Ultner Paarl senza glutine Bio
Ultner Brot
Nr. Articolo 110569
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Nr controllo BZ-00756-B
Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il sapore tipico del Paarl, la segale di prima classe viene affinata con le classiche spezie del pane: finocchio, cumino e trigonella. Il tutto contornato dal verde della qualità bio.
Sapevi che: Dal 1982 l'azienda macina direttamente in casa i cereali di coltivazione biologica.
Sapevi che: Dal 1982 l'azienda macina direttamente in casa i cereali di coltivazione biologica.
Ingredienti
farina di riso integrale
amido di mais
farina di teff scuro
aqua
zucchero di canna
olio d´oliva extra vergine
lievito,farina di guar
polvere di xantan
sale d´ Himalaya
aceto di vino
semi di finocchio
trigonella
cumino
Valori nutrizionali:
Energia: 950.00 Kj
Valore calorifico: 227.00 Kcal
Grassi: 3.16 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 44.29 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 3.54 g
Sale: 0.00 g
Paese di origine: Italia
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Paese di origine: Italia
Recensioni
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Giovanna C. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine su 24/05/2020
5/5
è un regalo per una ragazza celiaca
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
VANNI S. pubblicato il 16/04/2020 in seguito ad un ordine su 28/03/2020
5/5
Eccellenti
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Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi
Merano e d'intorni
18 giorni
Bio
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Dettagli sul produttore
Nella valle
altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da
sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più
segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il
panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno
dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel
consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio,
che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie
ai suoi prodotti inimitabili.
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