Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa nella parte magra e bianco-rosata in quella grassa. Il profumo è gradevole ed intenso, tuttavia le note di aglio non risultano essere invadenti, per cui l’insaccato può soddisfare anche i palati più sensibili. Privo di glutine e lattosio, è consumabile per tutto l’anno e risulta ottimo come antipasto. Acquistabile in confezioni sottovuoto da 200g.

Sapevi che: Sebbene non sempre gradito, l’aglio è un ottimo candidato per insaporire i salumi e, unito alla morbidezza della carne di suino, rappresenta la ciliegina sulla torta per un’autentica piacevolezza dell’insaccato. Una pianta dotata di numerose attività medicamentose, la più interessante delle quali è quella antiaggregante e piastrinica.