Pane di segale "Original Vinschger mini" bio

Nr. Articolo 127290

Descrizione

Il classico per eccellenza in un pratico formato mini. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.

Ingredienti

FARINA DI SEGALE Tipo 997*
acqua sorgiva
sale cristallino
cumino*
finnochio*
lievito*
trigonella* (*da agricoltura biologica)

Energia: 1094 kJ / 258 kcal per 100g kJ
Grassi: 1,15 g per 100 g
Di cui saturi: 0,1 g per 100 g
Carboidrati: 52,46 g per 100 g
Zucchero: 5,08 g per 100 g
Proteine: 6,5 g per 100 g
Sale: 1,51 g per 100 g

Recensioni

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€ 4,95

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Contenuto: 200 g (€ 1,20 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

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Merano e d'intorni

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Pane di farro integrale senza... Ultner Brot Ultner Brot

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Pane di farro integrale Bio Ultner Brot Ultner Brot

Sottilissimo pane di farro tanto gustoso quanto croccante! Il panificio Ultner Brot utilizza solo ingredienti biologici di prima qualità per questo snack leggero.

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Ultner Brot

Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.

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Pane di segale "Schüttelbrot" Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...

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Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.

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Fortemente speziato, pratico e buono. Il pane di farro alle erbe di Ultner Brot è il compagno ideale per gli amanti dell’escursionismo ma anche a casa ha un sapore irresistibilmente delizioso! Il segreto sono gli eccellenti ingredienti...

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Pane multicereali Bio Ultner Brot Ultner Brot

Amanti dei cereali questo pane è ciò che fa per voi! Il pane multicereali del tradizionale panificio Ultner Brot, prodotto con il fermento base di panificazione, vanta una così gran varietà di cereali e grano che a malapena hanno spazio...

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Pane originale ai cereali senza lievito bio

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Il panificio Ultner Brot presenta una vera rarità del pane: varietà antiche di cereali come il farro, segale "Waldstaude" e il monococco vengono combinati con un apposito fermento da panificazione, una sorta di lievito naturale al miele,...

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Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster

Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...

700 g

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Fin dagli anni '80 questo pane brunito ha incontrato un notevole gradimento da parte dei consumatori grazie al suo gusto aromatico, saporito, intenso. Un pane che conquista il palato per la sua morbida consistenza e la mollica fine e...

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Cantucci alle mandorle bio Ultner Brot Ultner Brot

Il tradizionale panificio Ultner Brot presenta la sua varietà di cantuccini, arricchiti da un tocco in più di Alto Adige. Non solo buoni ma anche 100% biologici!

175 g

€ 4,60

Grissini di farro Schüttelbrot Ultner Brot Ultner Brot

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€ 4,70

Pane di segale e farro Bio Ultner Brot Ultner Brot

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Canederli allo Speck Fine food Fine food

I canederli allo speck sono uno dei piatti altoatesini più conosciuti. Si preparano con un impasto di pane (preferibilmente rosette) e si servono tradizionalmente con brodo di manzo, insalata o crauti. Si possono mangiare come contorno o...

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Cracker di farro bio Ultner Brot Ultner Brot

Piccoli ma gustosi! I crackers di farro del panificio Ultner Brot sono ricchi di sostanze nutritive salutari, grazie alla farina di farro integrale macinata fresca e gli altri ingredienti di prima classe esclusivamente biologici. Tra...

165 g

€ 3,70

Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster

Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.

300 g

€ 4,60

Schüttelbrot della Val Aurina Panificio Knapp Panificio Knapp

Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta

0.15 kg

€ 2,51

Pagnotta all'anica bio Ultner Brot Ultner Brot

150 g

€ 4,40

Pane di farro integrale Bio Ultner Brot Ultner Brot

Sottilissimo pane di farro tanto gustoso quanto croccante! Il panificio Ultner Brot utilizza solo ingredienti biologici di prima qualità per questo snack leggero.

165 g

€ 4,40

Cantuccini alle nocciole e cioccolato Bio

Cantuccini alle nocciole e... Ultner Brot Ultner Brot

Il cugino altoatesino dei cantuccini, tipici biscotti alle mandorle della cucina toscana. Il tradizionale panificio Ultner Brot arricchisce questi biscotti croccanti con cacao e nocciole biologici.

175 g

€ 4,60

Cassetta di mele Dalinbel Bio VI.P VI.P

La mela è di dimensioni medie, dal colore che va dall’arancione al rosso intenso su sfondo giallo. La polpa è croccante e succosa con un buon equilibrio tra dolcezza e acidità.

2 kg

€ 6,90

Formaggio di montagna di Sesto Caseificio Sesto Caseificio Sesto

Profumo e sapore sono piacevolmente dolci; nel formaggio prevalgono le note lattee che ricordano burro cotto. Il retrogusto di nota fruttata nel Sextner Bergkäse, che ricorda in modo particolare noci, rimane a lungo in bocca.

0.25 kg

€ 3,73

Schüttelbrot Bio di farro con semi di girasole

Schüttelbrot Bio di farro con... Panificio Profanter Panificio Profanter

Il sapore forte e rotondo del farro è inconfondibile e si abbina alla perfezione alla nota di nocciola dei semi di girasole. Il gusto tipico dello Schüttelbrot non passa in secondo piano nemmeno in questa combinazione. Cumino, coriandolo...

230 g

€ 4,40

Grissini di farro Demeter Ultner Brot Ultner Brot

200 g

€ 4,70

Brezel salati Ultner Brot Ultner Brot

Il grande classico della pasticceria tipica della Germania meridionale in una veste più croccante e più biologica. Il panificio Ultner Brot offre lo snack ideale per accompagnare salsiccia di vitello e senape dolce e vanta il 100% di...

50 g

€ 2,20

Formaggio di capra "Caschlin" a pasta molle

Formaggio di capra "Caschlin"... Latteria Prato allo Stelvio Latteria Prato allo Stelvio

Il "Caschlin" della latteria bio di Prato allo Stelvio è un camembert fatto con latte di capra al 100%. Questo formaggio a pasta molle dolce stagiona per due settimane in cantina e viene rivoltato giornalmente in modo da poter formare...

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"Succhi da Sommelier" Pur Südtirol Pur Südtirol

Il meglio del meglio altoatesino racchiuso in questo set di 6 succhi di mela di montagna Kohl. Nati dalla maestria di veri intenditori e frutto delle migliori mele cresciute sull’altopiano del Renon, i succhi Kohl si distinguono per le...

6 Pezz(o)i

€ 27,60 € 30,65

Cassetta di mele Crismon... VI.P VI.P

La Crimson Crisp è di dimensioni medio-piccole e dal colore rosso intenso brillante. La sua polpa è compatta e dal sapore dolce leggermente acidulo.

2 kg

€ 6,90

Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...

100 g

€ 3,60

Albicocca Originale Venostana... Ah! Natur Ah! Natur

Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio trovano in Val Venosta un terreno eccezionale. Grazie all’elevata escursione termica e alle scarse precipitazioni, questo frutto, che fu importato in questa zona in tempi antichi, cresce e...

340 g

€ 6,50

Grissini di farro naturale Bio Pastalpina Pastalpina

Questi grissini vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e sale marino di qualità bio.

200 g

€ 4,95

Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster

La raccolta di queste pere dagli imponenti alberi nodosi non è del tutto priva di pericoli, che però vale la pena correre. Tagliate a piccoli pezzi ed essiccate, vengono aggiunte all'impasto del tipico pane Paarl per dare vita a un...

300 g

€ 4,60

Canederli al Formaggio Fine food Fine food

Al giorno d'oggi esistono diverse varianti del canederlo al formaggio grigio, per esempio gli gnocchi al formaggio grigio oppure i canederli con solo formaggio di malga. Il loro gusto viene maggiormente esaltato, se conditi con burro...

300 g

€ 4,30

Meranesi farro e semi di lino... Ultner Brot Ultner Brot

100 g

€ 3,20

Cantuccini alle nocciole e cioccolato senza glutine Bio

Cantuccini alle nocciole e... Ultner Brot Ultner Brot

Il cugino altoatesino dei cantuccini, tipici biscotti alle mandorle della cucina toscana. Il tradizionale panificio Ultner Brot arricchisce questi biscotti croccanti con cacao e nocciole biologici. Questi cantuccini al sapore di noce non...

175 g

€ 6,30