Paarl tradizionale

Nr. Articolo 104536

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Descrizione

Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive rigide.

Sapevi che: Con lavoro duro e con il supporto dei monaci benedettini dell'abbazia di Monte Maria, i contadini hanno reso coltivabile la valle. Nella Val Venosta, un tempo il granaio del Tirolo, la coltivazione della segala e il commercio del grano hanno una storia plurisecolare.Puó essere congelato.

Ingredienti

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4.3 /5

Basato su 19 recensioni cliente

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7
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9

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Angiola D. pubblicato il 13/06/2019 in seguito ad un ordine su 05/05/2019

3/5

insomma

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Annalisa M. pubblicato il 24/05/2019 in seguito ad un ordine su 11/05/2019

5/5

ottimo

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Luigi S. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 07/04/2019

3/5

pane di buon gusto tipico ma avrei preferito più freschezza

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Gianni C. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/04/2019

4/5

già ordinato in precedenza. squisito pane altoatesino.

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Antonio P. pubblicato il 09/04/2019 in seguito ad un ordine su 22/03/2019

5/5

Ottima alternativa al pane bianco.

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Più commenti

Pane di segale e farro Bio Ultner Brot Ultner Brot

175 g

€ 2,40

Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster

Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.

300 g

€ 4,60

Pane croccante al Farro con... Ultner Brot Ultner Brot

Fortemente speziato, pratico e buono. Il pane di farro alle erbe di Ultner Brot è il compagno ideale per gli amanti dell’escursionismo ma anche a casa ha un sapore irresistibilmente delizioso! Il segreto sono gli eccellenti ingredienti...

170 g

€ 3,90

Roggenkorni Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Che si tratti di un buon inizio di giornata, di uno spuntino sostanzioso al mattino o del giusto compagno speziato per introdurvi alla merenda altoatesina, il Roggenkorni Bio del panificio Schuster è un pane adatto a tutta la giornata....

350 g

€ 4,95

Dinkelflocki Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Classico nel gusto, innovativo nella ricetta: con il Dinkelflocki, il panificio Schuster ripropone un classico del pane rustico di qualità biologica che oggi non si trova quasi più. La sua particolarità? Schuster non usa il lievito....

350 g

€ 4,95

Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster

La raccolta di queste pere dagli imponenti alberi nodosi non è del tutto priva di pericoli, che però vale la pena correre. Tagliate a piccoli pezzi ed essiccate, vengono aggiunte all'impasto del tipico pane Paarl per dare vita a un...

300 g

€ 4,60

Vinschger Sonne Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

In Val Venosta ci sono due soli apposta! I panettieri di Schuster utilizzano i migliori ingredienti bio per la loro creazione chiamata "Vinschger Sonne" (sole della Val Venosta): dalla segale al farro ai semi di girasole aromatici, tutte...

250 g

€ 4,95

Grissini di Farro con... Pastalpina Pastalpina

Questi grissini als rosmarino vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e rosmarino essiccato di qualità bio.

200 g

€ 4,95

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Contenuto: 300 g (€ 1,17 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

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19 Recensioni

Val Venosta

Segale

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Angiola D. pubblicato il 13/06/2019 in seguito ad un ordine su 05/05/2019

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Annalisa M. pubblicato il 24/05/2019 in seguito ad un ordine su 11/05/2019

5/5

ottimo

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Luigi S. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 07/04/2019

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pane di buon gusto tipico ma avrei preferito più freschezza

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Gianni C. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/04/2019

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già ordinato in precedenza. squisito pane altoatesino.

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Antonio P. pubblicato il 09/04/2019 in seguito ad un ordine su 22/03/2019

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Ottima alternativa al pane bianco.

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Pane di segale e farro Bio Ultner Brot Ultner Brot

175 g

€ 2,40

Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster

Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.

300 g

€ 4,60

Pane croccante al Farro con... Ultner Brot Ultner Brot

170 g

€ 3,90

Roggenkorni Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

350 g

€ 4,95

Dinkelflocki Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

350 g

€ 4,95

Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster

300 g

€ 4,60

Vinschger Sonne Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

250 g

€ 4,95

Grissini di Farro con... Pastalpina Pastalpina

200 g

€ 4,95

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Ingredienti

Panificio Schuster

Per qualitá il panificio non intende soltanto gli sette impasti che ogni giorno vengono preparati, ma anche l´utilizzo di materie prime nostrane. Tra queste c´é la farina di segale che il panificio aquista anche da contadini locali; la trigonella che viene coltivato del panificio e anche il burro e il latte che provvengono esclusivamente dall´Alto Adige.

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Annalisa M. pubblicato il 24/05/2019 in seguito ad un ordine su 11/05/2019

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ottimo

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Luigi S. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 07/04/2019

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pane di buon gusto tipico ma avrei preferito più freschezza

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Gianni C. pubblicato il 26/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/04/2019

4/5

già ordinato in precedenza. squisito pane altoatesino.

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Antonio P. pubblicato il 09/04/2019 in seguito ad un ordine su 22/03/2019

5/5

Ottima alternativa al pane bianco.

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Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster

300 g

€ 4,60

Pane originale Val d'Ultimo Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il pane originale "Ultner Brot" viene prodotto secondo tradizione ormai da decenni e presenta un elevato contenuto di fibre, pochi grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.

440 g

€ 5,10

Vinschger Sonne Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

250 g

€ 4,95

Ultner Paarl senza glutine Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il classico per eccellenza, ora anche senza glutine. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti...

185 g

€ 3,80

Kraftbrot Bio Pane proteico Ultner Brot Ultner Brot

Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.

400 g

€ 6,30

Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster

Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.

300 g

€ 4,60

Canederli allo Speck Fine food Fine food

I canederli allo speck sono uno dei piatti altoatesini più conosciuti. Si preparano con un impasto di pane (preferibilmente rosette) e si servono tradizionalmente con brodo di manzo, insalata o crauti. Si possono mangiare come contorno o...

300 g

€ 4,30

Roggenkorni Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

350 g

€ 4,95

Formaggio di montagna di Sesto Caseificio Sesto Caseificio Sesto

Profumo e sapore sono piacevolmente dolci; nel formaggio prevalgono le note lattee che ricordano burro cotto. Il retrogusto di nota fruttata nel Sextner Bergkäse, che ricorda in modo particolare noci, rimane a lungo in bocca.

0.25 kg

€ 3,73

Canederli agli Spinaci Fine food Fine food

Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.

300 g

€ 4,30

Pane di segale "Schüttelbrot" Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...

200 g

€ 3,70

Pane di Segale multicereali Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Fin dagli anni '80 questo pane brunito ha incontrato un notevole gradimento da parte dei consumatori grazie al suo gusto aromatico, saporito, intenso. Un pane che conquista il palato per la sua morbida consistenza e la mollica fine e...

350 g

€ 3,95

Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz

0.14 kg

€ 4,00

Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster

Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...

700 g

€ 12,20

Dinkelflocki Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

350 g

€ 4,95

Formaggio Dolomitenkönig Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.

0.25 kg

€ 3,88

Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Realizzati secondo speciali ricette, i nostri Kaminwurzen sono un piacere a tutto tondo. Leggermente affumicati e poi asciugati all'aria, i nostri Meraner Kaminwurzen sono inconfondibili, naturali e altamente digeribili, tutti...

1 Pacco

€ 2,10

Schüttelbrot Bio di Bressanone Panificio Profanter Panificio Profanter

L'impasto di tutte le varietà di Schüttelbrot è prevalentemente a base di farina di segale e di frumento. In via del tutto generale si può affermare che "più la farina è scura, più il pane che se ne ricava è duro". La pasta madre...

330 g

€ 5,65

Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer

I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...

1 Pacco

€ 5,95

Strudel di Albicocche Panificio Schuster Panificio Schuster

Strudel d'albicocce tradizionale di pasta frollaUna confezione corrisponde a circa 4-5 porzioni.

700 g

€ 12,20

Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.

0.25 kg

€ 3,35

Barretta alla frutta Panificio Schuster Panificio Schuster

Questa barretta alla frutta, oltre a essere ideale come spuntino, viene consumata anche come dolcetto per accompagnare il tè o il caffè e quando la mattina si ha particolare fretta, questa barretta apporta rapidamente l'energia...

100 g

€ 3,70

Speck della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...

0.3 kg

€ 6,72

Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck

Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...

0.4 kg

€ 7,96

Schüttelbrot integrale di... Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner;...

200 g

€ 3,70

Condimento per Pane Bio Pflegerhof Pflegerhof

Questa miscela di erbe speziate biologiche conferisce al pane fatto in casa un sapore inconfondibile e un profumo inebriante. Al maso Pflegerhof si coltivano più di 80 varietà di erbe autoctone ed esotiche in seguito sottoposte ad...

25 g

€ 5,50

Salsiccia cotto del contadino Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Dal gusto rustico e speziato, le salsicce del contadino della macelleria Hofer portano in tavola il sapore della cucina casereccia locale e sono completamente prive di glutine e lattosio. Per gustare al meglio questa salsiccia si...

1 Pezz(o)i

€ 6,00

Burro Vipiteno Bio Latteria Vipiteno Latteria Vipiteno

Un lingotto d'oro delle Alpi altoatesine! Il burro biologico della latteria Vipiteno viene prodotto esclusivamente con panna fresca di latte biologico. Dalla consistenza morbida e da un leggero gusto alla nocciola, con questo burro...

250 g

€ 3,20

Speck trancio cuore Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Il Speck di trancio cuore viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate. È tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

0.45 kg

€ 18,50

Kaminwurzen di Cervo Carne Lanz Carne Lanz

Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.

0.12 kg

€ 4,19

Kaminwurzen LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber

Uno spuntino appetitoso per ogni occasione.

0.16 kg

€ 4,34

Prosciutto crudo di bovino... Christian Gruber Christian Gruber

Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...

0.2 kg

€ 8,96

Cantuccini senza glutine Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il tradizionale panificio Ultner Brot presenta la sua varietà di cantuccini, arricchiti da un tocco in più di Alto Adige. Non solo buoni ma anche 100% biologici e senza glutine.

175 g

€ 6,30

Schüttelbrot Bio di farro con semi di girasole

Schüttelbrot Bio di farro con... Panificio Profanter Panificio Profanter

Il sapore forte e rotondo del farro è inconfondibile e si abbina alla perfezione alla nota di nocciola dei semi di girasole. Il gusto tipico dello Schüttelbrot non passa in secondo piano nemmeno in questa combinazione. Cumino, coriandolo...

230 g

€ 4,40

Speck quarto di baffa IGP... Schmid Speck Schmid Speck

0.9 kg

€ 15,26

Succo di Mela non filtrato Weissenhof Weissenhof

Questo succo di mela torbido naturale si esprime in colore giallo oro. Il gusto del succo è fruttato e trasmette pura freschezza. Il succo viene ottenuto dalla spremitura con pastorizzazione e non vengono aggiunti zuccheri, additivi,...

da € 1,71

Cassetta di mele Red... VI.P VI.P

Ha sovracolore rosso scuro, forma allungata ed è di dimensioni medio - grandi. Ha cinque gobbette pronunciate nella zona del calice. È una mela croccante, succosa e dolce, dall’aroma inconfondibile.

2 kg

€ 6,90

Pane croccante al Farro con... Ultner Brot Ultner Brot

170 g

€ 3,90

Tyrolean Season "Kranewitten" Batzenbräu Batzenbräu

Questa birra ad altra fermentazione viene prodotta con malto e grano che crescono nel Alto Adige. Spezie come il ginepro, ale di montagna e pepe apportano un gusto intenso, che si sposa molto bene con le note citriche del luppolo.

0.75 l

€ 12,30

Trigonella Bio Pflegerhof Pflegerhof

La trigonella è una tipica spezia utilizzata in Alto Adige per affinare il pane fatto in casa cui conferisce un sapore intenso e aromatico.

40 g

€ 6,00