Kaminwurzen di cervo

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 102669
Descrizione
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo dai palati appassionati di selvaggina. Come spuntino, a merenda o accompagnati da patate lesse con la buccia, i salamini sono una delizia in ogni momento della giornata.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 116g carne di cervo
46g carne di suino
sale
spezie
destrosio
saccarosio
aromi naturali
antiossidanti: acido ascorbico
ascorbato di sodio
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1522.00 Kj
Valore calorifico: 367.00 Kcal
Grassi: 26.79 g
Di cui saturi: 10.14 g
Carboidrati: 1.01 g
Zucchero: 0.82 g
Proteine: 29.20 g
Sale: 4.35 g

Conservazione: Conservare a max- +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
  • Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.4 /5

Basato su 27 recensioni cliente

  • 1
  • 2
    3
  • 3
    1
  • 4
    6
  • 5
    17
Ordina recensioni per :

Bianca G. pubblicato il 18/06/2020 in seguito ad un ordine su 01/06/2020

5/5

Buone

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

PATRIZIA B. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 11/05/2020

3/5

OTTIMI

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Marta M. pubblicato il 20/05/2020 in seguito ad un ordine su 28/04/2020

5/5

Buoni ma un po’ durini

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Alba R. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

5/5

Li hanno mangiati i miei bambini, non ne ho assaggiato. Direi promosso.

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Riccardo F. pubblicato il 06/05/2020 in seguito ad un ordine su 18/04/2020

5/5

Ojjjj

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
×
Altri prodotti di questa categoria
Kaminwurzen "piccanti" Bio Kaminwurzen "piccanti" Bio Kaminwurzen "piccanti" Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
100 g
€ 5,00
1
-
+
Kaminwurzen di Camoscio Kaminwurzen di Camoscio Kaminwurzen di Camoscio Carne Lanz Carne Lanz
Gusto intenso e selvaggio: i Kaminwurzen di Camoscio di Carne Lanz conquistano con la loro bontà rustica. Una delicata miscela di spezie dona un gusto armonico e deciso a carne di camoscio di primissima qualità. I Kaminwurzen di...
0.19 kg
€ 7,00
1
-
+
Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1
€ 5,95
1
-
+
Kaminwurzen d´Agnello Brillenschaf Kaminwurzen d´Agnello Brillenschaf Kaminwurzen d´Agnello... Furchetta Furchetta
Gli affumelli vengono prodotti senza l`aggiunta di carne suina. Affumicati con legno di faggio, acquistano un delicato sapore che sottolinea la loro specifictà aromatica.
0.14 kg
€ 5,55
1
-
+
Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1
€ 5,95
1
-
+
Salamino con cervo Salamino con cervo Salamino con cervo Galloni Meran/o Galloni Meran/o
1
€ 3,65
1
-
+
Kaminwurzen 100% Beef Bio Kaminwurzen 100% Beef Bio Kaminwurzen 100% Beef Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
100 g
€ 4,60
1
-
+
Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Carne Lanz Carne Lanz
Selvaggiamente gustosi già al primo morso: i Kaminwurzen di Cervo firmati Carne Lanz conquistano con la loro intensa e vivace bontà. Lavorati secondo metodi tradizionali, volti al rispetto degli animali, questi salamini affumicati sono...
0.12 kg
€ 4,20
1
-
+
Contenuto: 0.23 kg (€ 29,78 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,85

Tempo di consegna previsto 4-7 Giorni lavorativi

Quantità di consegna complessiva:
NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Val Pusteria

Animale

Cervo

Stagionatura

meno di 2 mesi

Data scadenza

72 giorni

Descrizione
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo dai palati appassionati di selvaggina. Come spuntino, a merenda o accompagnati da patate lesse con la buccia, i salamini sono una delizia in ogni momento della giornata.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
100g di prodotto finito sono: 116g carne di cervo
46g carne di suino
sale
spezie
destrosio
saccarosio
aromi naturali
antiossidanti: acido ascorbico
ascorbato di sodio
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1522.00 Kj
Valore calorifico: 367.00 Kcal
Grassi: 26.79 g
Di cui saturi: 10.14 g
Carboidrati: 1.01 g
Zucchero: 0.82 g
Proteine: 29.20 g
Sale: 4.35 g

Conservazione: Conservare a max- +18°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
  • Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.4 /5

  • Numero di Recensioni : 27
  • Voto Medio : 4.4 / 5

Basato su 27 recensioni cliente

  • 1
  • 2
    3
  • 3
    1
  • 4
    6
  • 5
    17
Ordina recensioni per :

Bianca G. pubblicato il 18/06/2020 in seguito ad un ordine su 01/06/2020

5/5

Buone

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

PATRIZIA B. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 11/05/2020

3/5

OTTIMI

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Marta M. pubblicato il 20/05/2020 in seguito ad un ordine su 28/04/2020

5/5

Buoni ma un po’ durini

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Alba R. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

5/5

Li hanno mangiati i miei bambini, non ne ho assaggiato. Direi promosso.

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Riccardo F. pubblicato il 06/05/2020 in seguito ad un ordine su 18/04/2020

5/5

Ojjjj

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
×
Altri clienti hanno visto
Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz
I Kaminwurzen firmati Carne Lanz già al primo morso rivelano tutta la bontà altoatesina! Ottenuti per il 70% da carne di manzo, i Kaminwurzen vengono realizzati con animali da allevamenti biologici in Val Pusteria e nel Tirolo...
0.14 kg
€ 4,00
1
-
+
Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1
€ 5,95
1
-
+
Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Carne Lanz Carne Lanz
Selvaggiamente gustosi già al primo morso: i Kaminwurzen di Cervo firmati Carne Lanz conquistano con la loro intensa e vivace bontà. Lavorati secondo metodi tradizionali, volti al rispetto degli animali, questi salamini affumicati sono...
0.12 kg
€ 4,20
1
-
+
Salame di camoscio Salame di camoscio Salame di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il...
0.13 kg
€ 4,00
1
-
+
Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0.11 kg
€ 3,55
1
-
+
Filetto alle erbe Filetto alle erbe Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0.11 kg
€ 3,40
1
-
+
Prosciutto di montagna Prosciutto di montagna Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto...
0.4 kg
€ 9,15
1
-
+
Affumelli di speck Affumelli di speck Affumelli di speck Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Fate un pieno d‘Alto Adige ad ogni morso! Nei suoi Affumelli di speck la Macelleria Steiner in Val Pusteria unisce le due specialità affumicate più amate in Alto Adige, dando così vita ad un’esperienza da sogno per le vostre papille...
0.14 kg
€ 3,35
1
-
+