Nr. Articolo 128958
Descrizione
La Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria offre un intramontabile classico tra le specialità affumicate tipiche del nord Italia con la sua Lonza affumicata. Ottenuta dal taglio del carré del maiale, dopo essere stata disossata, viene leggermente affumicata. Se cotta con i crauti, il suo aroma speziato e delicatamente affumicato si intreccia perfettamente con la fine acidità. Ma questa varietà di lonza affumicata è particolarmente gustosa anche se cotta arrosto ed accompagnata da glassa agrodolce e patate al forno.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di carré del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne prende denominazioni differenti a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, maltodestrina, antiossidante: acido ascorbico, acido eritorbico, stabilizzante: difosfati, trifosfati, conservanti: nitrato di potassio



Valori nutrizionali:
Energia: 513.00 Kj
Valore calorifico: 121.00 Kcal
Grassi: 4.86 g
Di cui saturi: 1.87 g
Carboidrati: 0.08 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 19.00 g
Sale: 2.25 g

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia

Filoni affumicato

Contenuto: 0.38 kg (€ 19,21 / 1 kg)
€ 7,30

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire in Germania, Austria, Italia

shipping_icon

3-5 giorni lavorativi

Tempo di consegna previsto

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Spedizione standard
Imballaggio isotermico fatto da carta riciclata
Accumulatori di freddo riutilizzabili
Supplemento di € 4,90 a spedizione.
Furgone frigo:
Certificazione ISO per la sicurezza alimentare
temperatura costante tra 0-4 °C.
Supplemento; 5,90 €.
Unica opzione durante i mesi estivi
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

Data scadenza

16 giorni

Macelleria Steiner
Al produttore
Descrizione
La Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria offre un intramontabile classico tra le specialità affumicate tipiche del nord Italia con la sua Lonza affumicata. Ottenuta dal taglio del carré del maiale, dopo essere stata disossata, viene leggermente affumicata. Se cotta con i crauti, il suo aroma speziato e delicatamente affumicato si intreccia perfettamente con la fine acidità. Ma questa varietà di lonza affumicata è particolarmente gustosa anche se cotta arrosto ed accompagnata da glassa agrodolce e patate al forno.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di carré del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne prende denominazioni differenti a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, maltodestrina, antiossidante: acido ascorbico, acido eritorbico, stabilizzante: difosfati, trifosfati, conservanti: nitrato di potassio



Valori nutrizionali:
Energia: 513.00 Kj
Valore calorifico: 121.00 Kcal
Grassi: 4.86 g
Di cui saturi: 1.87 g
Carboidrati: 0.08 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 19.00 g
Sale: 2.25 g

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
La Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria offre un intramontabile classico tra le specialità affumicate tipiche del nord Italia con la sua Lonza affumicata. Ottenuta dal taglio del carré del maiale, dopo essere stata disossata, viene leggermente affumicata. Se cotta con i crauti, il suo aroma speziato e delicatamente affumicato si intreccia perfettamente con la fine acidità. Ma questa varietà di lonza affumicata è particolarmente gustosa anche se cotta arrosto ed accompagnata da glassa agrodolce e patate al forno.

Sapevi che: Il concetto di lonza è un’espressione tipica dell’Italia del Nord utilizzata per definire pezzi di carré del maiale privi di osso. Questa definizione è entrata a far parte dell’uso linguistico dei macellai. In italiano questo pezzo di carne prende denominazioni differenti a seconda delle regioni. L'espressione più comune sarebbe, appunto, lonza ma in Italia centrale sta ad indicare, per esempio, un pezzo di carne più grande che comprende le ossa.

100g di prodotto finito sono: carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, maltodestrina, antiossidante: acido ascorbico, acido eritorbico, stabilizzante: difosfati, trifosfati, conservanti: nitrato di potassio



Valori nutrizionali:
Energia: 513.00 Kj
Valore calorifico: 121.00 Kcal
Grassi: 4.86 g
Di cui saturi: 1.87 g
Carboidrati: 0.08 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 19.00 g
Sale: 2.25 g

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Macelleria Steiner
Dettagli sul produttore
Recensioni
Recensioni
Prodotti simili
Collo di maiale affumicato - 2.2kg - Galloni Meran/o
Collo di maiale affumicato Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota...
2,2 kg (€ 14,09/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 31,00
1
-
+
Brasato di manzo Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Brasato di manzo Ethical Beef... Macelleria Holzner Macelleria Holzner
Un taglio gommoso che diventa favoloso! La macelleria Holzner di Lana offre un tenerissimo campanello di manzo brasato che non è solo un toccasana per il palato, ma che viene anche prodotto interamente in maniera etica. Il marchio di...
400 g (€ 41,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 16,40
1
-
+
Chili con carne Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Chili con carne Ethical Beef BIO Macelleria Holzner Macelleria Holzner
¡Viva México, viva la res! Con il loro Chili con carne, la macelleria Holzner di Lana e il produttore di specialità gastronomiche regionali Karl Telfser celebrano il gusto del manzo in stile messicano! La carne contrassegnata dal marchio...
400 g (€ 25,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,20
1
-
+
Ragout di manzo Ethical Beef BIO - 220g - Dorfmetzgerei Holzner
Ragout di manzo Ethical Beef BIO Macelleria Holzner Macelleria Holzner
Saporito, gustoso e non solo, anche bio! La macelleria Holzner di Lana e Karl Telfser producono congiuntamente il delizioso Ragù di manzo bio dotato del marchio di qualità ETHICAL, sinonimo di consumo di carne etico. Con la coscienza...
220 g (€ 34,09/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,50
1
-
+
Polpettone LaugenRind - 0.3kg - Metzgerei Steiner
Polpettone LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Sia come farcitura per il panino o come piatto unico a pranzo, il polpettone di manzo LaugenRind conquista cuori e palati! La Macelleria Steiner, in collaborazione con Karl Telfser, offre un classico della tradizione austro-bavarese...
0,3 kg (€ 22,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,75
1
-
+
Rotoli di manzo Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Rotoli di manzo Ethical Beef BIO Macelleria Holzner Macelleria Holzner
Un pranzo domenicale veloce, gustoso ed etico? Sì, magari! Non traete conclusioni affrettate, perché la macelleria Holzner esaudisce i vostri desideri con i suoi Rotoli di manzo brasato. 2 porzioni pronte da riscaldare e gustare....
400 g (€ 39,88/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,95
1
-
+
Carree affumicato - 0.45kg - Metzgerei Steiner
Carree affumicato Macelleria Steiner Macelleria Steiner
La Macelleria Steiner festeggia la tradizionale bontà della carne! Infatti, il carré affumicato è profondamente legato alla tradizione altoatesina: non c’è tagliere di carne senza carré affumicato e non c’è Törggelen senza tagliere di...
0,45 kg (€ 15,78/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,10
1
-
+
Zuppa di gulasch Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Zuppa di gulasch Ethical Beef... Macelleria Holzner Macelleria Holzner
Un abbraccio ad ogni cucchiaiata! La Minestra di gulasch della macelleria Holzner riscalda corpo ed anima, corrobora e ha un saporo strepitoso! A ciò si aggiunge anche un grande bonus etico: le specialità di carne dotate del marchio di...
400 g (€ 25,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,20
1
-
+
Gourmet Ossobuco - 450g - Recla
Gourmet Ossobuco Recla Recla
Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero...
450 g (€ 17,56/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
1
-
+
Gulasch di manzo Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Gulasch di manzo Ethical Beef... Macelleria Holzner Macelleria Holzner
Gusto rustico, piacere etico! Per il suo Gulasch di manzo la macelleria Holzner di Lana utilizza rigorosamente carne proveniente da allevamento adeguato alla specie e ricorre ad una macellazione senza stress. A garantirlo è il marchio di...
400 g (€ 37,25/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 14,90
1
-
+
Ti potrebbe anche piacere
Prosciutto di montagna - 0.43kg - Metzgerei Steiner
Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 21,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,40
1
-
+
Filetto alle erbe - 0.11kg - Schmid Speck
Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 32,73/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,60
1
-
+
Collo di maiale affumicato - 2.2kg - Galloni Meran/o
Collo di maiale affumicato Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota...
2,2 kg (€ 14,09/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 31,00
1
-
+
Fiocco di Fesa affumicata - 0.45kg - Schmid Speck
Fiocco di Fesa affumicata Schmid Speck Schmid Speck
Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...
0,45 kg (€ 24,56/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,05
1
-
+
Kaiserspeck - 0.5kg - Metzgerei Hofer
Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0,5 kg (€ 27,10/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,55
1
-
+
Stinco alpino Gourmet - 750g - Recla
Stinco alpino Gourmet Recla Recla
Banchettare a casa come allo stellato in pochi minuti? Con Recla si può! Lo Stinco Alpino Gourmet fu creato in collaborazione con i tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti” Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,...
750 g (€ 10,53/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
1
-
+
Paarl tradizionale - 300g - Bäckerei Schuster
Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 14,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,30
1
-
+
Speck trancio cuore IGP - 0.4kg - Schmid Speck
Speck trancio cuore IGP Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0,4 kg (€ 22,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,15
1
-
+
Visti di recente