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Kaminwurzen piccanti

Macelleria Hofer

Nr. Articolo 119607
Gallo Rosso
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne mista di

Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cu
Ingredienti
carne di suino
carne di manzo
sale
peperonocino piccante
spezie
destrosio
antiosidanti: acido ascorbico
conservsanti: nitrito di sodio
aroma.

Energia: 100g enthält: 1391 kJ / 335 kcal kJ
Grassi: 25,72g g
Di cui saturi: 10,89g g
Carboidrati: 1,25g g
Zucchero: 0,9g g
Proteine: 24,42g g
Sale: 1,6g g
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Patrizia R. pubblicato il 28/04/2019 in seguito ad un ordine su 12/04/2019

5/5

gustosi e piccanti al punto giusto

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Fabiola P. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 25/03/2019

3/5

leggermente piccanti

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Patrizia R. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

5/5

sapore e piccantezza nelle giuste proporzioni, molto buoni

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RICCARDO A. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 05/04/2018

5/5

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Marfei M. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 25/11/2017

5/5

deliziose

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Zucchero: 0,9g g
Proteine: 24,42g g
Sale: 1,6g g
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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Maiale

Gallo Rosso
Gallo Rosso
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I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne mista di

Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cu
Ingredienti
carne di suino
carne di manzo
sale
peperonocino piccante
spezie
destrosio
antiosidanti: acido ascorbico
conservsanti: nitrito di sodio
aroma.

Energia: 100g enthält: 1391 kJ / 335 kcal kJ
Grassi: 25,72g g
Di cui saturi: 10,89g g
Carboidrati: 1,25g g
Zucchero: 0,9g g
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Marfei M. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 25/11/2017

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carne di suino
carne di manzo
sale
peperonocino piccante
spezie
destrosio
antiosidanti: acido ascorbico
conservsanti: nitrito di sodio
aroma.

Energia: 100g enthält: 1391 kJ / 335 kcal kJ
Grassi: 25,72g g
Di cui saturi: 10,89g g
Carboidrati: 1,25g g
Zucchero: 0,9g g
Proteine: 24,42g g
Sale: 1,6g g
Dettagli sul produttore

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

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gustosi e piccanti al punto giusto

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leggermente piccanti

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sapore e piccantezza nelle giuste proporzioni, molto buoni

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Schüttelbrot Bio di farro con semi di girasole Schüttelbrot Bio di farro con... Panificio Profanter Panificio Profanter
Il sapore forte e rotondo del farro è inconfondibile e si abbina alla perfezione alla nota di nocciola dei semi di girasole. Il gusto tipico dello Schüttelbrot non passa in secondo piano nemmeno in questa combinazione. Cumino, coriandolo...
230 g
€ 4,40
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Canederli agli Spinaci Canederli agli Spinaci Fine food Fine food
Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.
300 g
€ 4,30
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Canederli allo Speck Canederli allo Speck Fine food Fine food
I canederli allo speck sono uno dei piatti altoatesini più conosciuti. Si preparano con un impasto di pane (preferibilmente rosette) e si servono tradizionalmente con brodo di manzo, insalata o crauti. Si possono mangiare come contorno o...
300 g
€ 4,30
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Salame del contadino Salame del contadino Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie...
0.3 kg
€ 7,14
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Cioccolata gourmet Oro" 80% Cioccolata gourmet Oro" 80% Oberhöller Oberhöller
70 g
€ 4,95
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Carrè affumicato Carrè affumicato Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di...
0.275 kg
€ 3,88
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