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Salame della casa Bio

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 121115
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in assoluto. Adatto a merenda, sulla bruschetta o per condire la pizza.

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 117g carne di bovino bio
46g carne di suino bio
sale
aromi naturali bio
spezie bio
destrosio bio
conservanti: nitrato di potassio

Energia: 335 kJ
Grassi: 23,18% g
Di cui saturi: 8,75% g
Carboidrati: 0,92% g
Zucchero: 0,86% g
Proteine: 23,18% g
Sale: 3,90% g
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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Ottimo

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Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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Vitale A. pubblicato il 13/09/2018 in seguito ad un ordine su 03/09/2018

5/5

ottimo prodotto, di buona aromaticità

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D`Urso E. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 14/03/2018

5/5

molto buono

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Tinor M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 01/11/2017

5/5

Molto buono. Saporito

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100g di prodotto finito sono fatti di: 117g carne di bovino bio
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conservanti: nitrato di potassio

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Di cui saturi: 8,75% g
Carboidrati: 0,92% g
Zucchero: 0,86% g
Proteine: 23,18% g
Sale: 3,90% g
Contenuto: 0.22 kg (€ 34,18 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 7,52

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in assoluto. Adatto a merenda, sulla bruschetta o per condire la pizza.

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 117g carne di bovino bio
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Energia: 335 kJ
Grassi: 23,18% g
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Carboidrati: 0,92% g
Zucchero: 0,86% g
Proteine: 23,18% g
Sale: 3,90% g
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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Ottimo

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Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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ottimo prodotto, di buona aromaticità

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D`Urso E. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 14/03/2018

5/5

molto buono

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Tinor M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 01/11/2017

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Energia: 335 kJ
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Carboidrati: 0,92% g
Zucchero: 0,86% g
Proteine: 23,18% g
Sale: 3,90% g
Dettagli sul produttore

L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Ottimo

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Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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Vitale A. pubblicato il 13/09/2018 in seguito ad un ordine su 03/09/2018

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Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
100 g
€ 4,20
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Pane di segale "Schüttelbrot" Pane di segale "Schüttelbrot" Ultner Brot Ultner Brot
Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...
200 g
€ 3,70
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Speck mezza baffa Bio IGP Speck mezza baffa Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2.4 kg
€ 76,32
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Kaminwurzen Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Realizzati secondo speciali ricette, i nostri Kaminwurzen sono un piacere a tutto tondo. Leggermente affumicati e poi asciugati all'aria, i nostri Meraner Kaminwurzen sono inconfondibili, naturali e altamente digeribili, tutti...
1 Pacco
€ 2,10
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Kaminwurzen LaugenRind Kaminwurzen LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Uno spuntino appetitoso per ogni occasione.
0.16 kg
€ 4,34
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Speck trancio cuore IGP Riserva Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.4 kg
€ 7,96
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Salsiccia cotto del contadino Salsiccia cotto del contadino Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Dal gusto rustico e speziato, le salsicce del contadino della macelleria Hofer portano in tavola il sapore della cucina casereccia locale e sono completamente prive di glutine e lattosio. Per gustare al meglio questa salsiccia si...
1 Pezz(o)i
€ 6,00
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Schüttelbrot integrale di segale Schüttelbrot integrale di... Ultner Brot Ultner Brot
Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner;...
200 g
€ 3,70
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