Speck baffa intera

Nr. Articolo 119523

Descrizione

La speciale affumicatura con legno di conifere dá al Speck il suogusto aromatico: tipico e inconfondibile!

Sapevi che: Per risvegliare tutto il suo aroma, lo peck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz’ora) prima di essere servito.

Ingredienti

Ingredienti: carne di suino
sale
pepe
aromi naturali
nitrito di sodio
nitrato di potassio

Recensioni

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Speck affettato Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...

70 g

€ 3,70

Speck Gourmet baffa intera IGP Schmid Speck Schmid Speck

Il puro e naturale speck gourmet di Schmid Speck viene prodotto esclusivamente con maiali italiani di razza scelta e di almeno 150 kg di peso, allevati e nutriti nel rispetto dei più severi criteri e con mangimi qualitativamente pregiati...

6.2 kg

€ 172,05

Speck affettato IGP Schmid Speck Schmid Speck

Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...

100 g

€ 3,20

Speck baffa intera IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

4.6 kg

€ 65,78

Speck del contadino baffa... Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Nach alten Rezepten und mit fachlichem Können wird diese leicht geräucherte Rohwurst aus Gams- und Schweinefleisch hergestellt, sie besticht mit einem intensiven kräftigen Wildgeschmack und zeichnet sich mit einer angenehm-weichen...

4.5 kg

€ 155,25

Speck baffa intera Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

4.8 kg

€ 147,36

Speck mezza baffa IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck

2.2 kg

€ 34,65

Speck carrè del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Una delle parti più pregiate e costose del maiale è il carré. Tagliandolo a fette, si ottengono nodini e braciole. La Macelleria Steiner utilizza questa parte di carne suina di origine altoatesina, per produrre uno speck affumicato...

0.4 kg

€ 14,12

Contenuto: 4.5 kg (€ 16,70 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 75,15

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Merano e d'intorni

Maiale

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Descrizione

Ingredienti

Ingredienti: carne di suino
sale
pepe
aromi naturali
nitrito di sodio
nitrato di potassio

Recensioni

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Speck affettato Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

70 g

€ 3,70

Speck Gourmet baffa intera IGP Schmid Speck Schmid Speck

6.2 kg

€ 172,05

Speck affettato IGP Schmid Speck Schmid Speck

100 g

€ 3,20

Speck baffa intera IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

4.6 kg

€ 65,78

Speck del contadino baffa... Macelleria Steiner Macelleria Steiner

4.5 kg

€ 155,25

Speck baffa intera Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

4.8 kg

€ 147,36

Speck mezza baffa IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck

2.2 kg

€ 34,65

Speck carrè del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner

0.4 kg

€ 14,12

Macelleria Hofer

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

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Speck Gourmet baffa intera IGP Schmid Speck Schmid Speck

6.2 kg

€ 172,05

Speck IGP intero Schmid Speck Schmid Speck

4.8 kg

€ 72,48

Speck baffa intera IGP Nocker Speck Nocker Speck

Speck di Alto Adige IGP: Affumicato in legno di faggio. Note tenue, salato e saporito. Stagionatura minima 7-8 mesi. Intero, sfuso, peso ca. 4,6 kg.

4.6 kg

€ 82,34

Speck mezza baffa IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck

2.2 kg

€ 34,65

Speck della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...

0.3 kg

€ 6,72

Speck mezza baffa Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

2.4 kg

€ 76,32

Speck mezza baffa IGP senza... Galloni Meran/o Galloni Meran/o

2 kg

€ 31,80

Speck baffa intera IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

4.6 kg

€ 65,78

Oltspeck quarto di baffa Recla Recla

Per risvegliare tutto il suo aroma, l'Oltspeck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz'ora) prima di essere servito. Eliminate la cotenna e tagliate lo speck in senso contrario alle fibre. Più sottili sono...

0.9 kg

€ 20,52

Speck trancio cuore Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

0.3 kg

€ 9,99

Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Realizzati secondo speciali ricette, i nostri Kaminwurzen sono un piacere a tutto tondo. Leggermente affumicati e poi asciugati all'aria, i nostri Meraner Kaminwurzen sono inconfondibili, naturali e altamente digeribili, tutti...

1 Pacco

€ 2,10

Speck trancio cuore IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

0.3 kg

€ 5,07

Speck quarto di baffa IGP... Schmid Speck Schmid Speck

0.9 kg

€ 14,36

Bresaola di manzo Schmid Speck Schmid Speck

Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...

0.28 kg

€ 10,05

Würstel Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Salsiccia bollita sottile fatta da puro maiale. Il suo aroma speciale è ottenuto da uno speciale processo di affumicatura a basse temperature. Sapore croccante e naturale. I Würstel Frankfurter non sono cotte per il consumo, ma solo...

0.26 kg

€ 3,20

Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz

0.14 kg

€ 4,00

Kaminwurzen di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...

0.23 kg

€ 6,85

Speck carrè del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner

0.4 kg

€ 14,12

Fiocco di Fesa affumicata Schmid Speck Schmid Speck

Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...

0.45 kg

€ 8,96

Lonza di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer

La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...

0.3 kg

€ 4,56

Salame meranese Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di...

1 Pezz(o)i

€ 6,30 € 6,95

Affettato con prosciutto mini Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Siete amanti delle escursioni e adorate anche fare delle pause gustose di tanto in tanto? La macelleria Hofer ha la merenda giusta per voi: l’affettato mini di prosciutto! La classica porzione di prosciutto da 200g entra perfettamente...

0.3 kg

€ 4,14

Speck del contadino baffa... Macelleria Steiner Macelleria Steiner

4.5 kg

€ 155,25

Kraftbrot Bio Pane proteico Ultner Brot Ultner Brot

Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.

400 g

€ 6,30

Weisswurst bavarese Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone....

0.28 kg

€ 3,33

Mini - Prosciutto cotto alle... Galloni Meran/o Galloni Meran/o

l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...

0.46 kg

€ 6,21

Schüttelbrot integrale Panificio Näckler Panificio Näckler

Il Schüttelbrot integrale deve il suo valore nutritivo e il suo sapore inconfondibile alle pregiate materie prime coltivate nelle nostre terre. Il sesamo in superficie gli conferisce una gradevole nota tostata.

250 g

€ 3,95

Schüttelbrot con Cipolla Panificio Näckler Panificio Näckler

L’aggiunta di cipolle arrostite conferisce a questa varietà un gusto particolarmente saporito.

250 g

€ 3,95

Succo di Mela non filtrato... Weissenhof Weissenhof

Quello succo di mela tobido naturale ha un colore giallo oro. Il gusto è quella di una mela dolce, fruttata con und nota di freschezza. Il succo viene ottenuto dalla spremitura e successiva pastorizzazione delicata di mele dell'Alto Adige.

5 l

€ 15,90

Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

0.4 kg

€ 14,36

Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster

Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...

700 g

€ 12,20

Strudel di Albicocche Panificio Schuster Panificio Schuster

Strudel d'albicocce tradizionale di pasta frollaUna confezione corrisponde a circa 4-5 porzioni.

700 g

€ 12,20

Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner

In tempi remoti il prosciutto di montagna costituiva il pranzo di Pasqua. Oggi come oggi viene messo in salamoia, affumicato e stagionato secondo la tradizione tirolese e considerato una specialità. La carne utilizzata per produrlo è la...

0.4 kg

€ 9,16

Pane originale Val d'Ultimo Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il pane originale "Ultner Brot" viene prodotto secondo tradizione ormai da decenni e presenta un elevato contenuto di fibre, pochi grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.

440 g

€ 5,10

Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster

Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...

300 g

€ 3,50

Ultner Paarl senza glutine Bio Ultner Brot Ultner Brot

Questo pane é adatto per allergici.

185 g

€ 3,80

Schüttelbrot chiaro Bio Panificio Profanter Panificio Profanter

230 g

€ 4,40

Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer

I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...

1 Pacco

€ 5,95

Rafano piccante Beerenhof Alber Beerenhof Alber

Il piacere autentico privo di additivi! Il rafano di Beerenhof ha un sapore naturalmente speziato, piccante e molto aromatico. Nel maso, situato a 1.154 metri sul livello del mare, la frutta e la verdura crescono in modo particolarmente...

100 g

€ 4,95

Burro Vipiteno Bio Latteria Vipiteno Latteria Vipiteno

Un lingotto d'oro delle Alpi altoatesine! Il burro biologico della latteria Vipiteno viene prodotto esclusivamente con panna fresca di latte biologico. Dalla consistenza morbida e da un leggero gusto alla nocciola, con questo burro...

250 g

€ 3,20