Salame del contadino

Macelleria Hofer

Salame del contadino - Metzgerei Hofer
Nr. Articolo 119524
Descrizione
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie ed è, ovviamente, completamente privo di lattosio e glutine. Ogni fetta è un piacere!

Sapevi che: Il termine salame deriva dal verbo latino “salare” che a sua volta deriva da “sale”. La produzione del salame può contraddistinguersi per diverse sottigliezze: la stagionatura della carne, l’affumicatura a freddo prima dell'essiccazione all'aria, l’impiego di muffe nobili, ecc. Il risultato finale rimane, tuttavia, sempre lo stesso: il suo gusto inconfondibile!
Ingredienti
carne di suino (142g per 100g di prodotto finito)
sale
spezie
destrosio
piante aromatiche
antiossidanti: acido ascorbico
conservanti: nitrito di sodio

Energia: 1194 kJ/ 286 kcal per 100g kJ
Grassi: 19.08 g
Di cui saturi: 7.54 g
Carboidrati: 1.42 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 27.28 g
Sale: 3.28 g
Recensioni
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4.6 /5

Basato su 28 recensioni cliente

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Daniele C. pubblicato il 01/07/2020 in seguito ad un ordine su 09/06/2020

5/5

Favoloso. Finisce non appena viene aperto.

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Franco A. pubblicato il 24/06/2020 in seguito ad un ordine su 09/06/2020

5/5

Buonissimo

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Raoul T. pubblicato il 12/06/2020 in seguito ad un ordine su 26/05/2020

4/5

buono, prezzo da "ritoccare"

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SIlvia M. pubblicato il 02/06/2020 in seguito ad un ordine su 15/05/2020

4/5

Super!!!

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Rolando C. pubblicato il 29/05/2020 in seguito ad un ordine su 09/05/2020

5/5

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Sapevi che: Il termine salame deriva dal verbo latino “salare” che a sua volta deriva da “sale”. La produzione del salame può contraddistinguersi per diverse sottigliezze: la stagionatura della carne, l’affumicatura a freddo prima dell'essiccazione all'aria, l’impiego di muffe nobili, ecc. Il risultato finale rimane, tuttavia, sempre lo stesso: il suo gusto inconfondibile!
carne di suino (142g per 100g di prodotto finito)
sale
spezie
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antiossidanti: acido ascorbico
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Energia: 1194 kJ/ 286 kcal per 100g kJ
Grassi: 19.08 g
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Carboidrati: 1.42 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 27.28 g
Sale: 3.28 g
Contenuto: 0.25 kg (€ 24,40 / 1 kg)

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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Maiale

Descrizione
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie ed è, ovviamente, completamente privo di lattosio e glutine. Ogni fetta è un piacere!

Sapevi che: Il termine salame deriva dal verbo latino “salare” che a sua volta deriva da “sale”. La produzione del salame può contraddistinguersi per diverse sottigliezze: la stagionatura della carne, l’affumicatura a freddo prima dell'essiccazione all'aria, l’impiego di muffe nobili, ecc. Il risultato finale rimane, tuttavia, sempre lo stesso: il suo gusto inconfondibile!
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Daniele C. pubblicato il 01/07/2020 in seguito ad un ordine su 09/06/2020

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Favoloso. Finisce non appena viene aperto.

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Buonissimo

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Super!!!

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Dettagli sul produttore

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

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Basato su 28 recensioni cliente

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Daniele C. pubblicato il 01/07/2020 in seguito ad un ordine su 09/06/2020

5/5

Favoloso. Finisce non appena viene aperto.

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Buonissimo

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