Kaminwurzen di Camoscio
Carne Lanz
Nr. Articolo 111794
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
Gusto intenso e selvaggio: i Kaminwurzen di
Camoscio di Carne Lanz conquistano con la loro bontà rustica. Una delicata
miscela di spezie dona un gusto armonico e deciso a carne di camoscio di
primissima qualità. I Kaminwurzen di Camoscio non sono solo lo spuntino ideale
durante le escursioni in montagna, bensì sono estremamente gustosi in abbinamento
al tipico pane di segale duro altoatesino.
Sapevi che:
Il nome tedesco Kaminwurzen, in italiano “salamino da camino”, nasce dalla
ricetta originaria, secondo la quale i salamini venivano affumicati nei camini
delle case o in un’apposita camera di affumicatura. Tecniche di lavorazione
all’avanguardia hanno sostituto metodi più ancestrali, ma la bontà della
tradizione rimane indiscussa!
Ingredienti
Ingedrienti per 100g di questo prodotto: 45g carne di camoscio,
35g carne di bovino, lardo, sale, destrosio, spezie, aromi naturali,
estratto di spezie, Antiossidanti: ascorbato di sodio, Conservanti: nitrito di sodio, budello naturale
Valori nutrizionali:
Energia: 908.00 Kj
Valore calorifico: 217.00 Kcal
Grassi: 9.83 g
Di cui saturi: 4.21 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 30.90 g
Sale: 3.42 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
35g carne di bovino, lardo, sale, destrosio, spezie, aromi naturali,
estratto di spezie, Antiossidanti: ascorbato di sodio, Conservanti: nitrito di sodio, budello naturale
Valori nutrizionali:
Energia: 908.00 Kj
Valore calorifico: 217.00 Kcal
Grassi: 9.83 g
Di cui saturi: 4.21 g
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Zucchero: 0.80 g
Proteine: 30.90 g
Sale: 3.42 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Nicola M. pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine su 24/12/2020
5/5
molto buono
Giulio G. pubblicato il 30/12/2020 in seguito ad un ordine su 16/12/2020
5/5
squisiti.
Mauro C. pubblicato il 17/12/2020 in seguito ad un ordine su 01/12/2020
5/5
ottimo
Giorgia G. pubblicato il 24/11/2020 in seguito ad un ordine su 15/11/2020
3/5
Di questi ci aspettavamo una "misura" normale invece sono piccoli (la metà circa rispetto a quelli normali) ma dalla delusione sulla dimensione ci rifaremo sul gusto immagino...speriamo ;-) presto assaggeremo!
Monica L. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 21/04/2020
4/5
non ancora assaggiato
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Contenuto:
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incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,00
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Val Pusteria
Camoscio
96 giorni
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Dettagli sul produttore
Nel maso di montagna a 1.500 metri di quota a Dobbiaco, circondato da boschi, pascoli e montagne, il maestro macellaio Berhard Lanz produce salumi e speck pluripremiati. Le carni provengono da masi di montagna dell'Alto Adige e vengono trasformate in insaccati tipici secondo antiche ricette della tradizione, senza alcuna aggiunta di additivi. Nella cantina di affumicatura del maso avviene il processo di affumicatura con legno di faggio che dona alle salsicce il tipico profumo e sapore. Per l'alta qualità delle proprie salsicce affumicate, i 'Kaminwurzen', il maso Hackerhof ha già ottenuto premi e riconoscimenti.
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