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Ultner Paarl senza glutine Bio

Ultner Brot

Nr. Articolo 110569
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
senza glutine
senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Il classico per eccellenza, ora anche senza glutine. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: Il pane della Val d’Ultimo è noto per il suo metodo di produzione tradizionale e artigianale. Quest’ultimo, molto simile al tipico pane nero Vinschger Paarl, viene prodotto da pura segale biologica. Originariamente questo pane, prodotto con lievito madre, veniva considerato il pane di scorta e il processo di essiccazione avveniva nelle cosiddette rastrelliere del pane.
Ingredienti
farina di riso integrale
amido di mais
farina di teff scuro
aqua
zucchero di canna
olio d´oliva extra vergine
lievito,farina di guar
polvere di xantan
sale d´ Himalaya
aceto di vino
semi di finocchio
trigonella
cumino

Energia: 950 kJ / 227 kcal per 100 kJ
Grassi: 3,16 g per 100 g
Di cui saturi: / g
Carboidrati: 44,29 g per 100 g
Zucchero: / g
Proteine: 3,54 g per 100 g
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Simona M. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine su 11/03/2019

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non ho anno acora provato!

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Marcello P. pubblicato il 20/03/2019 in seguito ad un ordine su 08/03/2019

5/5

Molto buono

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Letizia C. pubblicato il 03/01/2019 in seguito ad un ordine su 19/12/2018

4/5

Non male per un pane senza glutine, molto simile il sapore all'originale, ho fatto un tuffo nei ricordi delle vacanze in trentino

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Francesca C. pubblicato il 31/10/2018 in seguito ad un ordine su 18/10/2018

5/5

buonissimi

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ENZA A. pubblicato il 15/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/12/2017

4/5

BUONA

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Il classico per eccellenza, ora anche senza glutine. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: Il pane della Val d’Ultimo è noto per il suo metodo di produzione tradizionale e artigianale. Quest’ultimo, molto simile al tipico pane nero Vinschger Paarl, viene prodotto da pura segale biologica. Originariamente questo pane, prodotto con lievito madre, veniva considerato il pane di scorta e il processo di essiccazione avveniva nelle cosiddette rastrelliere del pane.
farina di riso integrale
amido di mais
farina di teff scuro
aqua
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Zona

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grano

riso

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
senza glutine
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Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
vegano
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Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
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Il classico per eccellenza, ora anche senza glutine. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: Il pane della Val d’Ultimo è noto per il suo metodo di produzione tradizionale e artigianale. Quest’ultimo, molto simile al tipico pane nero Vinschger Paarl, viene prodotto da pura segale biologica. Originariamente questo pane, prodotto con lievito madre, veniva considerato il pane di scorta e il processo di essiccazione avveniva nelle cosiddette rastrelliere del pane.
Ingredienti
farina di riso integrale
amido di mais
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aqua
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lievito,farina di guar
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Energia: 950 kJ / 227 kcal per 100 kJ
Grassi: 3,16 g per 100 g
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Simona M. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine su 11/03/2019

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Marcello P. pubblicato il 20/03/2019 in seguito ad un ordine su 08/03/2019

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Letizia C. pubblicato il 03/01/2019 in seguito ad un ordine su 19/12/2018

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ENZA A. pubblicato il 15/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/12/2017

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Sapevi che: Il pane della Val d’Ultimo è noto per il suo metodo di produzione tradizionale e artigianale. Quest’ultimo, molto simile al tipico pane nero Vinschger Paarl, viene prodotto da pura segale biologica. Originariamente questo pane, prodotto con lievito madre, veniva considerato il pane di scorta e il processo di essiccazione avveniva nelle cosiddette rastrelliere del pane.
farina di riso integrale
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Energia: 950 kJ / 227 kcal per 100 kJ
Grassi: 3,16 g per 100 g
Di cui saturi: / g
Carboidrati: 44,29 g per 100 g
Zucchero: / g
Proteine: 3,54 g per 100 g
Dettagli sul produttore

Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.  

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Simona M. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine su 11/03/2019

4/5

non ho anno acora provato!

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Marcello P. pubblicato il 20/03/2019 in seguito ad un ordine su 08/03/2019

5/5

Molto buono

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Letizia C. pubblicato il 03/01/2019 in seguito ad un ordine su 19/12/2018

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Non male per un pane senza glutine, molto simile il sapore all'originale, ho fatto un tuffo nei ricordi delle vacanze in trentino

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Francesca C. pubblicato il 31/10/2018 in seguito ad un ordine su 18/10/2018

5/5

buonissimi

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ENZA A. pubblicato il 15/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/12/2017

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