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Kaminwurzen di Camoscio

Carne Lanz

Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.
Ingredienti
Ingedrienti per 100g di questo prodotto: 45g carne di camoscio
35g carne di bovino
lardo
sale
destrosio
spezie
aromi naturali
estratto di spezie. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio.
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35g carne di bovino
lardo
sale
destrosio
spezie
aromi naturali
estratto di spezie. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio.
Contenuto: 0.19 kg (€ 34,50 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,56

Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Camoscio

Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.
Ingredienti
Ingedrienti per 100g di questo prodotto: 45g carne di camoscio
35g carne di bovino
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Dettagli sul produttore

Nel maso di montagna a 1.500 metri di quota a Dobbiaco, circondato da boschi, pascoli e montagne, il maestro macellaio Berhard Lanz produce salumi e speck pluripremiati. Le carni provengono da masi di montagna dell’Alto Adige e vengono trasformate in insaccati tipici secondo antiche ricette della tradizione, senza alcuna aggiunta di additivi. Nella cantina di affumicatura del maso avviene il processo di affumicatura con legno di faggio che dona alle salsicce il tipico profumo e sapore. Per l’alta qualità delle proprie salsicce affumicate, i “Kaminwurzen”, il maso Hackerhof ha già ottenuto premi e riconoscimenti.

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