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Lonza di maiale affumicata

Macelleria Hofer

Lonza di maiale affumicata - Metzgerei Hofer
Nr. Articolo 124880
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che questa bontà affumicata venga cotta insieme ai crauti ma è squisito anche come succulento arrosto con patate croccanti.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di Carrè del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne ha diversi significati a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza, ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
spezie
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico.

Energia: 652 KJ / 156 Kcal kJ
Grassi: 8,83g g
Di cui saturi: 3,59g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 18,15g g
Sale: 2,65g g
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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019

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Molto buona

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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019

5/5

Troppo forte di sapore ma COMUNQUE buona

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Michele G. pubblicato il 18/10/2019 in seguito ad un ordine su 01/10/2019

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Buonissimo

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Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di Carrè del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne ha diversi significati a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza, ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
carne di suino
acqua
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spezie
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico.

Energia: 652 KJ / 156 Kcal kJ
Grassi: 8,83g g
Di cui saturi: 3,59g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 18,15g g
Sale: 2,65g g
Contenuto: 0.3 kg (€ 15,20 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

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Spedizione refrigerata

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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che questa bontà affumicata venga cotta insieme ai crauti ma è squisito anche come succulento arrosto con patate croccanti.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di Carrè del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne ha diversi significati a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza, ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
spezie
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destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
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Energia: 652 KJ / 156 Kcal kJ
Grassi: 8,83g g
Di cui saturi: 3,59g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 18,15g g
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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019

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Molto buona

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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019

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Troppo forte di sapore ma COMUNQUE buona

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Buonissimo

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Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di Carrè del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne ha diversi significati a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza, ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
carne di suino
acqua
sale
spezie
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato,conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico.

Energia: 652 KJ / 156 Kcal kJ
Grassi: 8,83g g
Di cui saturi: 3,59g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 18,15g g
Sale: 2,65g g
Dettagli sul produttore

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

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Irina G. pubblicato il 07/01/2020 in seguito ad un ordine su 19/12/2019

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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019

5/5

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€ 3,90
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Speck carrè del contadino Speck carrè del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Una delle parti più pregiate e costose del maiale è il carré. Tagliandolo a fette, si ottengono nodini e braciole. La Macelleria Steiner utilizza questa parte di carne suina di origine altoatesina, per produrre uno speck affumicato...
0.4 kg
€ 14,12
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Formaggio da taglio "Naturalis in Fiordaliso" di latte vaccino Formaggio da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...
0.4 kg
€ 11,16
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Miele di castagno Miele di castagno Platterhof Platterhof
da € 7,40
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Affettato mini di Lyoner Affettato mini di Lyoner Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La merenda classica per antonomasia di casa Hofer è indubbiamente il mini affettato Max e Moritz. Non è mai passata una settimana di scuola senza che, prima o poi, a merenda non spuntasse dallo zaino una rosetta con il gustoso strato di...
0.3 kg
€ 4,14
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Costole affumicate Costole affumicate Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
0.4 kg
€ 5,80
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Formaggio da taglio Burgusio Classic Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.
0.25 kg
€ 3,35
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Formaggio con trigonella Formaggio con trigonella Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Grazie all'aggiunta di trigonella, questo formaggio ha un gusto inconfondibile. Il sapore ha sentori di noci ed un gusto che va dall'aspro al piccante. La consistenza è morbida.
0.25 kg
€ 3,46
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Formaggio di montagna Bio della casa Formaggio di montagna Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.
0.25 kg
€ 5,15
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