Questa specialità di salame unisce carne suina selezionata al delicato aroma dei funghi porcini. Stagionato all’aria per almeno 5 settimane, sviluppa una consistenza piacevolmente compatta e un profilo aromatico intenso e speziato.
Al taglio si presenta di un rosso vivo con una fine marezzatura; al palato è delicato, aromatico, con una leggera nota di porcino.
Confezionata sottovuoto nel pratico formato da ½ pezzo – perfetta per la vostra merenda, su un tagliere di antipasti o come gusto sfizioso in ogni momento.
Carne suina*, sale, aromi, 1,0% funghi porcini**, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Per 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 162 g di carne suina.
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9-13 giorni lavorativi
Val Venosta
Maiale
72 giorni
Questa specialità di salame unisce carne suina selezionata al delicato aroma dei funghi porcini. Stagionato all’aria per almeno 5 settimane, sviluppa una consistenza piacevolmente compatta e un profilo aromatico intenso e speziato.
Al taglio si presenta di un rosso vivo con una fine marezzatura; al palato è delicato, aromatico, con una leggera nota di porcino.
Confezionata sottovuoto nel pratico formato da ½ pezzo – perfetta per la vostra merenda, su un tagliere di antipasti o come gusto sfizioso in ogni momento.
Carne suina*, sale, aromi, 1,0% funghi porcini**, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Per 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 162 g di carne suina.
