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Nr. Articolo 110811
Descrizione
La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata conferiscono al salame una nota caratteristica, molto apprezzata fra gli appassionati di selvaggina.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
Ingredienti
100g di prodotto finito: 97g carne di cervo, 65g carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido citrico, acetato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1571.00 Kj
Valore calorifico: 365.00 Kcal
Grassi: 26.67 g
Di cui saturi: 10.09 g
Carboidrati: 0.78 g
Zucchero: 0.62 g
Proteine: 29.06 g
Sale: 5.68 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: EU

Salame di Cervo

Contenuto: 0.18 kg (€ 29,17 / 1 kg)
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Val Pusteria

Stagionatura

meno di 2 mesi

Animale

Cervo

Data scadenza

72 giorni

Macelleria Steiner
Al producente
Descrizione
La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata conferiscono al salame una nota caratteristica, molto apprezzata fra gli appassionati di selvaggina.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
Ingredienti
100g di prodotto finito: 97g carne di cervo, 65g carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido citrico, acetato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1571.00 Kj
Valore calorifico: 365.00 Kcal
Grassi: 26.67 g
Di cui saturi: 10.09 g
Carboidrati: 0.78 g
Zucchero: 0.62 g
Proteine: 29.06 g
Sale: 5.68 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: EU
La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura delicata conferiscono al salame una nota caratteristica, molto apprezzata fra gli appassionati di selvaggina.

Sapevi che: Il cervo rosso è la selvaggina da pelo più apprezzata. Le sue 23 sottospecie sono diffuse in tutto il mondo. In Europa il cervo rosso vive sia allo stato brado che in cattività. Gli esemplari maschili possono raggiungere fino a 300 kg di peso. La loro carne color rosso-marrone scuro è molto magra, tenera e dal sapore intenso.
100g di prodotto finito: 97g carne di cervo, 65g carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido citrico, acetato di sodio, Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1571.00 Kj
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Zucchero: 0.62 g
Proteine: 29.06 g
Sale: 5.68 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: EU
Macelleria Steiner
Dettagli sul produttore
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