Pane croccante di segale bio

Ultner Brot

Nr. Articolo 120515
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione

Amici e forestieri che accompagnano le loro risate con un brindisi, campanacci che suonano da lontano e tra il tintinnio dei calici si mischia lo scricchiolare del croccante Schüttelbrot: una melodia che si chiama Alto Adige! Questo sottofondo sonoro potete facilmente ricrearlo portando a casa lo Schüttelbrot del panificio Ultner Brot; campanacci esclusi, ovviamente. Il pane croccante di segale biologico non spicca solo dal punto di vista acustico, bensì brilla anche alla prova gustativa grazie al suo aroma rustico e speziato! Accompagnatelo con un bicchiere di rosso leggero, (solitamente Schiava), un po’ di speck affettato sottilissimo e un bel pezzo di formaggio montano. Ed ecco che la vostra casa si riempirà di profumi e suoni catapultandovi in una vacanza in Alto Adige!



Sapevi che:

Lo Schüttelbrot del panificio Ultner Brot è preparato senza conservanti o esaltatori di sapidità. Il pane croccante prende il suo nome dal verbo tedesco schütteln - agitare, scuotere - ovvero dal modo in cui viene lavorato l’impasto piuttosto liquido. Prima di essere infornato, l’impasto viene agitato vigorosamente. Ciò si traduce in un pane leggero dalla forma caratteristica grazie alla quale si rafferma in breve tempo, donandogli una lunga durata.

Ingredienti
Farina di SEGALE (90 %)
farina di GRANO TENERO tipo "0"
acqua
lievito
sale di cristallo
finocchio
trigonella
crusca di GRANO TENERO

Valori nutrizionali:
Energia: 1381.00 Kj
Valore calorifico: 330.00 Kcal
Grassi: 3.00 g
Di cui saturi: 0.41 g
Carboidrati: 67.23 g
Zucchero: 6.02 g
Proteine: 7.46 g
Sale: 1.71 g
Paese di origine: Italia
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4.6 /5

  • Numero di Recensioni : 67
  • Voto Medio : 4.6 / 5

Basato su 67 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Elena C. pubblicato il 01/01/2021 in seguito ad un ordine su 21/12/2020

5/5

Buonissimo

 

Mariarosa S. pubblicato il 20/12/2020 in seguito ad un ordine su 03/12/2020

5/5

ottimo

 

Rita P. pubblicato il 11/12/2020 in seguito ad un ordine su 23/11/2020

5/5

Ottimo

 

Manlio L. pubblicato il 08/12/2020 in seguito ad un ordine su 21/11/2020

5/5

Ottimo

 

Carlo G. pubblicato il 08/12/2020 in seguito ad un ordine su 24/11/2020

5/5

Una certezza.

 
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incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,70

Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Grano

Segale

Data scadenza

126 giorni

Bio
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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione

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Sapevi che:

Lo Schüttelbrot del panificio Ultner Brot è preparato senza conservanti o esaltatori di sapidità. Il pane croccante prende il suo nome dal verbo tedesco schütteln - agitare, scuotere - ovvero dal modo in cui viene lavorato l’impasto piuttosto liquido. Prima di essere infornato, l’impasto viene agitato vigorosamente. Ciò si traduce in un pane leggero dalla forma caratteristica grazie alla quale si rafferma in breve tempo, donandogli una lunga durata.

Farina di SEGALE (90 %)
farina di GRANO TENERO tipo "0"
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Energia: 1381.00 Kj
Valore calorifico: 330.00 Kcal
Grassi: 3.00 g
Di cui saturi: 0.41 g
Carboidrati: 67.23 g
Zucchero: 6.02 g
Proteine: 7.46 g
Sale: 1.71 g
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.  

Recensioni
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