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Salame di Cervo

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 110811
Descrizione
La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata conferiscono al salame una nota caratteristica, molto apprezzata fra gli appassionati di selvaggina.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
Ingredienti
carne di cervo
carne di suino
sale
aromi naturali
aglio
sedano
vino
destrosio
lattosio
saccarosio
Antiossidante: E300 E262 E301
Conservanti: E250 E252

Energia: 365 kJ
Grassi: 26,67% g
Di cui saturi: 10,09% g
Carboidrati: 0,78% g
Zucchero: 0,62% g
Proteine: 29,06% g
Sale: 5,68% g
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4.9 /5

Basato su 9 recensioni cliente

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Claudio V. pubblicato il 05/06/2019 in seguito ad un ordine su 23/05/2019

5/5

giusto equlibrio tra stagionatura e freschezza

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Nadia R. pubblicato il 09/01/2019 in seguito ad un ordine su 27/12/2018

5/5

Ottimi

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PAOLO B. pubblicato il 27/12/2018 in seguito ad un ordine su 10/12/2018

5/5

buon prodotto

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Francesca C. pubblicato il 31/10/2018 in seguito ad un ordine su 18/10/2018

4/5

buono

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Ylenia M. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 19/03/2018

5/5

ottimo

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La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata conferiscono al salame una nota caratteristica, molto apprezzata fra gli appassionati di selvaggina.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
carne di cervo
carne di suino
sale
aromi naturali
aglio
sedano
vino
destrosio
lattosio
saccarosio
Antiossidante: E300 E262 E301
Conservanti: E250 E252

Energia: 365 kJ
Grassi: 26,67% g
Di cui saturi: 10,09% g
Carboidrati: 0,78% g
Zucchero: 0,62% g
Proteine: 29,06% g
Sale: 5,68% g
Contenuto: 0.23 kg (€ 29,13 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,70

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Cervo

Stagionatura

meno di 2 mesi

Descrizione
La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata conferiscono al salame una nota caratteristica, molto apprezzata fra gli appassionati di selvaggina.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
Ingredienti
carne di cervo
carne di suino
sale
aromi naturali
aglio
sedano
vino
destrosio
lattosio
saccarosio
Antiossidante: E300 E262 E301
Conservanti: E250 E252

Energia: 365 kJ
Grassi: 26,67% g
Di cui saturi: 10,09% g
Carboidrati: 0,78% g
Zucchero: 0,62% g
Proteine: 29,06% g
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Francesca C. pubblicato il 31/10/2018 in seguito ad un ordine su 18/10/2018

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Ylenia M. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 19/03/2018

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Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
carne di cervo
carne di suino
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aglio
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destrosio
lattosio
saccarosio
Antiossidante: E300 E262 E301
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Grassi: 26,67% g
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Carboidrati: 0,78% g
Zucchero: 0,62% g
Proteine: 29,06% g
Sale: 5,68% g
Dettagli sul produttore

L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

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Claudio V. pubblicato il 05/06/2019 in seguito ad un ordine su 23/05/2019

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giusto equlibrio tra stagionatura e freschezza

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Nadia R. pubblicato il 09/01/2019 in seguito ad un ordine su 27/12/2018

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Ottimi

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PAOLO B. pubblicato il 27/12/2018 in seguito ad un ordine su 10/12/2018

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buon prodotto

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Francesca C. pubblicato il 31/10/2018 in seguito ad un ordine su 18/10/2018

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Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0.17 kg
€ 5,47
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Albicocca Originale Venostana Composta Albicocca Originale Venostana... Ah! Natur Ah! Natur
Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio trovano in Val Venosta un terreno eccezionale. Grazie all’elevata escursione termica e alle scarse precipitazioni, questo frutto, che fu importato in questa zona in tempi antichi, cresce e...
340 g
€ 6,50
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Preparato senza glutine Pizza Pane Focaccia Preparato senza glutine Pizza... Molino Merano Molino Merano
Preparato senza glutine per pizza, pane e focaccia.
500 g
€ 4,90
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