Realizzato con carne suina di prima scelta e arricchito con noci e pistacchi selezionati, questo salame rappresenta un gusto autentico e genuino. Stagionato all’aria per quattro settimane, sviluppa un aroma pieno e armonioso – speziato, rotondo, con una delicata nota di frutta secca.
Al taglio si presenta di un rosso intenso, attraversato da fini lardelli e pregiati pezzi di noci. Ogni morso è deciso ed equilibrato allo stesso tempo.
Carne di suino, sale, spezie (2,0% noci, 0,7% pistacchi), destrosio, aromi, insaporitore (a base di mais), antiossidante: ascorbato di sodio; estratto di spezie, conservante: nitrito di sodio.
Per 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 160 g di carne di suino.
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Val Venosta
Maiale
72 giorni
Realizzato con carne suina di prima scelta e arricchito con noci e pistacchi selezionati, questo salame rappresenta un gusto autentico e genuino. Stagionato all’aria per quattro settimane, sviluppa un aroma pieno e armonioso – speziato, rotondo, con una delicata nota di frutta secca.
Al taglio si presenta di un rosso intenso, attraversato da fini lardelli e pregiati pezzi di noci. Ogni morso è deciso ed equilibrato allo stesso tempo.
Carne di suino, sale, spezie (2,0% noci, 0,7% pistacchi), destrosio, aromi, insaporitore (a base di mais), antiossidante: ascorbato di sodio; estratto di spezie, conservante: nitrito di sodio.
Per 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 160 g di carne di suino.
