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Kaminwurzen d´agnello Brillenschaf

Furchetta

Gli affumelli vengono prodotti senza l`aggiunta di carne suina. Affumicati con legno di faggio, acquistano un delicato sapore che sottolinea la loro specifictà aromatica.

Sapevi che: La carne d’agnello della Villnösser Brillenschaf è una carne di alto valore qualitativo. Ciò si deve da un lato, al suo allevamento nelle Dolomiti, che ne rispetta le abitudini della specie. Dall’altro, anche alla natura della razza stessa. La Villnösser Brillenschaf ha, se comparata con altre razze, una quantità limitata di carne, caratterizzata da fibre sottili e molto povera di grassi.
Ingredienti
Carne d'agnello
carne bovina
vino
sale
aromi naturali; conservanti: nitrato di potassio

Energia: 1050 kJ / 251 kcal kJ
Grassi: 13,06 g
Di cui saturi: 5,35 g
Carboidrati: 0,4 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 32,92 g
Sale: 3,7 g
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  • Numero di Recensioni : 1
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Basato su 1 recensioni cliente

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Tommaso A. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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ottimo

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Gli affumelli vengono prodotti senza l`aggiunta di carne suina. Affumicati con legno di faggio, acquistano un delicato sapore che sottolinea la loro specifictà aromatica.

Sapevi che: La carne d’agnello della Villnösser Brillenschaf è una carne di alto valore qualitativo. Ciò si deve da un lato, al suo allevamento nelle Dolomiti, che ne rispetta le abitudini della specie. Dall’altro, anche alla natura della razza stessa. La Villnösser Brillenschaf ha, se comparata con altre razze, una quantità limitata di carne, caratterizzata da fibre sottili e molto povera di grassi.
Carne d'agnello
carne bovina
vino
sale
aromi naturali; conservanti: nitrato di potassio

Energia: 1050 kJ / 251 kcal kJ
Grassi: 13,06 g
Di cui saturi: 5,35 g
Carboidrati: 0,4 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 32,92 g
Sale: 3,7 g
Contenuto: 0.14 kg (€ 39,79 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

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Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Valle Isarco

Animale

Pecora

Gli affumelli vengono prodotti senza l`aggiunta di carne suina. Affumicati con legno di faggio, acquistano un delicato sapore che sottolinea la loro specifictà aromatica.

Sapevi che: La carne d’agnello della Villnösser Brillenschaf è una carne di alto valore qualitativo. Ciò si deve da un lato, al suo allevamento nelle Dolomiti, che ne rispetta le abitudini della specie. Dall’altro, anche alla natura della razza stessa. La Villnösser Brillenschaf ha, se comparata con altre razze, una quantità limitata di carne, caratterizzata da fibre sottili e molto povera di grassi.
Ingredienti
Carne d'agnello
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vino
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Energia: 1050 kJ / 251 kcal kJ
Grassi: 13,06 g
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Carboidrati: 0,4 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 32,92 g
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Carne d'agnello
carne bovina
vino
sale
aromi naturali; conservanti: nitrato di potassio

Energia: 1050 kJ / 251 kcal kJ
Grassi: 13,06 g
Di cui saturi: 5,35 g
Carboidrati: 0,4 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 32,92 g
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Dettagli sul produttore

La “Villnösser Brillenschaf”, la pecora con gli occhiali della Val di Funes, è la razza ovina più antica dell’Alto Adige. La carne dei suoi agnelli è di grande qualità: morbida, delicata e dal sapore molto dolce. L’obiettivo della società Furchetta è la valorizzazione di queste carni pregiate e la salvaguardia di questa rara razza ovina. I tre fondatori di Furchetta provengono dalla Valle di Funes, due di loro sono appassionati chef e dalle carni della pecora con gli occhiali creano specialità di alta qualità e raffinati prodotti gastronomici.

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