Salame della casa Bio

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 121115
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in assoluto. Adatto a merenda, sulla bruschetta o per condire la pizza.

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 117g carne di bovino bio
46g carne di suino bio
sale
aromi naturali bio
spezie bio
destrosio bio
conservanti: nitrato di potassio

Energia: 335 kJ kJ
Grassi: 23.18 g
Di cui saturi: 8.75 g
Carboidrati: 0.92 g
Zucchero: 0.86 g
Proteine: 23.18 g
Sale: 3.90 g
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4.5 /5

Basato su 17 recensioni cliente

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BENEDETTO B. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 13/05/2020

4/5

Molto buono anche se un pò "forte" di sapore. Confezionamento OK.

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Marco N. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

5/5

Buonissimo

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Alfredo V. pubblicato il 01/05/2020 in seguito ad un ordine su 09/04/2020

2/5

Sapore un po' di sanguinaccio

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CRISTINA A. pubblicato il 13/04/2020 in seguito ad un ordine su 25/03/2020

4/5

ssssssss

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Germana C. pubblicato il 08/04/2020 in seguito ad un ordine su 23/03/2020

5/5

molto buono, lo raccomando

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Energia: 335 kJ kJ
Grassi: 23.18 g
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Carboidrati: 0.92 g
Zucchero: 0.86 g
Proteine: 23.18 g
Sale: 3.90 g
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incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Bio
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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in assoluto. Adatto a merenda, sulla bruschetta o per condire la pizza.

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BENEDETTO B. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 13/05/2020

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Molto buono anche se un pò "forte" di sapore. Confezionamento OK.

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Marco N. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

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Buonissimo

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Alfredo V. pubblicato il 01/05/2020 in seguito ad un ordine su 09/04/2020

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Sapore un po' di sanguinaccio

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CRISTINA A. pubblicato il 13/04/2020 in seguito ad un ordine su 25/03/2020

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Germana C. pubblicato il 08/04/2020 in seguito ad un ordine su 23/03/2020

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Dettagli sul produttore

L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

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BENEDETTO B. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 13/05/2020

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Molto buono anche se un pò "forte" di sapore. Confezionamento OK.

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