Kaminwurzen nostrane

Carne Lanz

Nr. Articolo 111792
Descrizione

I Kaminwurzen firmati Carne Lanz già al primo morso rivelano tutta la bontà altoatesina! Ottenuti per il 70% da carne di manzo, i Kaminwurzen vengono realizzati con animali da allevamenti biologici in Val Pusteria e nel Tirolo dell’Est. Il rispetto per la natura e la lavorazione professionale attenta alla qualità garantisce un gusto tutto da provare.  



Sapevi che:

Il nome tedesco Kaminwurzen, in italiano “salamino da camino”, nasce dalla ricetta originaria, secondo la quale i salamini venivano affumicati nei camini delle case o in un’apposita camera di affumicatura. Tecniche di lavorazione all’avanguardia hanno sostituito metodi più ancestrali, ma la bontà della tradizione rimane indiscussa!

Ingredienti
Carne di manzo (71%)
carne di suino (28%)
spezie
estratto di spezie
Zuccheri: destrosio
saccarosio
Antiossidanti: ascorbato di sodio
Conservanti: nitrato di potassio
budello naturale


Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
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4.5 /5

Basato su 15 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Desiderio G. pubblicato il 27/06/2020 in seguito ad un ordine su 30/05/2020

3/5

Tutto lo stesso insapore, vorrei essere chiaro la mia opinione è dettata dal mio gusto.

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Vittoria B. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 11/05/2020

5/5

Molto buono

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Massimo C. pubblicato il 19/05/2020 in seguito ad un ordine su 23/04/2020

4/5

buono

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Luciano F. pubblicato il 29/04/2020 in seguito ad un ordine su 13/04/2020

5/5

eccezionale

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ANNA R. pubblicato il 23/04/2020 in seguito ad un ordine su 05/04/2020

5/5

Ottimo

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Contenuto: 0.14 kg (€ 28,57 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,00

Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

Data scadenza

96 giorni

Descrizione

I Kaminwurzen firmati Carne Lanz già al primo morso rivelano tutta la bontà altoatesina! Ottenuti per il 70% da carne di manzo, i Kaminwurzen vengono realizzati con animali da allevamenti biologici in Val Pusteria e nel Tirolo dell’Est. Il rispetto per la natura e la lavorazione professionale attenta alla qualità garantisce un gusto tutto da provare.  



Sapevi che:

Il nome tedesco Kaminwurzen, in italiano “salamino da camino”, nasce dalla ricetta originaria, secondo la quale i salamini venivano affumicati nei camini delle case o in un’apposita camera di affumicatura. Tecniche di lavorazione all’avanguardia hanno sostituito metodi più ancestrali, ma la bontà della tradizione rimane indiscussa!

Carne di manzo (71%)
carne di suino (28%)
spezie
estratto di spezie
Zuccheri: destrosio
saccarosio
Antiossidanti: ascorbato di sodio
Conservanti: nitrato di potassio
budello naturale


Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Nel maso di montagna a 1.500 metri di quota a Dobbiaco, circondato da boschi, pascoli e montagne, il maestro macellaio Berhard Lanz produce salumi e speck pluripremiati. Le carni provengono da masi di montagna dell'Alto Adige e vengono trasformate in insaccati tipici secondo antiche ricette della tradizione, senza alcuna aggiunta di additivi. Nella cantina di affumicatura del maso avviene il processo di affumicatura con legno di faggio che dona alle salsicce il tipico profumo e sapore. Per l'alta qualità delle proprie salsicce affumicate, i 'Kaminwurzen', il maso Hackerhof ha già ottenuto premi e riconoscimenti.
Recensioni
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