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Kaminwurzen di Camoscio

Carne Lanz

Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.
Ingredienti
Ingedrienti per 100g di questo prodotto: 45g carne di camoscio
35g carne di bovino
lardo
sale
destrosio
spezie
aromi naturali
estratto di spezie. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio.
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  • Numero di Recensioni : 1
  • Voto Medio : 4 / 5

Basato su 1 recensioni cliente

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Mauro C. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

4/5

Buono

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Kaminwurzen  Erbe mediterranee Bio Kaminwurzen Erbe... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
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Kaminwurzen 100% Beef Bio Kaminwurzen 100% Beef Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
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Kaminwurzen  Erbe alpine Bio Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
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Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
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Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen Erbe classiche Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
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Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
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Kaminwurzen d´agnello Brillenschaf Kaminwurzen d´agnello... Furchetta Furchetta
Gli affumelli vengono prodotti senza l`aggiunta di carne suina. Affumicati con legno di faggio, acquistano un delicato sapore che sottolinea la loro specifictà aromatica.
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Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.
Ingedrienti per 100g di questo prodotto: 45g carne di camoscio
35g carne di bovino
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Contenuto: 0.19 kg (€ 34,53 / 1 kg)

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Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Camoscio

Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.
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spezie
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estratto di spezie. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio.
Dettagli sul produttore

Nel maso di montagna a 1.500 metri di quota a Dobbiaco, circondato da boschi, pascoli e montagne, il maestro macellaio Berhard Lanz produce salumi e speck pluripremiati. Le carni provengono da masi di montagna dell’Alto Adige e vengono trasformate in insaccati tipici secondo antiche ricette della tradizione, senza alcuna aggiunta di additivi. Nella cantina di affumicatura del maso avviene il processo di affumicatura con legno di faggio che dona alle salsicce il tipico profumo e sapore. Per l’alta qualità delle proprie salsicce affumicate, i “Kaminwurzen”, il maso Hackerhof ha già ottenuto premi e riconoscimenti.

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