ATTENZIONE: soltanto per ordini con pagamento effettuato realizzati entro 13.12 potrà essere garantita la consegna prima di natale.

Collo di maiale

Macelleria Hofer

Collo di maiale
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Chiudi menù
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà un sapore particolarmente intenso e saporito. Sia cucinato in modo classico come arrosto accompagnato da canederli tirolesi sia freddo, finemente affettato con lenticchie e senape medio piccante, questa specialità è sempre una carta vincente.

Sapevi che: Il collo di maiale è una specialità molto popolare nelle zone alpine, soprattutto nella sua forma stagionata e affumicata. L'affumicatura della carne un tempo serviva principalmente per la conservazione, gli aromi raffinati erano la conseguenza di questo processo, che oggi è diventato un tratto distintivo per la sua bontà e qualità.
Ingredienti
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
spezie
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato
conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico.

Energia: 762 KJ / 182 Kcal kJ
Grassi: 12,05g g
Di cui saturi: 4,76g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,67g g
Sale: 2,65g g
Altri prodotti di questa categoria
Burro di panna agra Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...
125 ml
€ 1,60
1
-
+
Crauti Venostani con speck Crauti Venostani con speck Lechner Herbert Lechner Herbert
-
700 g
€ 5,75
1
-
+
Gulasch di Manzo LaugenRind Gulasch di Manzo LaugenRind Karl Telfser Karl Telfser
Un gulasch di particolare gusto, con carne 100% dell'Alto Adige.
370 g
€ 14,10
1
-
+
Succo di uva Mados Bio Succo di uva Mados Bio Othmar Sanin - tenuta Othmar Sanin - tenuta
Il succo d'uva ha un gusto fresco e molto fruttato. Acidità e dolcezza sono ben bilanciati e si abbinano perfettamente.
0.75 l
€ 7,20
1
-
+
Succo di Mela Bio Bag in Box Succo di Mela Bio Bag in Box Eva Succi di mela Eva Succi di mela
Le mele coltivate al maso biologico "Burg Latsch" vengono raccolte soltanto a maturazione completata che conferisce al frutto l'aroma migliore. Nasce così un succo di mela biologico dal sapore intenso e fruttato ma soprattutto sano e...
5 l
€ 17,60
1
-
+
Prosciutto di montagna Bio Prosciutto di montagna Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
2.5 kg
€ 64,00
1
-
+
Pancetta cotta Pancetta cotta Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La pancetta cotta della macelleria Hofer è una vera delizia affumicata, piccante e sostanziosa. La pancetta stagionata, affumicata e infine cotta non è solo un delizioso salume e affettato per il pane, ma può anche essere utilizzata come...
0.35 kg
€ 5,08
1
-
+
Mini - Aspic di Testina di maiale Mini - Aspic di Testina di... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...
0.7 kg
€ 8,33
1
-
+
Descrizione Ingredienti
Descrizione
Chiudi menù
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà un sapore particolarmente intenso e saporito. Sia cucinato in modo classico come arrosto accompagnato da canederli tirolesi sia freddo, finemente affettato con lenticchie e senape medio piccante, questa specialità è sempre una carta vincente.

Sapevi che: Il collo di maiale è una specialità molto popolare nelle zone alpine, soprattutto nella sua forma stagionata e affumicata. L'affumicatura della carne un tempo serviva principalmente per la conservazione, gli aromi raffinati erano la conseguenza di questo processo, che oggi è diventato un tratto distintivo per la sua bontà e qualità.
Ingredienti
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
spezie
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato
conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico.

Energia: 762 KJ / 182 Kcal kJ
Grassi: 12,05g g
Di cui saturi: 4,76g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,67g g
Sale: 2,65g g
Contenuto: 0.25 kg (€ 14,10 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,53
senza glutine

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

Verrà spedito nei seguenti giorni

  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Merano e d'intorni

senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Chiudi menù
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà un sapore particolarmente intenso e saporito. Sia cucinato in modo classico come arrosto accompagnato da canederli tirolesi sia freddo, finemente affettato con lenticchie e senape medio piccante, questa specialità è sempre una carta vincente.

Sapevi che: Il collo di maiale è una specialità molto popolare nelle zone alpine, soprattutto nella sua forma stagionata e affumicata. L'affumicatura della carne un tempo serviva principalmente per la conservazione, gli aromi raffinati erano la conseguenza di questo processo, che oggi è diventato un tratto distintivo per la sua bontà e qualità.
Ingredienti
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
spezie
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato
conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico.

Energia: 762 KJ / 182 Kcal kJ
Grassi: 12,05g g
Di cui saturi: 4,76g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,67g g
Sale: 2,65g g
Altri prodotti di questa categoria
Burro di panna agra Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...
125 ml
€ 1,60
1
-
+
Crauti Venostani con speck Crauti Venostani con speck Lechner Herbert Lechner Herbert
-
700 g
€ 5,75
1
-
+
Gulasch di Manzo LaugenRind Gulasch di Manzo LaugenRind Karl Telfser Karl Telfser
Un gulasch di particolare gusto, con carne 100% dell'Alto Adige.
370 g
€ 14,10
1
-
+
Succo di uva Mados Bio Succo di uva Mados Bio Othmar Sanin - tenuta Othmar Sanin - tenuta
Il succo d'uva ha un gusto fresco e molto fruttato. Acidità e dolcezza sono ben bilanciati e si abbinano perfettamente.
0.75 l
€ 7,20
1
-
+
Succo di Mela Bio Bag in Box Succo di Mela Bio Bag in Box Eva Succi di mela Eva Succi di mela
Le mele coltivate al maso biologico "Burg Latsch" vengono raccolte soltanto a maturazione completata che conferisce al frutto l'aroma migliore. Nasce così un succo di mela biologico dal sapore intenso e fruttato ma soprattutto sano e...
5 l
€ 17,60
1
-
+
Prosciutto di montagna Bio Prosciutto di montagna Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
2.5 kg
€ 64,00
1
-
+
Pancetta cotta Pancetta cotta Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La pancetta cotta della macelleria Hofer è una vera delizia affumicata, piccante e sostanziosa. La pancetta stagionata, affumicata e infine cotta non è solo un delizioso salume e affettato per il pane, ma può anche essere utilizzata come...
0.35 kg
€ 5,08
1
-
+
Mini - Aspic di Testina di maiale Mini - Aspic di Testina di... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...
0.7 kg
€ 8,33
1
-
+
Descrizione Ingredienti
Descrizione
Chiudi menù
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà un sapore particolarmente intenso e saporito. Sia cucinato in modo classico come arrosto accompagnato da canederli tirolesi sia freddo, finemente affettato con lenticchie e senape medio piccante, questa specialità è sempre una carta vincente.

Sapevi che: Il collo di maiale è una specialità molto popolare nelle zone alpine, soprattutto nella sua forma stagionata e affumicata. L'affumicatura della carne un tempo serviva principalmente per la conservazione, gli aromi raffinati erano la conseguenza di questo processo, che oggi è diventato un tratto distintivo per la sua bontà e qualità.
Ingredienti
Ingredienti
carne di suino
acqua
sale
spezie
maltodestrina
destrosio
esaltatore di sapiditá: glutamato
conservanti: nitrito di sodio
antiossidante: acido ascorbico
acidificanti: glucon-delta-lacton
acido citrico.

Energia: 762 KJ / 182 Kcal kJ
Grassi: 12,05g g
Di cui saturi: 4,76g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 0,3g g
Proteine: 17,67g g
Sale: 2,65g g
Dettagli sul produttore
Macelleria Hofer

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

Metzgerei Hofer
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Visti di recente
Selezione speck per degustazione Selezione speck per... Pur Manufactur Pur Manufactur
Il proverbio “tanto fumo e niente arrosto” non ha mai avuto un significato tanto gustoso. Anziché l’arrosto, in questo pacchetto vi aspettano sei fantastici tranci di speck e di pancetta prodotti in alcune delle macellerie artigianali...
1 Pezzo
€ 53,00
1
-
+
Paarl tradizionale Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g
€ 3,50
1
-
+
Coppa affumicata del contadino Coppa affumicata del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il capocollo, detto anche coppa, fa parte dei prosciutti crudi. Viene affumicato ed aromatizzato delicatamente e fatto stagionare per diversi mesi. Questo prodotto straordinario è consigliato ai buongustai. Il capocollo viene consumato...
0.45 kg
€ 13,12 € 13,12
1
-
+
Cassetta di mele Kanzi - Nicoter Bio Cassetta di mele Kanzi -... VI.P VI.P
La Nicoter (cov) / Kanzi ® ha un colore rosso, una polpa compatta ed un equilibrato rapporto tra zucchedi e acidi. La mela é molto croccante, succosa, dolce-acidula e rinfrescante.
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Strudel di Mele dell'Alto Adige Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster
Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...
700 g
€ 12,20
1
-
+
Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.3 kg
€ 5,07
1
-
+
Würstel Meranesi LaugenRind Würstel Meranesi LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.19 kg
€ 3,21
1
-
+
Speck trancio cuore IGP Riserva Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.4 kg
€ 7,96
1
-
+
Salsiccia di fegato Salsiccia di fegato Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Le salsicce di fegato spalmabili della macelleria Hofer sono una piccola esplosione di gusto! Senza lattosio, glutine e altri allergeni, sono straordinariamente buone su una fetta di pane del contadino particolarmente speziato. Anche...
0.18 kg
€ 2,97
1
-
+
Patate a pasta compatta Patate a pasta compatta VINSCHGER ÖLMÜHLE -... VINSCHGER ÖLMÜHLE -...
Die Sorte "die Speckigen" sind festkochende Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Gratin, Salzkartoffeln und Pellkartoffeln.
2.5 kg
€ 5,98
1
-
+
Speck originale del contadino Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
0.4 kg
€ 14,36
1
-
+
Speck quarto di baffa IGP Speck quarto di baffa IGP Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.9 kg
€ 14,36
1
-
+
Vino dell' anno
Selezione di vino "Vino dell'anno" Selezione di vino "Vino... Pur Südtirol Pur Südtirol
Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo...
6 Pezzo
€ 48,50 € 53,40
1
-
+
Patate farinose Patate farinose VINSCHGER ÖLMÜHLE -... VINSCHGER ÖLMÜHLE -...
Die Sorte "die Mehligen" sind weichkochenede Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Püree, Gnocchi, Salzkartoffeln, Ofenkartoffeln, Aufläufe und Kartoffelcremesuppe.
2.5 kg
€ 5,98
1
-
+
Coming soon
Cassetta di mele Idared Bio Cassetta di mele Idared Bio VI.P VI.P
La mela Idared ha una polpa bianca, succosa e fresca . Il gusto è leggermente acido e dolce e il colore della buccia è da verdicccia a porpora
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0.17 kg
€ 5,47
1
-
+
Crauti venostani al naturale Crauti venostani al naturale Lechner Herbert Lechner Herbert
I crauti conquistano grazie a un sapore inconfondibile e a una nota acidula una prelibatezza tradizionale e un gusto che ricorda il buon sapore di altri tempi.
700 g
€ 4,40
1
-
+
Salame meranese Bio Salame meranese Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di...
0.28 kg
€ 9,10
1
-
+
Formaggio del contadino semigrasso Formaggio del contadino... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: da dolce a leggermente piccante.Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,98
1
-
+
Speck trancio cuore Bio IGP Speck trancio cuore Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0.3 kg
€ 9,99
1
-
+
Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Paket(e)
€ 6,75
1
-
+
Cassetta di mele Jonagold Bio Cassetta di mele Jonagold Bio VI.P VI.P
Jonagold ha un colore di base giallo-verde con striature che vanno dal rosso carminio al rosso tenue. Ha una polpa croccante e morbida. È succosa, aromatica ed ha un sapore dolce leggermente aspro, grazie al rapporto equilibrato tra...
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Patate Laura Bio Patate Laura Bio Felderhof Felderhof
Le patate "Laura" tengono bene la cottura (mediamente soda). Le patate si adattarono per patate arrostite, insalata di patate, patate fritte e minestre.
2 kg
€ 5,50
1
-
+
Crauti Venostani con speck Crauti Venostani con speck Lechner Herbert Lechner Herbert
-
700 g
€ 5,75
1
-
+
Speck Gourmet quarto di baffa Speck Gourmet quarto di baffa Schmid Speck Schmid Speck
Il puro e naturale speck gourmet di Schmid Speck viene prodotto esclusivamente con maiali italiani di razza scelta e di almeno 150 kg di peso, allevati e nutriti nel rispetto dei più severi criteri e con mangimi qualitativamente pregiati...
1.6 kg
€ 44,64
1
-
+
Pancetta affumicata stagionata Pancetta affumicata stagionata Schmid Speck Schmid Speck
Per produrre la nostra pancetta “Original Schmid” scegliamo solo le parti migliori di mezzena, pancia e carrè. Salata e speziata a mano come da tradizione, viene poi affumicata con legno di faggio e bacche di ginepro e, infine, fatta...
0.3 kg
€ 5,37
1
-
+
Tisana Armonia delle alpi bustine a piramide Bio Tisana Armonia delle alpi... PFLEGERHOF DER MUSLER CORNELIA PFLEGERHOF DER MUSLER CORNELIA
Calmante per la sera, indicata anche per bambini.
20 g
€ 9,70
1
-
+
Borraccia Monthea 0,5 l Borraccia Monthea 0,5 l Monthea Monthea
La bottiglia è in vetro ed è dotata di un infusore rimovibile in acciaio, è particolarmente idonea all’uso outdoor/viaggio; è dotata di una protezione/custodia in neoprene.
1 Pezzo
€ 21,80
1
-
+
Infuso Per il Mattino Bio Infuso Per il Mattino Bio PFLEGERHOF DER MUSLER CORNELIA PFLEGERHOF DER MUSLER CORNELIA
Una tisana vitalizzante per una colazione rinforzante
20 g
€ 9,70
1
-
+
"Selezione Melodia" "Selezione Melodia" Pur Südtirol Pur Südtirol
Un rinfresco fruttato - la nostra selezione Melodia! Ti aspetta una selezione rinfrescante di vari succhi di mela, dal succo prodotto in purezza, a quello non filtrato, fino a delle varianti armonizzate con note di albicocca o di sambuco...
6 Pezzo
€ 24,50 € 28,50
1
-
+
Yogurt naturale dal maso Yogurt naturale dal maso Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale! Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali ricette contadine.
180 g
€ 1,95
1
-
+
Speck trancio cuore IGP Speck trancio cuore IGP Nocker Speck Nocker Speck
Speck di Alto Adige IGP: preparato con antiche ricette di famiglia. Speck di alta qualitá con ingredienti naturali ed un gusto genuino. Affumicato in legno di faggio. Note tenue, salato e saporito. Stagionatura minima 6 mesi, trancio...
0.35 kg
€ 6,97
1
-
+
Formaggio da taglio Burgusio Classic Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.
0.25 kg
€ 3,35
1
-
+
Salame d'agnello Brillenschaf Salame d'agnello Brillenschaf Furchetta Furchetta
Il salame di agnello di "Villnösser Brillenschaf", stagionato all`aria di montagna dell`Alto Adige, viene prodotto senza aggiunta di carne suina. Per questo è ideale per tutte le persone che intendono rinunciare alla carne di maiale. le...
0.28 kg
€ 11,14
1
-
+
Camembert caprino Camembert caprino Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso e per il suo tipico sapore intenso e speziato di latte caprino. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di...
0.3 kg
€ 4,92
1
-
+
Speck baffa intera Bio IGP Speck baffa intera Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
4.8 kg
€ 147,36
1
-
+
Speck di mezzena Speck di mezzena Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof
Lo speck mezzena si caratterizza per una sua maggiore percentuale di grassi. Questi lo rendono piú saporito. La materia prima é rappresentata da mezzena di suino che successivamente viene trinciata e dissossata. Il taglio avviene secondo...
0.25 kg
€ 7,50
1
-
+
Speck quarto Bio Speck quarto Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
1.3 kg
€ 36,39
1
-
+
Speck trancio cuore Bio Speck trancio cuore Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il Speck di trancio cuore viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate. È tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
0.45 kg
€ 18,50
1
-
+
Formaggio con trigonella Formaggio con trigonella Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Grazie all'aggiunta di trigonella, questo formaggio ha un gusto inconfondibile. Il sapore ha sentori di noci ed un gusto che va dall'aspro al piccante. La consistenza è morbida.
0.25 kg
€ 3,46
1
-
+