Kaminwurzen nostrane
Carne Lanz
Nr. Articolo 111792
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm. 
Descrizione
I Kaminwurzen firmati Carne Lanz già al primo morso rivelano tutta la bontà altoatesina! Ottenuti per il 70% da carne di manzo, i Kaminwurzen vengono realizzati con animali da allevamenti biologici in Val Pusteria e nel Tirolo dell’Est. Il rispetto per la natura e la lavorazione professionale attenta alla qualità garantisce un gusto tutto da provare.
Sapevi che:
Il nome tedesco Kaminwurzen, in italiano “salamino da camino”, nasce dalla ricetta originaria, secondo la quale i salamini venivano affumicati nei camini delle case o in un’apposita camera di affumicatura. Tecniche di lavorazione all’avanguardia hanno sostituito metodi più ancestrali, ma la bontà della tradizione rimane indiscussa!
Ingredienti
Carne di manzo (71%), carne di suino (28%), spezie, estratto di spezie,
Zuccheri: destrosio
saccarosio, Antiossidanti: ascorbato di sodio,
Conservanti: nitrato di potassio, budello naturale
Valori nutrizionali:
Energia: 1312.00 Kj
Valore calorifico: 315.00 Kcal
Grassi: 22.24 g
Di cui saturi: 9.39 g
Carboidrati: 0.90 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 27.74 g
Sale: 3.15 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Zuccheri: destrosio
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Grassi: 22.24 g
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Zucchero: 0.80 g
Proteine: 27.74 g
Sale: 3.15 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Desiderio G. pubblicato il 27/06/2020 in seguito ad un ordine su 30/05/2020
3/5
Tutto lo stesso insapore, vorrei essere chiaro la mia opinione è dettata dal mio gusto.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Vittoria B. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 11/05/2020
5/5
Molto buono
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Massimo C. pubblicato il 19/05/2020 in seguito ad un ordine su 23/04/2020
4/5
buono
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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi
Val Pusteria
Maiale
96 giorni
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Dettagli sul produttore
Nel maso di montagna a 1.500 metri di quota a Dobbiaco, circondato da boschi, pascoli e montagne, il maestro macellaio Berhard Lanz produce salumi e speck pluripremiati. Le carni provengono da masi di montagna dell'Alto Adige e vengono trasformate in insaccati tipici secondo antiche ricette della tradizione, senza alcuna aggiunta di additivi. Nella cantina di affumicatura del maso avviene il processo di affumicatura con legno di faggio che dona alle salsicce il tipico profumo e sapore. Per l'alta qualità delle proprie salsicce affumicate, i 'Kaminwurzen', il maso Hackerhof ha già ottenuto premi e riconoscimenti.
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