4.7 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 116435
Descrizione
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.
Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Ingredienti
Carne suina, sale, spezie naturali, fumo naturale, conservanti e250, e252, e202, destrosio, erbe (lauro)
Valori nutrizionali:
Energia: 690.00 Kj
Valore calorifico: 164.00 Kcal
Grassi: 4.33 g
Di cui saturi: 1.63 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 32.33 g
Sale: 3.13 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 690.00 Kj
Valore calorifico: 164.00 Kcal
Grassi: 4.33 g
Di cui saturi: 1.63 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 32.33 g
Sale: 3.13 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Filetto alle erbe
Spedizione in Europa
3-6 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.
Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento anche con spedizione gratuita: 5,90 €. 
- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Val Venosta
Maiale
72 giorni
2 Monate
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Limitato
Limitato
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Schmid Speck
Al produttore
Descrizione
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatto stagionare all’aria alpina del Burgraviato.
Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Sapevi che: con formaggio, pane e cetrioli sott’aceto per una classica merenda al tagliere o per un pic-nic durante un’escursione al cospetto del panorama alpino.
Ingredienti
Carne suina, sale, spezie naturali, fumo naturale, conservanti e250, e252, e202, destrosio, erbe (lauro)
Valori nutrizionali:
Energia: 690.00 Kj
Valore calorifico: 164.00 Kcal
Grassi: 4.33 g
Di cui saturi: 1.63 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 32.33 g
Sale: 3.13 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 690.00 Kj
Valore calorifico: 164.00 Kcal
Grassi: 4.33 g
Di cui saturi: 1.63 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 32.33 g
Sale: 3.13 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Schmid Speck
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...
0,45 kg (€ 25,44/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,45
Gustare il piacere dello speck altoatesino senza doversi preoccuparsi per la prova costume! La Macelleria Steiner offre agli appassionati del gusto leggero una prelibatezza da gustare senza pesi sulla coscienza. La parte particolarmente...
0,43 kg (€ 26,16/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,25
La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,35
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0,5 kg (€ 29,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 14,50
Ti potrebbe anche piacere
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 24,53/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,55
La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,35
Premio
clienti
clienti
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 15,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,60
Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per...
0,48 kg (€ 37,71/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 18,10
Per produrre il nostro speck di mezzena “Originale Schmid” scegliamo solo le parti migliori di mezzena, pancia e carrè. Salato e speziato a mano come da tradizione, viene poi affumicato con legno di faggio e bacche di ginepro e, infine,...
0,3 kg (€ 21,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,45
Premio
clienti
clienti
Lo speck senza nitriti e nitrati della macelleria Holzner di Lana garantisce un sapore genuino e naturale, completamente privo di additivi e conservanti. Questa prelibatezza è realizzata con carne suina di alta qualità ed è aromatizzata...
0,4 kg (€ 32,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,15
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...
0,3 kg (€ 27,17/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,15
Il salame alle erbe di Rinner Speck è caratterizzato da un connubio armonioso di spezie e porta un sentore alpino in tavola. Il maiale viene raffinato con sale e spezie naturali e stagionato per almeno 4 settimane. L’esterno del salame...
180 g (€ 44,17/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,95
Visti di recente