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Salame della casa Bio

Macelleria Steiner

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Salame della casa Bio
Salame della casa Bio
Salame della casa Bio
     
Nr. Articolo 121115
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Descrizione
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in assoluto. Adatto a merenda, sulla bruschetta o per condire la pizza.

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
Ingredienti
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 117g carne di bovino bio
46g carne di suino bio
sale
aromi naturali bio
spezie bio
destrosio bio
conservanti: nitrato di potassio

Energia: 335 kJ
Grassi: 23,18% g
Di cui saturi: 8,75% g
Carboidrati: 0,92% g
Zucchero: 0,86% g
Proteine: 23,18% g
Sale: 3,90% g
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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

5/5

Ottimo

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Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

5/5

Non finiresti mai di mangiarlo

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Vitale A. pubblicato il 13/09/2018 in seguito ad un ordine su 03/09/2018

5/5

ottimo prodotto, di buona aromaticità

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D`Urso E. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 14/03/2018

5/5

molto buono

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Tinor M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 01/11/2017

5/5

Molto buono. Saporito

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Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in assoluto. Adatto a merenda, sulla bruschetta o per condire la pizza.

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
Ingredienti
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100g di prodotto finito sono fatti di: 117g carne di bovino bio
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sale
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conservanti: nitrato di potassio

Energia: 335 kJ
Grassi: 23,18% g
Di cui saturi: 8,75% g
Carboidrati: 0,92% g
Zucchero: 0,86% g
Proteine: 23,18% g
Sale: 3,90% g
Contenuto: 0.22 kg (€ 34,18 / 1 kg)

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Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in assoluto. Adatto a merenda, sulla bruschetta o per condire la pizza.

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
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Zucchero: 0,86% g
Proteine: 23,18% g
Sale: 3,90% g
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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Ottimo

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Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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Non finiresti mai di mangiarlo

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Vitale A. pubblicato il 13/09/2018 in seguito ad un ordine su 03/09/2018

5/5

ottimo prodotto, di buona aromaticità

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D`Urso E. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 14/03/2018

5/5

molto buono

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Tinor M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 01/11/2017

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Molto buono. Saporito

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Dettagli sul produttore
Macelleria Steiner

L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

Metzgerei Steiner
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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

5/5

Ottimo

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Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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Non finiresti mai di mangiarlo

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Vitale A. pubblicato il 13/09/2018 in seguito ad un ordine su 03/09/2018

5/5

ottimo prodotto, di buona aromaticità

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D`Urso E. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 14/03/2018

5/5

molto buono

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Tinor M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 01/11/2017

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€ 14,36
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Filetto alle erbe Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0.11 kg
€ 3,29
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Salsiccia di camoscio Salsiccia di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene...
0.28 kg
€ 8,57
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Salame di capriolo Salame di capriolo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il salame di capriolo viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia in base alla quale il salame crudo viene dapprima affumicato e poi stagionato per diverse settimane. Durante la stagionatura il salame crudo sviluppa il suo...
0.13 kg
€ 3,99
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Speck mezza baffa IGP Riserva Speck mezza baffa IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
2.2 kg
€ 34,98
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Speck quarto di baffa IGP Riserva Speck quarto di baffa IGP... Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.9 kg
€ 15,26
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Bresaola di manzo Bresaola di manzo Schmid Speck Schmid Speck
Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...
0.28 kg
€ 10,86
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Speck di mezzena stagionato Speck di mezzena stagionato Schmid Speck Schmid Speck
Per produrre la nostro specl di mezzena “Originale Schmid” scegliamo solo le parti migliori di mezzena, pancia e carrè. Salata e speziata a mano come da tradizione, viene poi affumicata con legno di faggio e bacche di ginepro e, infine,...
0.3 kg
€ 5,67
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"Vini estivi" "Vini estivi" Meraner Weinhaus Meraner Weinhaus
La freschezza da noi è un’esplosione di colori: rosso, bianco e rosé. Un set di vini estivi che non colora la tavola solo con i grandi classici della calda stagione, come la Cuvée "T" di Tramin. Sono proprio gli assi nella manica del...
6 Pezz(o)i
€ 53,00 € 58,90
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Rafano piccante Rafano piccante Beerenhof Alber Beerenhof Alber
Il piacere autentico privo di additivi! Il rafano di Beerenhof ha un sapore naturalmente speziato, piccante e molto aromatico. Nel maso, situato a 1.154 metri sul livello del mare, la frutta e la verdura crescono in modo particolarmente...
95 g
€ 4,95
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