano. Unisce ai metodi di produzione artigianale e alle antiche ricette di famiglia la conoscenza delle tecniche di affinatura e l’applicazione delle moderne tecnologie. La stagionatura dello speck è particolarmente lunga. I filetti alle erbe vengono speziati a mano con una propria miscela di erbe aromatiche di montagna e in seguito leggermente affumicati.

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  • Numero di Recensioni : 15
  • Voto Medio : 4.7 / 5

Basato su 15 recensioni cliente

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Giovanni A. pubblicato il 11/06/2019 in seguito ad un ordine su 28/05/2019

5/5

Saporitissimo.

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Patrizia R. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

4/5

saporito

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Simonetta P. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 17/02/2019

5/5

Lo acquisto spesso, ottimo per gli aperitivi

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Mazzoni F. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 27/02/2019

5/5

questo è uno di quei prodotti assaggiati sul posto ed averlo a casa tua manca solo l'ambiente di una stube per assaporarlo meglio!!!

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Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

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Buonissimo

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Speck affettato Bio IGP Speck affettato Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
70 g
€ 3,70
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Kaminwurzen  Erbe alpine Bio Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 3,60
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Schüttelbrot con Cipolla Schüttelbrot con Cipolla Panificio Näckler Panificio Näckler
L’aggiunta di cipolle arrostite conferisce a questa varietà un gusto particolarmente saporito.
250 g
€ 3,95
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Formaggio con trigonella Formaggio con trigonella Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Grazie all'aggiunta di trigonella, questo formaggio ha un gusto inconfondibile. Il sapore ha sentori di noci ed un gusto che va dall'aspro al piccante. La consistenza è morbida.
0.25 kg
€ 3,46
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Cassetta di mele Braeburn Bio Cassetta di mele Braeburn Bio VI.P VI.P
Di forma allungata, medio-grande e cilindrica, ha buccia liscia, lucida e gialla dorata. Ha striature che vanno dal rosso scarlatto al rosso scuro. Fruttato e rinfrescante, aromatico, equilibrato tra dolce e aspro e compatto. La polpa è...
2 kg
€ 6,90
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Speck originale del contadino Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
0.4 kg
€ 14,36
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Speck Gourmet baffa intera IGP Speck Gourmet baffa intera IGP Schmid Speck Schmid Speck
Il puro e naturale speck gourmet di Schmid Speck viene prodotto esclusivamente con maiali italiani di razza scelta e di almeno 150 kg di peso, allevati e nutriti nel rispetto dei più severi criteri e con mangimi qualitativamente pregiati...
6.2 kg
€ 172,05
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