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Kaminwurzen di cervo

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 102669
Descrizione
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo dai palati appassionati di selvaggina. Come spuntino, a merenda o accompagnati da patate lesse con la buccia, i salamini sono una delizia in ogni momento della giornata.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
Ingredienti
carne di cervo 70%
carne di suino 28%
sale
spezie
sedano
aglio
dolcificanti: destrosio
lattosio
saccarosio
antiossidanti: E301
E300
E262
E330
conservanti: E250
E252.

Energia: 367 kJ
Grassi: 26,79% g
Di cui saturi: 10,14% g
Carboidrati: 1,01% g
Zucchero: 0,82% g
Proteine: 29,20% g
Sale: 4,35% g
Recensioni
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4.2 /5

Basato su 13 recensioni cliente

  • 1
  • 2
    2
  • 3
  • 4
    4
  • 5
    7
Ordina recensioni per :

Fabrizio C. pubblicato il 09/04/2020 in seguito ad un ordine su 24/03/2020

5/5

Ottimi

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Anna G. pubblicato il 05/04/2020 in seguito ad un ordine su 20/03/2020

5/5

Ottimo prodotto; una scoperta perché conoscevamo solo quelli di maiale. Saporiti e gustosi.

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Roberto T. pubblicato il 02/04/2020 in seguito ad un ordine su 18/03/2020

5/5

Salame di cervo veramente buono

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MANOLA M. pubblicato il 30/03/2020 in seguito ad un ordine su 12/03/2020

2/5

Forse troppo asciutto

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Marco R. pubblicato il 28/12/2019 in seguito ad un ordine su 12/12/2019

4/5

Ottimo prodotto

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Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo dai palati appassionati di selvaggina. Come spuntino, a merenda o accompagnati da patate lesse con la buccia, i salamini sono una delizia in ogni momento della giornata.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
carne di cervo 70%
carne di suino 28%
sale
spezie
sedano
aglio
dolcificanti: destrosio
lattosio
saccarosio
antiossidanti: E301
E300
E262
E330
conservanti: E250
E252.

Energia: 367 kJ
Grassi: 26,79% g
Di cui saturi: 10,14% g
Carboidrati: 1,01% g
Zucchero: 0,82% g
Proteine: 29,20% g
Sale: 4,35% g
Contenuto: 0.23 kg (€ 29,78 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,85

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Cervo

Stagionatura

meno di 2 mesi

Descrizione
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo dai palati appassionati di selvaggina. Come spuntino, a merenda o accompagnati da patate lesse con la buccia, i salamini sono una delizia in ogni momento della giornata.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
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Grassi: 26,79% g
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Carboidrati: 1,01% g
Zucchero: 0,82% g
Proteine: 29,20% g
Sale: 4,35% g
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Ottimi

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Ottimo prodotto; una scoperta perché conoscevamo solo quelli di maiale. Saporiti e gustosi.

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Salame di cervo veramente buono

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carne di cervo 70%
carne di suino 28%
sale
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dolcificanti: destrosio
lattosio
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antiossidanti: E301
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Energia: 367 kJ
Grassi: 26,79% g
Di cui saturi: 10,14% g
Carboidrati: 1,01% g
Zucchero: 0,82% g
Proteine: 29,20% g
Sale: 4,35% g
Dettagli sul produttore

L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

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Basato su 13 recensioni cliente

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Fabrizio C. pubblicato il 09/04/2020 in seguito ad un ordine su 24/03/2020

5/5

Ottimi

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Anna G. pubblicato il 05/04/2020 in seguito ad un ordine su 20/03/2020

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Ottimo prodotto; una scoperta perché conoscevamo solo quelli di maiale. Saporiti e gustosi.

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