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Kaminwurzen nostrane

Carne Lanz

-
Ingredienti
Carne di manzo (71%)
carne di suino (28%)
spezie
estratto di spezie. Zuccheri: destrosio
saccarosio. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio.
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  • Numero di Recensioni : 2
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Basato su 2 recensioni cliente

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GIUSEPPE P. pubblicato il 07/03/2019 in seguito ad un ordine su 23/02/2019

4/5

BUONO

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Gian A. pubblicato il 16/10/2018 in seguito ad un ordine su 03/10/2018

5/5

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Kaminwurzen 100% Beef Bio Kaminwurzen 100% Beef Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
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Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
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Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen Erbe classiche Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
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Carne di manzo (71%)
carne di suino (28%)
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estratto di spezie. Zuccheri: destrosio
saccarosio. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio.
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Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

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Ingredienti
Carne di manzo (71%)
carne di suino (28%)
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estratto di spezie. Zuccheri: destrosio
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Dettagli sul produttore

Nel maso di montagna a 1.500 metri di quota a Dobbiaco, circondato da boschi, pascoli e montagne, il maestro macellaio Berhard Lanz produce salumi e speck pluripremiati. Le carni provengono da masi di montagna dell’Alto Adige e vengono trasformate in insaccati tipici secondo antiche ricette della tradizione, senza alcuna aggiunta di additivi. Nella cantina di affumicatura del maso avviene il processo di affumicatura con legno di faggio che dona alle salsicce il tipico profumo e sapore. Per l’alta qualità delle proprie salsicce affumicate, i “Kaminwurzen”, il maso Hackerhof ha già ottenuto premi e riconoscimenti.

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