Kaminwurzen di cervo

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 102669
Descrizione
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo dai palati appassionati di selvaggina. Come spuntino, a merenda o accompagnati da patate lesse con la buccia, i salamini sono una delizia in ogni momento della giornata.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 116g carne di cervo
46g carne di suino
sale
spezie
destrosio
saccarosio
aromi naturali
antiossidanti: acido ascorbico
ascorbato di sodio
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1522.00 Kj
Valore calorifico: 367.00 Kcal
Grassi: 26.79 g
Di cui saturi: 10.14 g
Carboidrati: 1.01 g
Zucchero: 0.82 g
Proteine: 29.20 g
Sale: 4.35 g

Conservazione: Conservare a max- +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.4 /5

  • Numero di Recensioni : 27
  • Voto Medio : 4.4 / 5

Basato su 27 recensioni cliente

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    43
Ordina recensioni per :

Bianca G. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 01/06/2020

5/5

Buone

 

PATRIZIA B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 11/05/2020

3/5

OTTIMI

 

Marta M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 28/04/2020

5/5

Buoni ma un po’ durini

 

Alba R. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

5/5

Li hanno mangiati i miei bambini, non ne ho assaggiato. Direi promosso.

 

Riccardo F. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 18/04/2020

5/5

Ojjjj

 
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incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,85

Tempo di consegna previsto: 4-6 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Cervo

Stagionatura

meno di 2 mesi

Data scadenza

72 giorni

Descrizione
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo dai palati appassionati di selvaggina. Come spuntino, a merenda o accompagnati da patate lesse con la buccia, i salamini sono una delizia in ogni momento della giornata.

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Carboidrati: 1.01 g
Zucchero: 0.82 g
Proteine: 29.20 g
Sale: 4.35 g

Conservazione: Conservare a max- +18°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
Recensioni
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