Questo salame al tartufo unisce carne suina selezionata al profumo raffinato ed elegante del tartufo. Lavorato con cura e stagionato per diverse settimane all’aria, sviluppa un gusto intenso e armonioso e una consistenza piacevolmente compatta.

Al taglio si presenta di un rosso deciso, con piccoli lardelli che garantiscono morbidezza e pienezza di sapore. Ideale per antipasti, taglieri o come delizia speciale da accompagnare a un buon bicchiere di vino.

Una specialità aromatica dedicata a chi ama i sapori autentici e ricercati.

La storia del salame comincia in Italia: infatti, già dall’epoca romana, l’Italia era luogo di produzione di un gran numero di prodotti insaccati. La parola salume deriva dal latino tardo antico “salumen” che indica l’impiego del sale per conservare gli alimenti.