Pane di segale "Original Vinschger mini" bio
Ultner Brot
Nr. Articolo 127290
Descrizione
Il classico per eccellenza in un pratico formato mini. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.
Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Ingredienti
FARINA DI SEGALE Tipo 997*
acqua sorgiva
sale cristallino
cumino*
finnochio*
lievito*
trigonella* (*da agricoltura biologica)
Valori nutrizionali:
Energia: 1079.47 Kj
Valore calorifico: 258.00 Kcal
Grassi: 1.15 g
Di cui saturi: 0.11 g
Carboidrati: 52.46 g
Zucchero: 5.08 g
Proteine: 6.51 g
Sale: 1.51 g
Paese di origine: Italia
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Recensioni
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CARLO M. pubblicato il 16/09/2020 in seguito ad un ordine su 09/08/2020
4/5
Contento e soddisfatto
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Paolo M. pubblicato il 06/08/2020 in seguito ad un ordine su 23/07/2020
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Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
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incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,40
Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi
Dettagli sul produttore
Nella valle
altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da
sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più
segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il
panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno
dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel
consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio,
che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie
ai suoi prodotti inimitabili.
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