Kaminwurzen d´Agnello Brillenschaf
Furchetta
Nr. Articolo 103122
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm. 
Descrizione
La carne d’agnello della Villnösser Brillenschaf è una carne di alto valore qualitativo. Ciò si deve da un lato, al suo allevamento nelle Dolomiti, che ne rispetta le abitudini della specie. Dall’altro, anche alla natura della razza stessa. La Villnösser Brillenschaf ha, se comparata con altre razze, una quantità limitata di carne, caratterizzata da fibre sottili e molto povera di grassi.
Ingredienti
Carne d'agnello
carne bovina
vino
sale
aromi naturali
conservanti: nitrato di potassio
budello naturale
Nel caso di prodotti il cui processo di fabbricazione comporta una perdita di liquido (per esempio l'essiccazione)
il peso netto si discosta dal peso totale degli ingredienti elencati. La perdita di peso può ammontare a circa il 30-40% del peso lordo.
Valori nutrizionali:
Energia: 1050.00 Kj
Valore calorifico: 251.00 Kcal
Grassi: 13.06 g
Di cui saturi: 5.35 g
Carboidrati: 0.40 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 32.92 g
Sale: 3.70 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Silvia R. pubblicato il 28/05/2020 in seguito ad un ordine su 17/05/2020
5/5
Un sapore inconfondibile e tutto il piacere di poterlo assaporare a casa. Eccellente.
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Alessandro T. pubblicato il 14/11/2019 in seguito ad un ordine su 02/11/2019
5/5
Molto gustosi
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Valle Isarco
Pecora
27 giorni
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Dettagli sul produttore
La 'Villnösser Brillenschaf', la pecora con gli occhiali della Val di Funes, è la razza ovina più antica dell'Alto Adige. La carne dei suoi agnelli è di grande qualità: morbida, delicata e dal sapore molto dolce. L'obiettivo della società Furchetta è la valorizzazione di queste carni pregiate e la salvaguardia di questa rara razza ovina. I tre fondatori di Furchetta provengono dalla Valle di Funes, due di loro sono appassionati chef e dalle carni della pecora con gli occhiali creano specialità di alta qualità e raffinati prodotti gastronomici.
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