Kaminwurzen della casa

Macelleria Hofer

Nr. Articolo 119521
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Fair Trade
Fair Trade
FAIR TRADE un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione etica assicura le migliori condizioni di vita e lavoro per gli agricoltori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne mista di manzo e di suino, che si distingue per il suo sapore genuino e la fine nota affumicata. I famosi Kaminwurzen (salamini affumicati) della macelleria Hofer, prodotti con carne di alta qualità, sono ampiamente apprezzati non solo in Alto Adige.

Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cui venivano affumicati questi pregiati prodotti. Ecco spiegata la particolarità di questo nome.
Ingredienti

carne di suino
carne di manzo
sale
spezie
aromi naturali, 

conservante: E250
antiossidante: E301



Valori nutrizionali:
Energia: 1360.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 24.42 g
Di cui saturi: 10.12 g
Carboidrati: 1.50 g
Zucchero: 1.14 g
Proteine: 25.37 g
Sale: 1.70 g

Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
  • Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.6 /5

  • Numero di Recensioni : 39
  • Voto Medio : 4.6 / 5

Basato su 39 recensioni cliente

  • 1
  • 2
    1
  • 3
    2
  • 4
    19
  • 5
    57
Ordina recensioni per :

CARLO C. pubblicato il 19/01/2021 in seguito ad un ordine su 24/12/2020

5/5

Come mi aspettavo. Molto, molto gradevole.

 

Valentina T. pubblicato il 30/12/2020 in seguito ad un ordine su 10/12/2020

5/5

Prodotto molto buono e saporito

 

LAVINIA M. pubblicato il 30/12/2020 in seguito ad un ordine su 08/12/2020

4/5

Molto buoni

 

Andreotti L. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 22/06/2020

5/5

Ottimo per sapore e consistenza

 

Stefano D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 23/05/2020

3/5

Abcde

 
×
Altri prodotti di questa categoria
Kaminwurzen d´Agnello Brillenschaf Kaminwurzen d´Agnello Brillenschaf Kaminwurzen d´Agnello... Furchetta Furchetta
0.14 kg
€ 5,55
1
-
+
Salsiccia di camoscio Salsiccia di camoscio Salsiccia di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene...
0.28 kg
€ 8,55
1
-
+
Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 5,95
1
-
+
Affumelli di speck Affumelli di speck Affumelli di speck Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Fate un pieno d‘Alto Adige ad ogni morso! Nei suoi Affumelli di speck la Macelleria Steiner in Val Pusteria unisce le due specialità affumicate più amate in Alto Adige, dando così vita ad un’esperienza da sogno per le vostre papille...
0.14 kg
€ 3,35
1
-
+
Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Carne Lanz Carne Lanz
Selvaggiamente gustosi già al primo morso: i Kaminwurzen di Cervo firmati Carne Lanz conquistano con la loro intensa e vivace bontà. Lavorati secondo metodi tradizionali, volti al rispetto degli animali, questi salamini affumicati sono...
0.12 kg
€ 4,20
1
-
+
Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 5,95
1
-
+
Kaminwurzen di Camoscio Kaminwurzen di Camoscio Kaminwurzen di Camoscio Carne Lanz Carne Lanz
Gusto intenso e selvaggio: i Kaminwurzen di Camoscio di Carne Lanz conquistano con la loro bontà rustica. Una delicata miscela di spezie dona un gusto armonico e deciso a carne di camoscio di primissima qualità. I Kaminwurzen di...
0.19 kg
€ 7,00
1
-
+
Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen Erbe classiche Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 4,00
1
-
+
Contenuto: 1 Pacco

incl. IVA più costi di spedizione

€ 5,70

Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Animale

Maiale

Data scadenza

30 giorni

Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Fair Trade
Fair Trade
FAIR TRADE un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione etica assicura le migliori condizioni di vita e lavoro per gli agricoltori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne mista di manzo e di suino, che si distingue per il suo sapore genuino e la fine nota affumicata. I famosi Kaminwurzen (salamini affumicati) della macelleria Hofer, prodotti con carne di alta qualità, sono ampiamente apprezzati non solo in Alto Adige.

Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cui venivano affumicati questi pregiati prodotti. Ecco spiegata la particolarità di questo nome.

carne di suino
carne di manzo
sale
spezie
aromi naturali, 

conservante: E250
antiossidante: E301



Valori nutrizionali:
Energia: 1360.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 24.42 g
Di cui saturi: 10.12 g
Carboidrati: 1.50 g
Zucchero: 1.14 g
Proteine: 25.37 g
Sale: 1.70 g

Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

Recensioni
Altri clienti hanno visto
Kaminwurzen Kaminwurzen Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Gusto inconfondibile e sapore naturale: i Kaminwurzen di Galloni lasciano tutti a bocca aperta! Icona della tradizione culinaria altoatesina, i Kaminwurzen di Galloni vengono preparati secondo la ricetta originale, che prevede...
1 Pacco
€ 2,20
1
-
+
Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz
I Kaminwurzen firmati Carne Lanz già al primo morso rivelano tutta la bontà altoatesina! Ottenuti per il 70% da carne di manzo, i Kaminwurzen vengono realizzati con animali da allevamenti biologici in Val Pusteria e nel Tirolo...
0.14 kg
€ 4,00
1
-
+
Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0.13 kg
€ 4,05
1
-
+
Speck trancio cuore IGP Riserva Speck trancio cuore IGP Riserva Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.4 kg
€ 8,55
1
-
+
Canederli allo speck Canederli allo speck Canederli allo speck Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Esplosione di bontà tirolese da far battere forte il cuore! I Canederli allo speck della Macelleria Steiner della Val Pusteria vengono prodotti esclusivamente secondo la ricetta tradizionale e naturalmente con speck di produzione propria...
0.32 kg
€ 4,80
1
-
+
Speck della casa Speck della casa Speck della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...
0.3 kg
€ 6,85
1
-
+
Affumelli di speck Affumelli di speck Affumelli di speck Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Fate un pieno d‘Alto Adige ad ogni morso! Nei suoi Affumelli di speck la Macelleria Steiner in Val Pusteria unisce le due specialità affumicate più amate in Alto Adige, dando così vita ad un’esperienza da sogno per le vostre papille...
0.14 kg
€ 3,35
1
-
+
Paarl tradizionale Paarl tradizionale Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g
€ 3,50
1
-
+