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Pane originale Val d'Ultimo Bio

Ultner Brot

Nr. Articolo 116010
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Ingredienti
FARINA DI SEGALE
acqua
salgemma
lievito
finocchio
cumino
trigonella

Energia: 1094 kJ/ 258 kcal per 100 g kJ
Grassi: 1,15 g per 100 g
Di cui saturi: 0,1 g per 100 g
Carboidrati: 52,46 g per 100 g
Zucchero: 5,08 g per 100 g
Proteine: 6,5 g per 100 g
Sale: 1,51 g per 100 g
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Mario C. pubblicato il 01/12/2019 in seguito ad un ordine su 16/11/2019

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Maurizio C. pubblicato il 16/10/2019 in seguito ad un ordine su 29/09/2019

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Cellina C. pubblicato il 11/10/2019 in seguito ad un ordine su 30/09/2019

5/5

Il pane della Val D'Ultimo è il mio pane preferito, rappresenta il gusto delle mie vacanze in Ultental! E' un pane molto particolare, speziato e digeribilissimo, e si abbina con tutto. E' persino gustoso mangiato da solo, accompagnato con un semplice té.

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Michele L. pubblicato il 17/07/2019 in seguito ad un ordine su 08/07/2019

4/5

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Angiola D. pubblicato il 13/06/2019 in seguito ad un ordine su 05/05/2019

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Descrizione
Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
FARINA DI SEGALE
acqua
salgemma
lievito
finocchio
cumino
trigonella

Energia: 1094 kJ/ 258 kcal per 100 g kJ
Grassi: 1,15 g per 100 g
Di cui saturi: 0,1 g per 100 g
Carboidrati: 52,46 g per 100 g
Zucchero: 5,08 g per 100 g
Proteine: 6,5 g per 100 g
Sale: 1,51 g per 100 g
Contenuto: 440 g (€ 1,16 / 100 g)

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Zona

Merano e d'intorni

grano

Segale

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Ingredienti
FARINA DI SEGALE
acqua
salgemma
lievito
finocchio
cumino
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Energia: 1094 kJ/ 258 kcal per 100 g kJ
Grassi: 1,15 g per 100 g
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Sale: 1,51 g per 100 g
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Il pane della Val D'Ultimo è il mio pane preferito, rappresenta il gusto delle mie vacanze in Ultental! E' un pane molto particolare, speziato e digeribilissimo, e si abbina con tutto. E' persino gustoso mangiato da solo, accompagnato con un semplice té.

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Michele L. pubblicato il 17/07/2019 in seguito ad un ordine su 08/07/2019

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Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate.

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
FARINA DI SEGALE
acqua
salgemma
lievito
finocchio
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trigonella

Energia: 1094 kJ/ 258 kcal per 100 g kJ
Grassi: 1,15 g per 100 g
Di cui saturi: 0,1 g per 100 g
Carboidrati: 52,46 g per 100 g
Zucchero: 5,08 g per 100 g
Proteine: 6,5 g per 100 g
Sale: 1,51 g per 100 g
Dettagli sul produttore

Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.  

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Basato su 32 recensioni cliente

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Mario C. pubblicato il 01/12/2019 in seguito ad un ordine su 16/11/2019

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Ottimo

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Cellina C. pubblicato il 11/10/2019 in seguito ad un ordine su 30/09/2019

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Il pane della Val D'Ultimo è il mio pane preferito, rappresenta il gusto delle mie vacanze in Ultental! E' un pane molto particolare, speziato e digeribilissimo, e si abbina con tutto. E' persino gustoso mangiato da solo, accompagnato con un semplice té.

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Michele L. pubblicato il 17/07/2019 in seguito ad un ordine su 08/07/2019

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Spätzle alla zucca Spätzle alla zucca Fine food Fine food
Gli spätzle alla zucca sono un evergreen tra i sostanziosi contorni autunnali! Squisiti sia in abbinamento ad arrosto ai ferri con cipolla sia con selvaggina, questa bontà autunnale sa essere irresistibile anche con il consueto...
400 g
€ 3,90
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Canederli alla zucca Canederli alla zucca Fine food Fine food
I canederli alla zucca sono un grande classico della cucina autunnale. Sia in abbinamento a cavolo rosso e selvaggina sia in un brodino ben speziato o insaporito semplicemente con parmigiano grattugiato, il dolce sapore burroso della...
300 g
€ 4,30
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Dinkelflocki Bio Dinkelflocki Bio Panificio Schuster Panificio Schuster
Classico nel gusto, innovativo nella ricetta: con il Dinkelflocki, il panificio Schuster ripropone un classico del pane rustico di qualità biologica che oggi non si trova quasi più. La sua particolarità? Schuster non usa il lievito....
350 g
€ 4,95
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Kaiserspeck Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0.5 kg
€ 11,25
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Coming soon
Prosciutto crudo di bovino LaugenRind Prosciutto crudo di bovino... Christian Gruber Christian Gruber
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.2 kg
€ 8,96
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Cassetta di mele Crismon Crisp Bio Cassetta di mele Crismon... VI.P VI.P
La Crimson Crisp è di dimensioni medio-piccole e dal colore rosso intenso brillante. La sua polpa è compatta e dal sapore dolce leggermente acidulo.
2 kg
€ 6,90
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Strudel di Mele dell'Alto Adige Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster
Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...
700 g
€ 12,20
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Castagne Composta Castagne Composta Alpe Pragas Alpe Pragas
Dove c'è scritto Alpe Pragas sopra, c'è puro piacere della frutta all'interno. Gli autonominanti "affinatori di frutta" delle Dolomiti hanno dichiarato la loro missione di produrre ottimie confetture di frutta e di bacche che illuminano...
da € 3,30
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Schüttelbrot Oro Regiograno Schüttelbrot Oro Regiograno Gasser Brothers Gasser Brothers
Il pane croccante del panificio Gasser è fatto di 100% grano dell'Alto Adige. Oltre a questo il pane è stato premitao più volte con il punteggio maggiore e con il marchio di qualità "ORO".
250 g
€ 4,95
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Kaminwurzen Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Realizzati secondo speciali ricette, i nostri Kaminwurzen sono un piacere a tutto tondo. Leggermente affumicati e poi asciugati all'aria, i nostri Meraner Kaminwurzen sono inconfondibili, naturali e altamente digeribili, tutti...
1 Pacco
€ 2,10
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Condimento per Pane Bio Condimento per Pane Bio Pflegerhof Pflegerhof
Questa miscela di erbe speziate biologiche conferisce al pane fatto in casa un sapore inconfondibile e un profumo inebriante. Al maso Pflegerhof si coltivano più di 80 varietà di erbe autoctone ed esotiche in seguito sottoposte ad...
25 g
€ 5,50
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Schüttelbrot chiaro Bio Schüttelbrot chiaro Bio Panificio Profanter Panificio Profanter
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230 g
€ 4,40
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Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz
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0.14 kg
€ 4,00
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