Crostini di segale e farro Bio

Ultner Brot

Crostini di segale e farro Bio - Ultner Brot
Nr. Articolo 110795
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Descrizione

I crostini di segale e farro bio rappresentano una tradizionale icona dei prodotti da forno. Si tratta del pane Paarl del panificio Ultner Brot che, una volta seccato, viene tagliato in piccoli pezzi. A svolgere questa lavorazione è un’affettatrice tradizionale, ideata per conservare più a lungo il pane grazie al previo processo di essiccazione.  



Sapevi che:

La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.

Ingredienti
Farina di segale
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
lievito
finocchio
cumino
trigonella

Energia: 1094 kJ / 258 kcal per 100 g kJ kJ
Grassi: 115100.00 g
Di cui saturi: 0.11 g
Carboidrati: 5246100.00 g
Zucchero: 508100.00 g
Proteine: 65100.00 g
Sale: 151100.00 g
Recensioni
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5 /5

Basato su 3 recensioni cliente

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  • 3
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    3
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Michele C. pubblicato il 06/09/2019 in seguito ad un ordine su 18/08/2019

5/5

Ho ricevuto un pane diverso; il profumo, il sapore erano ottimi, comunque!

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Mirella M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 18/02/2019

5/5

I miei consumi si limitano al pane di segale e quello al farro e apprezzo e ne apprezzo molto il gusto tanto che da qualche tempo lo mangio con frequenza, veramente buono!!

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Patrizia S. pubblicato il 03/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/03/2019

5/5

Squisito nei passati di verdura.

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I crostini di segale e farro bio rappresentano una tradizionale icona dei prodotti da forno. Si tratta del pane Paarl del panificio Ultner Brot che, una volta seccato, viene tagliato in piccoli pezzi. A svolgere questa lavorazione è un’affettatrice tradizionale, ideata per conservare più a lungo il pane grazie al previo processo di essiccazione.  



Sapevi che:

La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.

Farina di segale
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
lievito
finocchio
cumino
trigonella

Energia: 1094 kJ / 258 kcal per 100 g kJ kJ
Grassi: 115100.00 g
Di cui saturi: 0.11 g
Carboidrati: 5246100.00 g
Zucchero: 508100.00 g
Proteine: 65100.00 g
Sale: 151100.00 g
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Merano e d'intorni

grano

Segale

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.

Ingredienti
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Carboidrati: 5246100.00 g
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Michele C. pubblicato il 06/09/2019 in seguito ad un ordine su 18/08/2019

5/5

Ho ricevuto un pane diverso; il profumo, il sapore erano ottimi, comunque!

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Mirella M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 18/02/2019

5/5

I miei consumi si limitano al pane di segale e quello al farro e apprezzo e ne apprezzo molto il gusto tanto che da qualche tempo lo mangio con frequenza, veramente buono!!

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Patrizia S. pubblicato il 03/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/03/2019

5/5

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Sapevi che:

La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.

Farina di segale
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
lievito
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cumino
trigonella

Energia: 1094 kJ / 258 kcal per 100 g kJ kJ
Grassi: 115100.00 g
Di cui saturi: 0.11 g
Carboidrati: 5246100.00 g
Zucchero: 508100.00 g
Proteine: 65100.00 g
Sale: 151100.00 g
Dettagli sul produttore
Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.  
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  • Voto Medio : 5 / 5

Basato su 3 recensioni cliente

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    3
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Michele C. pubblicato il 06/09/2019 in seguito ad un ordine su 18/08/2019

5/5

Ho ricevuto un pane diverso; il profumo, il sapore erano ottimi, comunque!

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

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5/5

I miei consumi si limitano al pane di segale e quello al farro e apprezzo e ne apprezzo molto il gusto tanto che da qualche tempo lo mangio con frequenza, veramente buono!!

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Patrizia S. pubblicato il 03/04/2019 in seguito ad un ordine su 11/03/2019

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