Kaminwurzen piccanti
Macelleria Hofer
Nr. Articolo 119607
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne mista di
Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cu
Sapevi che: "Kaminwurzen", un nome alquanto strano. Un tempo nei masi il camino veniva tradizionalmente utilizzato per affumicare i salumi. A tale scopo nel sottotetto veniva ricavata una piccola camera di affumicatura direttamente all'interno del camino, in cu
Ingredienti
carne di suino
carne di manzo
sale
peperonocino piccante
spezie
destrosio
antiosidanti: acido ascorbico
conservsanti: nitrito di sodio
aroma
budello naturale
Valori nutrizionali:
Energia: 1401.64 Kj
Valore calorifico: 335.00 Kcal
Grassi: 25.72 g
Di cui saturi: 10.89 g
Carboidrati: 1.25 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 24.42 g
Sale: 1.60 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Recensioni
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CARLO M. pubblicato il 24/07/2020 in seguito ad un ordine su 06/07/2020
4/5
odem c,s,
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Giampaolo V. pubblicato il 10/07/2020 in seguito ad un ordine su 29/06/2020
4/5
molto buoni , contento di averli provati
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Valter B. pubblicato il 01/07/2020 in seguito ad un ordine su 13/06/2020
5/5
Ottima qualità!
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Merano e d'intorni
Maiale
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Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Dettagli sul produttore
La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.
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CARLO M. pubblicato il 24/07/2020 in seguito ad un ordine su 06/07/2020
4/5
odem c,s,
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Giampaolo V. pubblicato il 10/07/2020 in seguito ad un ordine su 29/06/2020
4/5
molto buoni , contento di averli provati
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Valter B. pubblicato il 01/07/2020 in seguito ad un ordine su 13/06/2020
5/5
Ottima qualità!
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