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Kaminwurzen piccanti
Macelleria Hofer
Nr. Articolo 119607
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne mista di
Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cu
Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cu
Ingredienti
carne di suino
carne di manzo
sale
peperonocino piccante
spezie
destrosio
antiosidanti: acido ascorbico
conservsanti: nitrito di sodio
aroma.
Energia: 100g enthält: 1391 kJ / 335 kcal kJ
Grassi: 25,72g g
Di cui saturi: 10,89g g
Carboidrati: 1,25g g
Zucchero: 0,9g g
Proteine: 24,42g g
Sale: 1,6g g
carne di manzo
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antiosidanti: acido ascorbico
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Energia: 100g enthält: 1391 kJ / 335 kcal kJ
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Zucchero: 0,9g g
Proteine: 24,42g g
Sale: 1,6g g
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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019
5/5
Ottime
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Marco P. pubblicato il 30/11/2019 in seguito ad un ordine su 13/11/2019
5/5
Super
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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019
5/5
Buonissimi ottimi anche da cuocere.
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Contenuto:
1 Pacco
incl. IVA più costi di spedizione
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Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi
Merano e d'intorni
Maiale
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019
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Marco P. pubblicato il 30/11/2019 in seguito ad un ordine su 13/11/2019
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Super
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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019
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Dettagli sul produttore
La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.
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