Nr. Articolo 124880
Descrizione
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che questa bontà affumicata venga cotta insieme ai crauti ma è squisito anche come succulento arrosto con patate croccanti.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di Carrè del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne ha diversi significati a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza, ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
Ingredienti
carne di suino, acqua, sale, spezie, maltodestrina, destrosio, esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio, antiossidante: acido ascorbico, acidificanti: glucon-delta-lacton, acido citrico.

Valori nutrizionali:
Energia: 652.00 Kj
Valore calorifico: 156.00 Kcal
Grassi: 8.83 g
Di cui saturi: 3.59 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 18.15 g
Sale: 2.65 g

Conservazione: Conservare a max. +4°C
Paese di origine: Italia

Lonza di maiale affumicata

Contenuto: 0.3 kg (€ 17,50 / 1 kg)
€ 5,25

incl. IVA più costi di spedizione

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  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Animale

Maiale

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

21 giorni

Senza lattosio

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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Fair Trade

Fair Trade

Fair Trade
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Senza glutine

Senza glutine

Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Saisonal

Saisonal

Saisonal
Noi abbiamo prodotti i quali sono disponibili per un tempo limitato. Questi prodotti sono segnati "stagionale".
Macelleria Hofer
Al producente
Descrizione
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che questa bontà affumicata venga cotta insieme ai crauti ma è squisito anche come succulento arrosto con patate croccanti.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di Carrè del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne ha diversi significati a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza, ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
Ingredienti
carne di suino, acqua, sale, spezie, maltodestrina, destrosio, esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio, antiossidante: acido ascorbico, acidificanti: glucon-delta-lacton, acido citrico.

Valori nutrizionali:
Energia: 652.00 Kj
Valore calorifico: 156.00 Kcal
Grassi: 8.83 g
Di cui saturi: 3.59 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 18.15 g
Sale: 2.65 g

Conservazione: Conservare a max. +4°C
Paese di origine: Italia
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che questa bontà affumicata venga cotta insieme ai crauti ma è squisito anche come succulento arrosto con patate croccanti.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di Carrè del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne ha diversi significati a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza, ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
carne di suino, acqua, sale, spezie, maltodestrina, destrosio, esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio, antiossidante: acido ascorbico, acidificanti: glucon-delta-lacton, acido citrico.

Valori nutrizionali:
Energia: 652.00 Kj
Valore calorifico: 156.00 Kcal
Grassi: 8.83 g
Di cui saturi: 3.59 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 0.30 g
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Conservazione: Conservare a max. +4°C
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