Kaminwurzen nostrane
Carne Lanz
Nr. Articolo 111792
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
I Kaminwurzen firmati Carne Lanz già al primo morso rivelano tutta la bontà
altoatesina! Ottenuti per il 70% da carne di manzo, i Kaminwurzen vengono
realizzati con animali da allevamenti biologici in Val Pusteria e nel Tirolo
dell’Est. Il rispetto per la natura e la lavorazione professionale attenta alla
qualità garantisce un gusto tutto da provare.
Sapevi che:
Il nome tedesco Kaminwurzen, in italiano “salamino da camino”, nasce
dalla ricetta originaria, secondo la quale i salamini venivano affumicati nei
camini delle case o in un’apposita camera di affumicatura. Tecniche di
lavorazione all’avanguardia hanno sostituito metodi più ancestrali, ma la bontà
della tradizione rimane indiscussa!
Ingredienti
Carne di manzo (71%), carne di suino (28%), spezie, estratto di spezie,
Zuccheri: destrosio
saccarosio, Antiossidanti: ascorbato di sodio,
Conservanti: nitrato di potassio, budello naturale
Valori nutrizionali:
Energia: 1312.00 Kj
Valore calorifico: 315.00 Kcal
Grassi: 22.24 g
Di cui saturi: 9.39 g
Carboidrati: 0.90 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 27.74 g
Sale: 3.15 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Zuccheri: destrosio
saccarosio, Antiossidanti: ascorbato di sodio,
Conservanti: nitrato di potassio, budello naturale
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Paese di origine: Italia
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Alessandra V. pubblicato il 05/01/2021 in seguito ad un ordine su 10/12/2020
5/5
Buone
Antonio R. pubblicato il 23/12/2020 in seguito ad un ordine su 06/12/2020
5/5
Valido
Mauro C. pubblicato il 17/12/2020 in seguito ad un ordine su 01/12/2020
5/5
ottimo
Paola G. pubblicato il 10/12/2020 in seguito ad un ordine su 23/11/2020
5/5
Ottime
Manlio L. pubblicato il 08/12/2020 in seguito ad un ordine su 21/11/2020
5/5
Ottimo e saporitissimo
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incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,00
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Val Pusteria
Maiale
96 giorni
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Dettagli sul produttore
Nel maso di montagna a 1.500 metri di quota a Dobbiaco, circondato da boschi, pascoli e montagne, il maestro macellaio Berhard Lanz produce salumi e speck pluripremiati. Le carni provengono da masi di montagna dell'Alto Adige e vengono trasformate in insaccati tipici secondo antiche ricette della tradizione, senza alcuna aggiunta di additivi. Nella cantina di affumicatura del maso avviene il processo di affumicatura con legno di faggio che dona alle salsicce il tipico profumo e sapore. Per l'alta qualità delle proprie salsicce affumicate, i 'Kaminwurzen', il maso Hackerhof ha già ottenuto premi e riconoscimenti.
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