Salame di cinghiale

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 110818
Descrizione
Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo salume stagionato naturalmente. La carne proviene dalle zone limitrofe e grazie alla lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata sviluppa un gusto unico.

Sapevi che: Il predecessore del maiale è un onnivoro che si trova pressoché ovunque nel mondo. La carne di cinghiale è aromatica e di colore rosso scuro. Pur avendo una maggiore percentuale di grasso rispetto alla carne di capriolo o di cervo, che la rende più succulenta, la carne di cinghiale rimane comunque più magra e compatta della comune carne suina.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 145g carne di cinghiale
16g carne di suino
sale
spezie
aromi naturali
destrosio
saccarosio
esaltatore di sapidità: glutamato monosodico
antiossidante: acido ascorbico
ascorbato di sodio
acido citrico
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1631.00 Kj
Valore calorifico: 390.00 Kcal
Grassi: 25.91 g
Di cui saturi: 4.87 g
Carboidrati: 1.33 g
Zucchero: 1.07 g
Proteine: 38.06 g
Sale: 1.15 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.8 /5

  • Numero di Recensioni : 17
  • Voto Medio : 4.8 / 5

Basato su 17 recensioni cliente

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  • 4
    6
  • 5
    28
Ordina recensioni per :

Francesca R. pubblicato il 19/01/2021 in seguito ad un ordine su 30/12/2020

5/5

Tutto Ottimo

 

Maria G. pubblicato il 08/01/2021 in seguito ad un ordine su 01/12/2020

4/5

Saporito

 

Nicola M. pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine su 24/12/2020

5/5

molto buono

 

Anonymous A. pubblicato il 08/09/2019 in seguito ad un ordine su 06/08/2019

5/5

Una leccornia.

 

Anonymous A. pubblicato il 08/08/2019 in seguito ad un ordine su 25/07/2019

5/5

Buoni per le gite fuoriporta

 
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Contenuto: 0.14 kg (€ 29,64 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,15

Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Cinghiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Data scadenza

72 giorni

Descrizione
Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo salume stagionato naturalmente. La carne proviene dalle zone limitrofe e grazie alla lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata sviluppa un gusto unico.

Sapevi che: Il predecessore del maiale è un onnivoro che si trova pressoché ovunque nel mondo. La carne di cinghiale è aromatica e di colore rosso scuro. Pur avendo una maggiore percentuale di grasso rispetto alla carne di capriolo o di cervo, che la rende più succulenta, la carne di cinghiale rimane comunque più magra e compatta della comune carne suina.
100g di prodotto finito sono: 145g carne di cinghiale
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Energia: 1631.00 Kj
Valore calorifico: 390.00 Kcal
Grassi: 25.91 g
Di cui saturi: 4.87 g
Carboidrati: 1.33 g
Zucchero: 1.07 g
Proteine: 38.06 g
Sale: 1.15 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
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